Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OksyПоваренок 7 уровня

2 сентября 2009, 12:51
2582987

Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
Яблоко (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3572.9 ккал	белки 79.5 г	жиры 46.9 г	углеводы 706.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 3.6 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/]Шарлотка от тети Светы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка от тети Светы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка от тети Светы" title="Рецепт: Шарлотка от тети Светы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка от тети Светы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

13180

Шарлотка от тети Светы

1477
13180
2460560

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 сентября 2009 года юленка #

Какая красавица!Никогда не пекла шарлотку,думаю, пора исправляться!

++++++++++++++++

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Думаю, что точно пора! Спасибо!

17 сентября 2009 года lapacka #

Sorry ,ot radosti takoy otpravila koment ne uspev zakonchit rech

. Spasibo za rescept , eto moy perviy opit

Vam ++++++++++++++++++++++++++++++

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я уже поняла!

Я рада, что Вам понравился этот рецепт и все вышло отлично!

17 сентября 2009 года lapacka #

Ispekla

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Судя по смайлику, все удачно!

15 сентября 2009 года Любашечка #

Супер!Красота!Спасибо за рецепт!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!

13 сентября 2009 года Lvenochek #

Разочарована.Делала всё по рецепту, первый раз после истечения времени выпечки оно было совсем жидким, только дно чуть схватилось, поставила ещё раз. Четыре раза ставила, а тесто всё ещё сырое.Кошмар.Зря продукты перевела.

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Жаль. Думаю, дело не в рецепте, посмотрите комменты, многие пробовали, получилось и довольны люди.У меня духовка старая,я всегда подстраиваюсь в зависимости от теста, даже если в рецепте написана определенная температура, но я вижу, что этого много или недостаточно, регулирую температуру сама.

12 сентября 2009 года erfolg #

Наконец-то хоть кто-то выложил этот рецепт!

Эту чудную шарлотку делаем в семье давно, но без масла. В "чудо-печи" советского образца она получается всегда пышной и высокой и без масла, но вот в газовой духовке у моих знакомых никогда высокой не получалась - поэтому я и боялась выложить рецепт. Так что респект автору

Еще можно сначала не лить тесто, а выложить на фольгу красиво яблоки дольками или кружками, а потом сверху аккуратно вылить все тесто )) Тоже вид - супер

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за дополнение про фольгу! А чудопечка - это действительно чудо! Когда она у нас окончательно сломалась,мы использовали ее как форму для выпечки. А с маслом получается нежнее,так пишут те, кто сравнивал.

12 сентября 2009 года Елена 313 #

Да, такую высокую шарлотку вижу впервые, обязательно попробую приготовить!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Она действительно сильно поднимается при выпечке! Попробуйте!

12 сентября 2009 года Lvenochek #

Сегодня испеку!Как раз яблочек много домашних)))))

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Жду впечатлений!

12 сентября 2009 года Игруша #

Я сегодня приготовила Очень вкусно . Раньше делала что-то подобное, но без масла. С ним вкуснее и нежнее!
Спасибо за рецепт+++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв! Я рада, что Вы остались довольны!

11 сентября 2009 года gumru #

Да, согласна со всеми, выглядит нууу оооооочень аппетитно. Можно уточнить диаметр вашей формы? Высота же от этого тоже зависит. Спасибо. и 5+++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

я выше уже писала, что пр приезду домой напишу алчно,примерно 25 см в диаметре.

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для gumru

Ошибочка вышла, не алчно, а точно

Измерила, 24 см.

11 сентября 2009 года Косой #

Скоро отчитаюсь,очень уж заинтриговала и на вид она очень аппетитна.

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А какая она на вкус! Особенно, если на топленом маслице!

11 сентября 2009 года lapacka #

++++++++++++++++++++++++++++++++

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

11 сентября 2009 года каролина л #

удивлена! у меня такой шарлотки еще никогда небыло, хоть и делала на соде.

У Вас конечно шедевр!!

попробую обязательно!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рекомендую!!!

10 сентября 2009 года Dinni #

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

10 сентября 2009 года Наталья Р #

Оксаночка, большое спасибо за рецепт! Очень вкусная получилась шарлотка. Были гости, оценили, я только крошечки попробовала! Вкуснотища! Очень, очень спасибо!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Надо же, только крошечки! Я рада, что гостям понравилась эта шарлотка!

10 сентября 2009 года Фотина #

Оксаночка, какая высокая шарлотка и пропеклась, красавица, то что с маслом это новость , надо попробовать!!!!!!!!!!!!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я смотрю, для многих это новость, обязательно надо попробовать. Она поднимается очень сильно, по фото видно!

10 сентября 2009 года Maria B #

Простенько и со вкусом

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2009 года vava73 #

Очень красивая и пышная красавица, и... несомненно вкусная. Обязательно попробую. С маслом не пробовала.

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, те, кто уже попробовали, довольны!

10 сентября 2009 года тата55 #

Обожаем шарлотки и часто готовим. Попробую Ваш вариант. Шарлотка такая высокая, пышная

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 сентября 2009 года тата55 #

Пекла шарлотку по Вашему рецепту. Очень вкусная. Спасибо за рецептик.

анимации бесплатно

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что Вы остались довольны!

10 сентября 2009 года кирюша #

Вкуснятина, спасибо за хороший рецепт!

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка от тети Светы

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Другие варианты рецепта

Шарлотка от тети Светы

Похожие рецепты

Маково-сливовый пирог

Пирог Амосова

Пататопита

Пирог "Задушевная беседа"

Мой капустный пирог

Манник с тыквой на молоке

А-ля самса из индейки

Постный кофейный пирог с черносливом

Маковый пирог с черносливом

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!