Рекомендую всем попробовать эту "лазанью"! Быстро, просто, вкусно, сытно и недорого!
ЛёляПоваренок 4 уровня
- 4 августа 2009, 12:40
- 2826819
Лазанья "Ленивая"
Ингредиенты для «Лазанья "Ленивая"»:
- Лаваш (тонкий армянский)
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Помидор
- Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
- Соль
- Сыр твердый (тертый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
102.6 ккал |
белки
2.8 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 75 г |
Рецепт «Лазанья "Ленивая"»:
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года greek glaros #
вопрос по рецепту26 ноября 2014 года lux215 #
3 ноября 2014 года Ксения Бывальцева #
18 ноября 2014 года Машуляля #
21 ноября 2014 года Ксения Бывальцева #
30 октября 2014 года Ирина Дедова31 #
29 октября 2014 года vikusik 2014 #
25 октября 2014 года Мама Мелисски #
17 октября 2014 года Абсентина #
От себя в рецепте поигралась со специями. И мясные слои при укладке чуть-чуть припорошила сырком - так они в последствии хорошо сохранили форму при нарезке. Единственное соус вышел густой и комковатый. Пришлось немного разбавить водичкой и взбить венчиком. Но это совершенно ничего не испортило.
Ставлю автору большой плюс
12 октября 2014 года Masnira #
5 октября 2014 года Koraisa #
20 сентября 2014 года Лёончик #
15 сентября 2014 года anya3 08 #
14 сентября 2014 года серикова светлана #
13 сентября 2014 года Naidenka #
5 августа 2014 года Marinka2503 #
14 августа 2014 года Лёля # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Marinka2503 #
25 июля 2014 года tania150683 #
30 июня 2014 года Maret Bazaewa #
8 июня 2014 года Leon52 #
5 июня 2014 года veronika1910 #
2 июня 2014 года Chanel_08 #
31 мая 2014 года ННатаВ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: