Предлагаю рецепт тушенки с давно забытым, настоящим вкусом! Трудозатрат никаких, а эффект потрясающий. Он меня часто спасает, т. к. хранится неприлично долго.
mysj19Поваренок 5 уровня
- 8 сентября 2009, 0:25
- 300084
Тушенка
Ингредиенты для «Тушенка»:
- Говядина (подбедерок) — 2 кг
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 8 шт
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3740 ккал |
белки
378 г |
жиры
248 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.2 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Тушенка»:
-
Пробовала и свинину, и индюшку, и курицу, но больше понравилась говядина.
Нарезаю мясо кусочками. Загружаю в кастрюльку, она у меня нового поколения - трехслойная, крышка плотно прилегает к кастрюльке.
Ставлю на плиту (плита у меня электрическая), добавляю 2 ст. л. воды и довожу до кипения, помешивая. Затем накрываю крышкой, выставляю "2" и забываю про мясо. Иногда подхожу и проверяю, чтобы оно находилось в бульоне. 2-х ложек воды достаточно, не бойтесь, мясо тоже дает сок. Мясо томится. -
Часа через 3-4, не принципиально, посолить по вкусу (посолонее, ведь мясо будет куда-то добавляться), добавить лавровый лист, перец.
Варить не менее 6 часов и пореже открывать кастрюльку.
Потом выключаем и оставляем до полного остывания.
Затем перекладываем в компактус и в холодильник, а вот когда остынет, зажелируется... вот и настоящая тушенка с тех времен, у нынешней тушёнки даже запах не тот.
А теперь добавляйте и в картошечку, и в макарончики, и в гречу. Попробуйте, кто не знает этого рецепта.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года Tomilev #
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года руська #
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Таняга deleted #
спасибо
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
8 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
8 сентября 2009 года Богдаша deleted #
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года NATALIAna #
7 ноября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Lill #
8 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Алена Милевская #
8 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Дюшес #
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Tanya #
7 ноября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года танюша-медвежонок deleted #
8 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года mishiel #
8 сентября 2009 года lena_martynova # (модератор)
8 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Фуксия #
А здесь из говядины, без жира!Вы молодчинка
10 сентября 2009 года mysj19 # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года irusja #
8 сентября 2009 года Silverina1 #
Всем кто считает, что грамотность не обязательна, хочу сказать "спасибо", именно благодаря вам можно сейчас говорить "йогУрт" и "дОговор"...
8 сентября 2009 года irusja #
8 сентября 2009 года Татуша #
8 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
8 сентября 2009 года Nika76 #
а орфографические ошибки... случается и такое, зачем же набрасываться на человека. Если уж это так режет глаз, напишите в личку и попросите исправить.
Давайте жить дружно
8 сентября 2009 года Весна18 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: