Увидела этот рецепт по телевизору в передаче у Марты. Мне понравилось. Попробуйте и вы.
Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня
- 4 июля 2009, 2:22
- 17664
Куриный бульон с галушками
Ингредиенты для «Куриный бульон с галушками»:
- Курица — 1 шт
- Лук репчатый
- Сельдерей корневой
- Специи
- Лист лавровый
- Морковь
- Мука пшеничная / Мука (галушки) — 3 стак.
- Разрыхлитель теста (галушки) — 4,5 ч. л.
- Молоко (галушки) — 1 стак.
- Яйцо куриное (галушки) — 1 шт
- Кукуруза — 1 бан.
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Орегано
- Базилик
- Майоран
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4825.6 ккал |
белки
371.1 г |
жиры
83.7 г |
углеводы
651.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Куриный бульон с галушками»:
В эмалированную кастрюлю налить холодной воды, опустить в неe курицу, порезанную большими порционными кусками, добавить много моркови, лука репчатого, сельдерея(я не нашла, заменила пастернаком), соль, перец, лавровый лист и я добавила молодые стрелки чеснока.
Отварить до готовности при плотно закрытой крышке.
Вынуть курицу, отделить мясо от костей, бульон процедить.
В готовый бульон положить свежую нарезанную морковь, сельдерей и отварить в нeм галушки.
Для галушек: 3 стакана муки + 4,5 ч. л. разрыхлителя + 1,5 ч.л.соли.
Отдельно смешать 1 стакан молока и 1 яйцо. Всe соединить. Столовыми ложками формировать галушки и бросать в бульон.
Когда галушки будут готовы, в бульон добавить мясо, кукурузу консервированную и зелeный консервированный горошек, 1 ч.л. мускатного ореха, орегано, базилик, майоран. Вскипятить.
Отварить до готовности при плотно закрытой крышке.
Вынуть курицу, отделить мясо от костей, бульон процедить.
В готовый бульон положить свежую нарезанную морковь, сельдерей и отварить в нeм галушки.
Для галушек: 3 стакана муки + 4,5 ч. л. разрыхлителя + 1,5 ч.л.соли.
Отдельно смешать 1 стакан молока и 1 яйцо. Всe соединить. Столовыми ложками формировать галушки и бросать в бульон.
Когда галушки будут готовы, в бульон добавить мясо, кукурузу консервированную и зелeный консервированный горошек, 1 ч.л. мускатного ореха, орегано, базилик, майоран. Вскипятить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2014 года milsozdan #
Спасибо за рецепт!
21 октября 2010 года наталья_26 #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
6 июля 2009 года melinda #
4 июля 2009 года Olga2311 #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года kirol #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года kirol #
4 июля 2009 года Osezno #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года мисс #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года tat70 #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года mishiel #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года zelenka82 #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Огурцовый Майонез #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года fana deleted #
4 июля 2009 года maxim-ka #
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
4 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
7 июля 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: