Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Надюшище deletedПоваренок 5 уровня

7 июля 2009, 21:10
139558

Рататуй

Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Рататуй»:

Кабачок (средние) — 2 шт
Баклажан (маленькие) — 4 шт
Помидор — 6 шт
Кетчуп (или томатный соус) — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 935 ккал	белки 24.6 г	жиры 7.5 г	углеводы 783.8 г
Порции
ккал 93.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 78.4 г
100 г блюда
ккал 32.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 27 г

Рецепт «Рататуй»:

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.
Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим.
И помидорки также.
Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
И лук.
Хорошо перемешиваем.
Глубокую форму густо смазываем томатным соусом.
И начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.
Когда все выложено, приправляем специям.
Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. В идеале (так как я делала первый раз) овощи нужно плотно накрыть листовым лавашем, но в этот раз мне с ним не повезло. Смачного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед овощи

Вкусы: томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28909/]Рататуй[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28909/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1833/183309.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Ингредиенты: Кабачок, Баклажан, Помидор, Кетчуп, Лук репчатый, Чеснок, Специи, Соль.
Тэги: обед, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рататуй
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1833/183309.jpg" alt="Рецепт: Рататуй" title="Рецепт: Рататуй"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рататуй»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28909/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рататуй

Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рататуй»:

Кабачок Баклажан Помидор Кетчуп Лук репчатый Чеснок Специи Соль

Тэги: обед, овощи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3577

Овощной рай

49
10
3327

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

1045

Салат из куриных сердечек по-корейски

54
1045
23206

1013

Фруктово-кокосовые конфеты и печенье

106
667
20945

Фотографии «Рататуй» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2009 года Laina #

Вообще-то в классический полный рататуй еще сладкий перец полагается класть, но в такой обработке это тоже вкусно!

10 сентября 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

ой, я не могу есть перец, желудок не выносит

7 августа 2009 года ol-la #

За глазастость к мультикам и за рукоприкладство в овощам 5++++++++++

22 августа 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

2 августа 2009 года Ялорис #

Умница!!!

22 августа 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

16 июля 2009 года Barbaris K #

Рататуй FOREVER!!! Bravo-bis!

17 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

пасиба!

16 июля 2009 года Юника #

Мульт,не видела

но вот рататуйчик обязательно попробую

Вам+++

16 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

СпасибО!

15 июля 2009 года Алан #

Ну что еще можно сотворить из - страшно подумать! - аж трех овощей??????????
А вот поди ж ты...(сори, если с грамматикой что-то не то), разглядела...
Не просто умничка, а прямо...НАДЮШИЩЕ!!!!!!!!!!

16 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

15 июля 2009 года dik1220 deleted #

красотища! забераю!+++

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

15 июля 2009 года Kot-v-kazakah #

Вещь!

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Торра #

Вот здорово

! А мне даже в голову не пришло рецептик из мульта передрать

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Dinni #

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Натали Чайка #

Интересный рецепт!!!Я слышала название такое,но никогда не видела,а тем более не ела этого блюда!Спасибо тебе за выложенный рецепт.Обязательно попробую приготовить,тем более,что сейчас самый разгар овощей!!!!+++++++++

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Юлюшка deleted #

К статьи, где тут фото ставить свое, кто скажет? )))

14 июля 2009 года Натали Чайка #

Фото можно вставить под рецептом кулинара написано"ФОТОГРАФИИ ОТ КУЛИНАРОВ",а ниже написано "ВСТАВИТЬ СВОЕ ФОТО"-вот и нажимаете туда.тогда выбираете фото свое и вставляете!!!Удачи!

14 июля 2009 года Юлюшка deleted #

вкусняшка!!!

15 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года ТомочкаЛев deleted #

Так вот он какой РАТАТУЙ !!! Надо обязательно приготовить детишкам!!!

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Marusja78 #

Мультик знаю наизусть(дочь месяца 2 смотрела каждый день пока не выучила его),но я так и не разгодала рецепт до конца.А Вам +++++++++ за находчивость

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

там все просто

14 июля 2009 года Таняшка #

Это должно быть потрясающе вкусно. Вот и идея на ужин есть

Мир анимашек

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года Нанси1 #

По настоящему летнее блюдо, спасибо!

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 июля 2009 года cbnjhf deleted #

да.... и я смотрела этот мульт и у меня слюнки текли... никак не могла понять... а как фотки увидала - поняла попадание в яблочко... Вам за внимательность+, за сообразительность + за старание_ и за то что такую прелесть на сайт выставили +++++++ спасибо!!!!!

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

12 июля 2009 года Дарина #

Надь,приготовила,разместила фото на вашей странице!

"Рататуй" чем-то на рагу овощное по вкусу напоминает...

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

да, так и есть

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Это деревенское французское блюдо

14 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Вы- молодец!

11 июля 2009 года Марита #

очень аппетитненько. Вам много много +++++

12 июля 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Cпасибки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рататуй

Ингредиенты для «Рататуй»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рататуй»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рататуй» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов