Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 24 ноября 2009, 16:15
  • 28431

Голубчики в куриных шубках

Рецепт: Голубчики в куриных шубках

Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Голубчики в куриных шубках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2255.4 ккал 		белки
149.1 г 		жиры
116.3 г 		углеводы
152 г
100 г блюда
ккал
170.9 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
11.5 г

Рецепт «Голубчики в куриных шубках»:

  • Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.

  • Печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.

  • Лук и грибочки режем маленькими кубиками.

  • На подсолнечном масле жарим печень минут 7,
    потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут,
    затем добавляем лук и доводим до готовности.

  • Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.

  • К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой.
    Даём ей остыть.

  • Куриные шкурки хорошо моем (я ещё немного вымачивала), срезаем лишний жир.
    На шкурку выкладываем немного начинки.

  • Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем)
    Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

  • Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия :-)

  • Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.

  • По истечении этого времени вынимаем противень из духовки.

  • Выкладываем "голубчики" на тарелку и даём остыть.

  • Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки.

    Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...

  • ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубчики в куриных шубках
Рецепт: Голубчики в куриных шубках

Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!

Ингредиенты для «Голубчики в куриных шубках»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голубчики в куриных шубках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оооо, какая аппетитность! Замечательный рецепт!!+++++++++++++
Спасибки!
Да, повозиться здесь, видимо, приходится, но и результат того стоит, получается такой деликатес!P.S. Всегда выбрасываю шкурки, а теперь - копить стану Пусть муж гордится, что я у него такая хозяйственная
Спасибо большое!
Готовить совсем не сложно! Порадуйте мужа!
Отличная идея!++++
Спасибо огромное!
Здорово! Очень вкусно!
Спасибо!
подтверждаю, что это очень вкусно,так готовлю давно и с разными начинками, а еще к ним грибной соус Вам +++++++
Спасибо огромное!
Наташкааааа, обалдееееть!!!! Забираю без разговоров! Умнотаааа, такую вкуснягу состряпала!
Спасибо,Леночка! И отдельное огромное МЕРСИ за отзыв!!!
оййй вкусненькоооо..румяненькие такиеее!!)))))+++++++++++++ а я вот нигде не могу найти в продаже шкурки куринные...((
Спасибо огромное!
Шикарный рецепт!
Спасибо огромное!
В Германии такого добра не достанешь, считают шкурку вредной и сдирают с куриц даже готовых... хотя толстых от этого не меньше! а я люблю, раньше что-то подобное делали из шеек... очень вкусно, я б с удовольстивем... вот поеду на Украину в 2010 и налопаюсь от пуза - всё равно в 2012 конец света, хоть вкуснятины наемся... да, и надо успеть все деньги на себя потратить (ну, какие есть…)!
Давайте думать о хорошем и радоваться жизни!!!
Может, всё будет хорошо, кто знает?
Спасибо за оценку!!!
дык ясно, что будет хорошо... моя доча говорит, просто мир будет новый - значит деньги старые отменят и кур не будет... привыкай, блин, к новой пище!
Да со шкурками напряжёнка!Ради такой красоты ,хоть по знакомым ходи проси!Так ведь и им захочется!
Спасибо!
Сначала очень хотелось воскликнуть: "Ага! Попались, голубчики!" А потом вспомнила, что и у нас шкурки продаются только вместе с курицей. Ну что, будем копить. А за рецепт спасибо, конечно!
На здоровьице!
Очень понравилось.Отличная идея.
Спасибки!
Конечно очень вкусно и красиво...Вам огромный плюсище +++++ но вот со шкурками будет напряг....
Спасибо Большое!
Ух тыыыы!!!!...ну и вкуснятина!!!....больше всего мне на фото понравились огурчики....вспомнились наши русские огурчики.....
Спасибо большое! С огурчиками очень вкусно!
Да ещё КАК вкусно!!!....слюньки уже текут, а таких огурчиков здесь нет!
С удовольствием бы угостила Вас!
Спасибо!....но лучше на ТЫ!
Согласна! Спасибо, Оксаночка, за положительный отзыв!
Меня зовут Наташа
Извини, что ошиблась, назвав тебя другим именем!.....Ну и стыдобааа мне!!!
↑Ответ для Oxana_71
Попроси у мамы семян. Вместе с кинзой, кстати. На кинзу я чур первая.
Присоединяюсь. Должно быть очень вкусно и оригинально. Но где набрать шкурку. Вот незадача. Остается одно, копить. Складывть в морозилку, может все таки удасться попробовать это оригинальное блюдо.
Жаль, что у Вас не продают
У нас с таким "деликатесом" нет проблем
Обалдеть!Никогда не пробовала!
Приготовьте! Вкусно!
Отличная идея!Вкусно,Вам только++++++++++
Большущее спасибо!
Ого как интересно!!! 10+++
Спасибочки!
По поводу шкурок - напряжёнка. У нас продают их вместе с жиром, но они маленькие - обрезки. А хотелось бы приготовить!
Значит мне повезло! У нас продают целенькие, красивые шкурки, и на них почти нет жира!
Офигенно! Толко вот где столько шкурок взять? Неужели куриц обдирать?
А у нас продаются шкурки в точках продажи курятины
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки