Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

irmamaПоваренок 4 уровня

26 сентября 2009, 13:41
27233

Капуста с хреном

Хотя сейчас изобилие свежих овощей, но мне очень захотелось квашеной капусты. Предлагаю квашеную капусту быстрым способом. Хрен - не просто изюминка такой капусты! Печет, но так вкусно... Пробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Капуста с хреном»:

Капуста белокочанная / Капустa — 5 кг
Хрен (корень) — 300 г
Укроп (зелень) — 200 г
Вода (для маринада) — 1/2 л
Сахар — 50 г
Соль — 30 г
Уксус (9%) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1875 ккал	белки 102.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 336 г
100 г блюда
ккал 28.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Капуста с хреном»:

шинкуем капусту, нарезаем укроп
хрен натираем (я всегда натираю в комбайне)
Готовим маринад: в горячую воду добавляю соль, сахар, уксус, довожу до кипения.
Заливаю капусту с укропом и хреном. Перекладываю в банку.
Капуста готова на следующий день.
Храню ее в холодильнике. Скажу по опыту: долго ее хранить не надо. Хрен утрачивает силу через 2 недели, да и хрумкость капусты исчезает.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32538/]Капуста с хреном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32538/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2124/212477.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Хотя сейчас изобилие свежих овощей, но мне очень захотелось квашеной капусты. 
Предлагаю квашеную капусту быстрым способом. Хрен - не просто изюминка такой капусты! Печет, но так вкусно... Пробуйте!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Хрен, Укроп, Вода  кипяченая, Сахар, Соль, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста с хреном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2124/212477.jpg" alt="Рецепт: Капуста с хреном" title="Рецепт: Капуста с хреном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотя сейчас изобилие свежих овощей, но мне очень захотелось квашеной капусты. 
Предлагаю квашеную капусту быстрым способом. Хрен - не просто изюминка такой капусты! Печет, но так вкусно... Пробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста с хреном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32538/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста с хреном

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Капуста с хреном»:

Капуста белокочанная Хрен Укроп Вода Сахар Соль Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1993

Капуста маринованная "Объедение"

59
1993
176892

1393

Маринованная капуста на зиму

115
1393
30368

799

Капуста двухдневная быстрая "2 в 1"

157
799
6914

642

Быстрая маринованная капуста

53
642
119480

568

Капуста маринованная "Восточная заря"

64
568
63189

404

Маринованная капуста "Похрустим!"

43
404
22495

327

Маринованная капуста с перцем в банке

20
327
26004

291

Маринад "Три капусты"

47
291
19730

Капуста с хреном

21
80
25784

Маринованная капусточка

12
73
15804

Капустка быстрая

33
57
4851

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

2169

Итальянская страччателла

204
2169
180113

618

Салат "Кальмары с овощами"

37
618
9385

940

Грибы под сыром

82
940
18993

Комментарии и отзывы

13 января 2021 года nanika 37 #

Скажите, а каким маринадом заливать? Горячим или остывшим?

16 января 2017 года Сержик1875 #

вопрос по рецепту

А почему кухня украинская????

3 ноября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

4 октября 2009 года руська #

27 сентября 2009 года кирюша #

А если добавить еще морковку?

28 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

я ,думаю,не помешает и вкуса не испортит!

27 сентября 2009 года Aprel #

Вкусненько! Остренько! Бодрит!

27 сентября 2009 года Оля-В deleted #

27 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

спасибочки!

27 сентября 2009 года sana swiss #

Интересно, остренько, люблю с хреном+++++++

27 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

Попробуйте,вкус капусты очень интересен!

26 сентября 2009 года Lill #

Ух...едрёненько получается!!!

27 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

грипп надвигается!рецепт для профилактики.

26 сентября 2009 года DeAnna #

Здорово! А не очень ядрёная капустка получается?

26 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

ядреность капустки зависит от количества хрена.рецепт дала на среднюю крепость,а вообще я люблю много хрена,чтоб слезки с глаз закапали

26 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

спасибо!

26 сентября 2009 года Ольга Бабич #

26 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

интересно

26 сентября 2009 года фл-ра #

+++

26 сентября 2009 года irmama # (автор рецепта)

У капусты очень необычный вкус!Когда я принесла на работу капусту на пробу,всем очень понравилось. Особенно мужской часте нашего коллектива.

26 сентября 2009 года tat70 #

Ух ты! С хреном! Не пробовала!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста с хреном

Ингредиенты для «Капуста с хреном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста с хреном»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов