Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 17 сентября 2009, 12:39
  • 170795

Багрир

Рецепт: Багрир

Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Багрир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1318.7 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
49.2 г 		углеводы
187.5 г
100 г блюда
ккал
153.3 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Багрир»:

  • Манную муку я сделала из крупы, измельчив ее в миксере, но не до состояния пудры! Крупинки должны присутствовать!

  • Дрожжи растворить в теплой воде. Лучше это делать сразу в той посуде, где будете взбивать тесто.

  • Теперь к дрожжам добавляем муку, манку измельченную, разрыхлитель, соль и яйцо. Взбиваем 5-7 минут. Убираем в теплое место на пару часиков.

  • Тесто увеличится в объеме, постарайтесь его не тревожить сильно. Аккуратно перемешайте, наберите половником и выливайте на раскаленную сковороду. Блины выпекаются на СУХОЙ сковороде. Масло добавлять не нужно.

  • Легкие, воздушные блины жарятся только с одной стороны. Как только верхняя сторона блина на сковороде подсыхает - снимаем.

  • Сливочное масло растопить, перемешать с медом.

  • Смазать блины, свернуть. Сверху смазать оставшимся медовым маслом.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На десерт

Теги: второе завтрак десерт

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Багрир
Рецепт: Багрир

Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.

Ингредиенты для «Багрир»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Багрир» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
бээээ
бээээ
Да Вы овца?! )))
А мне жутко не понравилось, ничего хуже в своей жизни не ела Вы уж извините.....перевод продуктов
Без дрожжей обойдусь?!Попробую эти блины с оставшимися ингриденциями-испечь.
Может быть и обойдетесь, только это уже будут ни ЭТИ блины.
Надо попробовать спечь. Не сомневаюсь, что вкусно. Спасибо.
На здоровье)))
Очень красивые получились, мне и мужу не понравились, показались пресноваты. Зато сына лопал с удавольствием
Пресные? Для меня это новость, если честно. Даже не верится. Рада, что хоть сынуля поел.
Вроде полила хорошенько мёдом липовым с маслом
Спасибо за рецепт. Первый раз готовил по рецепту Дочке и жене понравилось
А скільки штук виходить?
У меня штук 8 вышло.
Манную муку мне было делать лень, поэтому взяла 1 ст манки и 1 ст муки как посоветовала <nad-sinelnik>, получилось очень вкусно, съели даже фото не успела сделать. Спасибо большое за рецепт!
Вот теперь родителей буду баловать )
Просто абалденно. Готовлю уже пятый раз. Хотя я блинчики, блины не особо, но это вкуснятина!!!!!!!!!! Пористая структура, не жирные, ароматные!
Огромное спасибо за теплые слова)))
Благодарю за прекрасный рецепт: блюдо несложное и очень интересное на вкус! Обязательно буду печь такие снова, спасибо Вам
Очень рада, что Вам понравилось)))))
Вкусные блинчики .
Спасибо! Фото аппетитное)))
Только я снова забыла добавить разрыхлитель! Прям напасть какая-то с вашими рецептами и разрыхлителем - забываю и ввсё тут его добавить(Тарт с грушами)
Готовила блинчики.Добавляю фото
Очень необычный и приятный вкус.
Огромное спасибо )))
↑Ответ для nad-sinelnik
Ваши блины красивее, чем у автора
Спасибо большое за рецепт. Очень необычный вкус и губчатый нежный мякиш блинчика прекрасно сочетается с медом и маслом. Совет готовящим: чтобы не молоть манку, просто смешайте 1 стакан манки и 1 стакан муки.[x]17:04 29.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рада, что Вам понравилось))) Спасибо)))
Спасибо Вам, мед очень полезен, а мой сын его не ест. В этом же случае - уплетал за обе щеки!
Будем пробовать. Спасибо.
На здоровье )))
спасибо за рецепт! получилось очень вкусно, домашним безумно понравилось))))
Огромное спасибо))) Мне очень приятно)))

Круть оч вкусные=)
Большое спасибо )))
Спасибо большое за рецепт.
Вчера нашла его и вечерком напекла багрирчиков на завтрак. Пока пекла маму постоянно отгоняла от готовых, потому что улетали вмиг.
Только я делаю двойной замес, т.к. одной порции маловато.
Утром малыш съел 3 багрирчика, а вечером напекла новых и после прогулки сам съел 4 штуки без джема и т.д. я просто удивлена, т.к. он признает только оладушки и сырники. А тут такое рвение к новому блюду. Спасибо еще раз огромное.
Вы меня порадовали)))) Это так приятно, когда и малыш, и мама с удовольствием ели эти лепешки))) Удачи Вам и Вашим родным)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки