• 13 ноября 2009, 17:28
  • 146567

Апельсиновое варенье

Рецепт: Апельсиновое варенье

Очень вкусное варенье именно из марокканских апельсинов, оно очень душистое, по вкусу напоминает терпкий мед со вкусом апельсина, т. к. варится вместе с кожицей. Такое варенье подходит и для украшения тортов. Попробуйте, варенье просто необыкновенное и готовить очень легко!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Апельсиновое варенье»:



Рецепт «Апельсиновое варенье»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Апельсины (лучше марокканские, небольшие) тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, удалив косточки (в марокканских косточек почти нет).

В кастрюлю (для варенья) всыпать сахар, налить воду и поставить на небольшой огонь, сварить сироп.

Опустить нарезанные апельсины, при закипании собрать пенку. Варить примерно 2 часа (крышкой не закрывать, иначе капля конденсата испортит весь труд!)
Готовое варенье (проверить так - если капля по блюдцу не растекается, варенье готово) остудить и переложить в чистые банки (мой совет - вырежьте круг из пергамента диаметра крышки банки, смочите водкой, ваше варенье НИКОГДА НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЕТ!)

Варенье готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновое варенье
Описание: Очень вкусное варенье именно из марокканских апельсинов, оно очень душистое, по вкусу напоминает терпкий мед со вкусом апельсина, т. к. варится вместе с кожицей. Такое варенье подходит и для украшения тортов. Попробуйте, варенье просто необыкновенное и готовить очень легко!
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Вода.


Фотографии «Апельсиновое варенье» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкуснятина, небось, та еще!!!!
Да, очень вкусное варенье! Спасибо!
Какая красота! Очень нравятся ваши рецепты! Спасибо
На здоровье!
Хороший рецепт.Подобное на днях готовила с палочкой корицы.Валюша,Вам+
Спасибо!
Отличный рецепт!
Благодарю!
Спасибо! Такой простой рецепт и уверенна неповторимо вкусный Пойду делать!
На здоровье!
Никогда не пробовала,надо сварить!
Попробуйте!
Какой цвет красивый . Забрала себе рецептик. Спасибо.
На здоровье!
Спасибо за такой вкусный рецепт
На здоровье!
Спасибо за такой вкусный рецепт
Krasivo vigliadit! I vkysno, eto bessporno!
Спасибо большое!
Благодарю!
Спасибо! Люблю варенье, обязательно попробую.
На здоровье! Спасибо!
Замечательное варенье!
Спасибо большое!
Валечка, ты такая умничка! Огромное спасибо за рецепт! Забрала!+++++
На здоровье, мой хороший!
Очень понравился рецептик, хотелось бы попробовать. А что, если дольки разрезать на четвертинки, не развалятся при врке? Просто люблю готовить варенье в маленьких баночках, а целые дольки туда аккуратно не уложишь.
Можно и четвертинками, но я спец. варила кружками, как бы еще и для украшения торта, да и так очень вкусно есть, а варенье я кладу в банки с большим горлышком. Спасибо!
Ням-ням-ням!Выглядит просто супер! Ни разу в жизни не варила варенье, но обязательно попробую! Красотень и вкуснотень!
На здоровье!
Какое красивое варенье! Молодец, Валечка!
Спасибо большое!
И сколько его по объёму выходит из 1 кг?сколько баночек котовить?Закрыть капроновой крышкой или закатать?Извините за поток вопросов не хочется ещё и апельсины испортить спасибо!
Варенья выходит где-то 2 банки (литр. и 700 г). Варенье всегда закрываю любой завинчивающей крышкой, можно и капроновой, только в крышку кладу кружок из пергамента, смоченный водкой, так варенье может стоять очень долго и ничего с ним не будет, т.е. своего рода защита от порчи. Спасибо за комментарий!
а я и незнала что так (кружок из пергамента, смоченный водкой)можно сохранить варенье, спасибо за науку!
Ответ для begi
Удалено создателем комментария
Ответ для begi
спасибо за рецепт +++
а таким способом только варенье хранят? или можно еще что-нибудь, например открытую банку с домашним салатом?
Салат лучше держать в баночке-кондиционере, так он "продержится" несколько дней. Спасибо!
Замечательный рецепт!!!Главное,не надо варить его 3е суток Ещё бы нужные апельсины найти,а из немарокканских получится?или там какая-то тонкость есть?У нас не оч.большой выбор апельсинов Вам ++++++++++++,Вы молодец!
Варенье можно варить и из простых апельсин. Почему я варила из марокканских, потому что кожица у них тонкая, а при варке она делается очень мягкой. Можно варить из любых цитрусовых, в лимонное и грейпфрутовое я добавляю побольше сахара. Если нет таких апельсин, сварите из мандарин, кол-во сахара будет тот же.
Я не перестаю восхищатся Вашими рецептами.Очень понравилось.
На здоровье! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки