• 8 сентября 2009, 0:25
  • 213103

Тушенка

Рецепт: Тушенка

Предлагаю рецепт тушенки с давно забытым, настоящим вкусом! Трудозатрат никаких, а эффект потрясающий. Он меня часто спасает, т. к. хранится неприлично долго.

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Ингредиенты для «Тушенка»:

Время приготовления:


Рецепт «Тушенка»:

Пробовала и свинину, и индюшку, и курицу, но больше понравилась говядина.
Нарезаю мясо кусочками. Загружаю в кастрюльку, она у меня нового поколения - трехслойная, крышка плотно прилегает к кастрюльке.
Ставлю на плиту (плита у меня электрическая), добавляю 2 ст. л. воды и довожу до кипения, помешивая. Затем накрываю крышкой, выставляю "2" и забываю про мясо. Иногда подхожу и проверяю, чтобы оно находилось в бульоне. 2-х ложек воды достаточно, не бойтесь, мясо тоже дает сок. Мясо томится.

Часа через 3-4, не принципиально, посолить по вкусу (посолонее, ведь мясо будет куда-то добавляться), добавить лавровый лист, перец.
Варить не менее 6 часов и пореже открывать кастрюльку.
Потом выключаем и оставляем до полного остывания.
Затем перекладываем в компактус и в холодильник, а вот когда остынет, зажелируется... вот и настоящая тушенка с тех времен, у нынешней тушёнки даже запах не тот.
А теперь добавляйте и в картошечку, и в макарончики, и в гречу. Попробуйте, кто не знает этого рецепта.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушенка
Описание: Предлагаю рецепт тушенки с давно забытым, настоящим вкусом! Трудозатрат никаких, а эффект потрясающий. Он меня часто спасает, т. к. хранится неприлично долго.


Фотографии «Тушенка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Хороший рецепт!!! Но столько орфографических ошибок!!!Девченки ,но ведь не для себя пишете!!!
Ну так получилось,стыдно!!
Ответ для алискин
девчОнки - раз уж вы за грамотность
Нет не 3-4, а не менее 6,один раз даже на ночь оставила.Во-первых мясо тоже дает сок,а плотная крышка и маленькая мощность не дает испаряться жидкости,а открывание кастрюли ведет к снижению температуры.Сначало плиту включай на мах. а после закипания мощность уменьшаем.Ведь электроплита как аккумулятор долго нагревается,но зато потом долго держит температуру,Поэтому ее можно выключать раньше окончания работы.Короче надо приноровиться-эксперементируй.А компактус-это емкость для хранения продуктов в основном пластик с герметичной крышкой,их сейчас в продаже появилось много.Да просто стеклотару можно использовать,только крышкой закрыть!Ни пуха!!
Надо будет сварить!
Попробуй-у меня просто палочка-выручалочка!
А у вас на фотографии воды побольше кажись,может опечатались,а так рецептик супер,своя тушеночка вкусней!
Клянусь всего 2 ложки.
Ого, для меня это, прямо скажу, открытие!!!Немного смущает только , что воды так мало.Все таки 3-4 часа тушиться!У меня тоже электрическая плита (я ее никак не пойму , то быстро все кипит, то никак не закипит....Ужасно!И. еще вопрос, (простите за тупость) , что такое "компактус"?
Беру на заметку! Магазинную тушенку, можно съесть только с большущей голодухи....а тут....своя!!!!! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2509 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки