Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Oleska2112Поваренок 7 уровня

1 сентября 2009, 22:40
479672

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

Вкусный и очень нежный яблочный пирог. Моя семья от него в полном восторге. Попробуйте, возможно он покорит и ваше сердце (вернее желудок :-D ). Рецептом лет 15 назад поделилась со мной подружка, которая ушла в мир иной молодой и красивой. А этот пирог воспоминание о ней. Она была родом из Западной Украины и говорила, что "такой пирог там пекут все".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Сметана — 150 г
Яйцо куриное — 8 шт
Творог — 600 г
Крупа манная — 3-4 ст. л.
Сахар — 2 стак.
Яблоко — 800 г
Ванилин — 1 пакет.
Сода — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5719.5 ккал	белки 195.9 г	жиры 218.3 г	углеводы 734.6 г
100 г блюда
ккал 202.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 7.7 г	углеводы 26 г

Рецепт «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:

Для первого слоя замешиваем тесто из размягчённого сливочного масла (маргарина),4 желтков, сметаны, Муки и соды, гашёной уксусом (лимонным соком). Тесто должно получиться консистенцией густой сметаны.
Для второго слоя берём творог мягкий (не крупинками), если же он крупинками, то необходимо его протереть или пропустить через блендер. В творог добавляем 4 желтка,1 стакан сахара, манную крупу и ванилин. Всё тщательно взбиваем миксером.
Для третьего слоя берём яблоки чистим их (я не чистила, т. к. тоненькая кожура), нарезаем тоненькими дольками.
Противень смазываем маслом (маргарином). Выкладываем тесто и разравниваем равномерным слоем.

Если творог влажноватый, то ставим тесто в духовку и выпекаем 15 минут. Затем вынимаем противень и выкладываем творожный слой. Если же творог суховатый, то выкладываем на тесто не выпекая.
На тесто выкладываем слой творога.
На творог выкладываем резанные яблоки и посыпаем сахаром с корицей.
Я посыпала вот такой смесью. Затем ставим в предварительно разогретую до 170*С духовку на 25 минут.
Взбиваем 8 белков с 1 стаканом сахара.
Через 25 минут достаём пирог из духовки и выкладываем ровным слоем поверх яблок взбитые белки.
Выпекаем в духовке ещё около 25 минут на небольшом огне. Готовность проверяем аккуратно спичкой.
Когда пирог остынет, яблочный сок выступает на поверхности как капельки. Словно слёзы.
И вот ещё. К сожалению дети не дали слезинкам выступить как следует. Просто измучили меня уговаривая отрезать "ну хоть малюсенький кусочек". :-D
А это вкусняшка в разрезе. Угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: яблочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31421/]Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31421/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/20/2033/203368.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный и очень нежный яблочный пирог. Моя семья от него в полном восторге. Попробуйте, возможно он покорит и ваше сердце (вернее желудок :-D ). 
 Рецептом лет 15 назад поделилась со мной подружка, которая ушла в мир иной молодой и красивой. А этот пирог воспоминание о ней. Она была родом из Западной Украины и говорила, что "такой пирог там пекут все".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Творог, Крупа манная, Сахар, Яблоко, Ванилин, Сода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2033/203368.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог &quot;Слeзы девы Марии&quot;" title="Рецепт: Яблочный пирог &quot;Слeзы девы Марии&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и очень нежный яблочный пирог. Моя семья от него в полном восторге. Попробуйте, возможно он покорит и ваше сердце (вернее желудок :-D ). 
 Рецептом лет 15 назад поделилась со мной подружка, которая ушла в мир иной молодой и красивой. А этот пирог воспоминание о ней. Она была родом из Западной Украины и говорила, что "такой пирог там пекут все".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31421/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Творог Крупа манная Сахар Яблоко Ванилин Сода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3305

Сливочно-грушевый пирог с суфле

272
3305
60258

2666

Торт-ватрушка "Старая Рига"

226
2666
38299

2582

Пирог "Слезы ангела"

197
2582
166323

2253

Творожный десерт "Слёзы ангела"

203
2253
126673

1709

Творожный тарт "Слезы ангела"

358
1709
216388

1151

Творожный пирог "Слезы ангела"

34
1151
62454

710

Венский творожный пирог

89
710
25239

621

Пирог "Жемчужные капли"

133
621
31825

580

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

203
580
78752

319

Пирог-торт "Яблоки под снегом"

65
319
31303

222

Торт "Слезы радости"

4
222
4147

189

Творожный пай "Слeзы Ангела"

27
189
13267

171

Нежная творожная выпечка с яблоками и орехами для моего любимого

74
171
12689

144

Пирожные "Капли росы" с клюквой

54
144
6018

143

Чизкейк по-русски

23
143
7284

Тарталетки "Слeзы ангела"

46
21
4749

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 сентября 2009 года Бородулька deleted #

прочитала и сразу захотелось сделать...хорошо, что завтра выходной

9 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Удачи!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Фотина #

Очень, очень вкусный рецепт, уже распечатала !!!!!!
Спасибо

9 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года vita7474 #

Спасибо за рецепт!

9 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года кирюша #

Обалдеть, как вкусно! Прямо сейчас и сделаю!Вам++++++

+++++++++

9 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Maria B #

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Maria B #

Большое спасибо за очаровательную открытку!

9 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

8 сентября 2009 года Антуанетта deleted #

Пирог просто шикарный! Вам 5++++

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Tomilev #

Нет слов - такая красота!!!!!!

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Ольга К 7 #

Обалдеть какой пирог! Спасибо огромное

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Томча1 #

Рецепт обалденный!! Я его знаю много лет! Вы мне напомнили! Со мной им тоже поделилась подруга с Украины, теперь она живёт в Германии. Общаемся редко , так что ваш рецептик , как привет от неё!! Огромнейшее спасибо!!

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Очень рада,что напомнила и о пироге,и о подружке.Пирог очень вкусный!Спасибо!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года ganna-kaptur #

Какой замечательный пирог и как раз вовремя. Яблок очень много, а делать одно и тоже не хочеться. Так что большое спасибочко

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации бесплатно

8 сентября 2009 года лана7386 #

Леночка,чудесный пирог, трогательная история рецепта, мистика Слёз, не оставляют равнодушной! Это образец !Покорена и восхищена!Всего тебе дай Бог!Спасибо.

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо огромное за тёплые слова и добрые пожелания!!!Очень приятно.
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Юника #

Обалденный пирог!

Скажите, пожалуйста, а он большой получается?

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

У меня противень 32х28 см,получается вот такой высокий из данного количества ингредиентов.Если противень больше,то естественно он будет тонкий (поэтому к-во продуктов придётся увеличить).
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года dik1220 deleted #

вкуснотища! спасибки за рецептик!

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Galichka #

Очень вкусный пирог! Делаю такой, только без яблок. У нас он называется "Рижская ватрушка" - потому что рецепт привезла из Риги. Вам +++++++++++!

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года Ирина Алексеевна #

Присоединяюсь ко всему вышесказанному!!!!!!++++++

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!
анимации бесплатно

8 сентября 2009 года larissa1312 #

Фантастически вкусный и красивый пирог

! Забираю рецептик

. Спасибо

8 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста.Спасибо за добрые слова,очень приятно!
анимации бесплатно

4 сентября 2009 года Лягуха #

Красиво, вкусно, просто бесподобно!!!

6 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Благодарю!

4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

анимации бесплатно

4 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!Очень красиво!

3 сентября 2009 года mylik-sv #

Потрясающе красиво!

4 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 сентября 2009 года Фннф #

Леночка, пирог прекрасный, Вы- просто УМНИЧКА и видно сразу что хорошая хозяйка.5++++++++

4 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые и приятные слова!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Рубрикатор рецептов