Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.
OksyПоваренок 7 уровня
- 2 сентября 2009, 12:51
- 2518952
Шарлотка от тети Светы
Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:
- Яйцо куриное — 7 шт
- Сахар — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
- Яблоко (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3572.9 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
706.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:
-
Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
-
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
-
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
-
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
-
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
-
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года stels07 #
10 февраля 2016 года Надежда Загамула #
Первый раз делала и получилась очень-очень вкусная. Ничего не упало, а наоборот поднялась. Но пеклась около 1,5 часа в газовой духовке.
Правда пришлось бороться с мамой, которая ходила и ворчала: "странный рецепт, я всё не так делаю". Я её выпроводила из кухни и продолжила рецепт. И не зря! Спасибо.
31 января 2016 года baba_masha #
1 февраля 2016 года Oksy # (автор рецепта)
29 января 2016 года MiraKR #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
29 января 2016 года Nikaelectra #
Огромное спасибо автору!!
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
25 января 2016 года Lolitkas #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
24 января 2016 года foller 2010 #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2016 года ЮлСир #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
15 января 2016 года mamyse4ka #
P.S. А рецепт сей из далёкого детства. Так я пекла "шарлотку" по бабушкинуому наущению.
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
15 января 2016 года teplo1976 #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
7 января 2016 года annet_vladivostok #
Респект тете Свете!
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года genadiy1261 #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года arrow412 #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года ЛанаХаб #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Ksenka13 #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Nadyulik #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года vit 85 #
10 декабря 2015 года TatyanaYad #
И у моих коллег
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
9 декабря 2015 года llOLGAll #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
5 декабря 2015 года Фиона Шрековна #
31 января 2016 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: