Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Oleska2112Поваренок 7 уровня

25 сентября 2009, 22:43
79775

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная / Мука (в\с(без верха) тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Сахар (тесто - 2 ст.л.+1 стак.начинка)
Сметана (тесто 2 ст.л.+0,5 стак.начинка)
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Ванилин (тесто) — 1 пакет.
Творог (начинка) — 500 г
Желток яичный (начинка) — 3 шт
Крупа манная (начинка) — 1 ст. л.
Цукаты ( изюм, орехи, начинка (по вкусу))
Белок яичный (заливка) — 3 шт
Сахарная пудра (заливка) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2241.6 ккал	белки 139.5 г	жиры 124 г	углеводы 214.7 г
100 г блюда
ккал 211.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 11.7 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Растираем масло с сахаром и яйцом,добавить муку,сметану, разрыхлитель,ванилин.Замешиваем тесто.Оно очень мягкое.Выкладываем его в круглую,смазанную форму (у меня диаметр 23 см),разравниваем и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200*С.
Пока печётся наше тесто, подготавливаем начинку.Творог взбиваем с сахаром и желтками,постепенно, вмешиваем манку,сметану и смесь орехов,цукатов и изюма.
Через 15 минут, от начала выпечки,вынимаем форму с коржом из духовки.Поверх выкладываем творожную начинку.И вновь ставим в духовку минут на 30 при температуре 180*С.
Взбиваем охлаждённые белки с сахаром.Вынимаем ватрушку из духовки через 30 минут и выкладываем на творожную начинку взбитые белки.
Снова ставим в духовку и выпекаем ещё 5 минут.Белки зарумянятся.Получается вот такая ватрушка.
А это кусочек нашей ватрушки.Очень вкусный!
А это разрез самой ватрушки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: творог

Вкусы: сладкий ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/]Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2123/212363.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванилин, Творог, Желток яичный, Крупа манная, Цукаты, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: творог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2123/212363.jpg" alt="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"" title="Рецепт: Творожная ватрушка "А-ля Ракоци""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительная!!!
Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/92/">творог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32529/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Изумительная!!! Рецепт очень давно нашла в журнале, но в каком - уже вспомнить не могу.

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Сметана Разрыхлитель теста Ванилин Творог Желток яичный Крупа манная Цукаты Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: творог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3301

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

392
3301
403713

3044

Сливочно-грушевый пирог с суфле

260
3044
40521

2163

Творожный десерт "Слёзы ангела"

194
1942
112199

1509

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

203
533
75194

282

Пирог-торт "Яблоки под снегом"

62
282
25737

212

Нежная творожная выпечка с яблоками и орехами для моего любимого

74
161
11606

133

Пирожные "Капли росы" с клюквой

54
133
5472

Тарталетки "Слeзы ангела"

46
19
4426

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2009 года Катим #

А я пеку ватрушку без манки и цукатов в начинке! Попробую теперь так! Спасибо большое за рецепт!!!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Так вкуснее.

26 сентября 2009 года Катим #

Спасибо, Леночка и тебе за рецептик!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

26 сентября 2009 года Натуля70 #

Леночка! Твое творение - сказочно!!! Больше похоже на необыкновенный тортик, или пирог! В разрезе - супер! Умничкой ты была в 13 лет, когда рецептик записывала! А сейчас - мастерица просто!!!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо.Очень приятно.Но в этом огромная заслуга моей мамы и моей учительницы домоводства Татьяны Александровны (покойной).

26 сентября 2009 года Lolia #

ммм! какая огромная ватрушка!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

++++++++++++

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка,

26 сентября 2009 года Ариша0605 #

Вкуснятина

+++++++++++++++

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое

26 сентября 2009 года sana swiss #

Какая красота! А в разрезе вообще - сказка!++++++

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Она ещё и очень вкусная!!!

26 сентября 2009 года Kapelkappa #

Ой,слюни градом..))Вкуснотище!!!Рецептик "записала"

+++++++++

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Наверное нужно испечь,

чтобы оценить как это волшебно!!!

26 сентября 2009 года Oxana_71 #

Вкуснятина!!!....Молодец!!!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

26 сентября 2009 года kitri #

Navernjaka ohenj vkusno,ljublju vse s tvorogom,i tvorog v pare s mannoj krupoj vsegda besprojgrysznyj variant,smotrju na vasz pirog i otkusitj xochetjsja,xotja i pozdno uje!Interesno,a pochemu tak nazyvaetsja,Rakoci byl,esli ne oszibajusj,vengerskij nacionaljnyj geroj,xotja tak je tochno mojno prizadumatjsja,a pochemu sloenyj tort s zavarnym kremom nazvali,,Napoleon,,?Vopros ostaetsja otkrytym,a za recept-boljszoe spasibo!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я не могу точно сказать почему ватрушка так называется.Потому, что рецепт был записан мной в свою тетрадочку лет в 13-14 и похоже в то время меня это не заинтересовало.Источник тоже не помню.Возможно рецепт давала учительница по домоводству в школе,она у нас была веливая затейница.

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Извините,...великая затейница.

26 сентября 2009 года Lill #

Ленчик...вот это ты "забубенила" вкуснятину! У меня от счастья, аж левый глаз дёргаться начал...так и сердечный приступ может стукнуть

Молодец ты, ватрушечка-красотушечка

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Юлечка,очень приятно.И

26 сентября 2009 года tat70 #

Ленуся, обалденная вкуснятина!!!!!!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Танечка,спасибо!!!

26 сентября 2009 года mylik-sv #

Выглядит - изумительно!!

А какой толстенький творожный слой!!

Молодец!!!++++++++

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года Effi #

Чудо!

картинки бесплатно

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года oliva7777 #

Какой красявишный!!!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

25 сентября 2009 года Игруша #

Очень красиво, попробую обязательно!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуй на здоровьице!!!

25 сентября 2009 года Igolochka #

Это настоящее чудо!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

25 сентября 2009 года irina552 #

очень интересно,буду пробовать!

26 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пробуйте!Буду рада если понравится.

25 сентября 2009 года Фуксия #

Вкусняшка!

25 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

25 сентября 2009 года ALadda #

Ах и аппетитная ватрушечка! Попробую и я такой вариант приготовления.Спасибки за рецепт!

25 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

25 сентября 2009 года pchelka #

вкусно, люблю творожные запеканки и ватрушки

25 сентября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Ингредиенты для «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов