Наше семейное название "Картошка по-французски".
EriamПоваренок 2 уровня
- 14 декабря 2009, 22:23
- 9172
Картофель с говядиной от тeтушки Любы
Ингредиенты для «Картофель с говядиной от тeтушки Любы»:
- Говядина (вырезка) — 400 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2325 ккал |
белки
134.9 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
178.7 г |
| Порции | |||
| ккал 465 ккал |
белки 27 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Картофель с говядиной от тeтушки Любы»:
-
Берем говядину, вы думаете почему не свинину, потому что убила таки я время на эксперимент с хрюшкой, больше я не переводила продукты!
-
Режем вот такими кусочками вдоль волокон.
-
Затем поперек волокон, в 3-4 мм. толщиной.
-
На дно сковороды наливаем растительное масло и выкладываем мясо, оно должно в нем не плавать, а погружаться до середины.
-
Соль, перец повкусу.
-
Лук порезать полукольцами, раскрошить на мясо.
Много лука даст лишнюю жидкость, которая не нужна в этом блюде! -
Картофель очистить, порезать как на супчик (соломкой), покрошить половину порции вот в такой толщины слой!
-
Затем посолить.
-
И верхний слойчик тоже посолить!
-
Затираем сыром.
-
Теперь майонезом (и ни в коем случае не наоборот, т. к. майонез лучше ложится на сыр, чем на картошку!), если его мало, то сыр начнет прилипать к тому, чем мажете, так что не жалейте, добавьте если не хватает!
-
После 40 мин и 180 гр. духовки мы достаем вот такую красотень!!!
Вообще, готовность проверять по румянцу и картошке, если она не хрустит и с каштановым париком, то все готово! -
Бон аппети :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2012 года Zhenya708 #
[+4]18 февраля 2012 года Zhenya708 #
19 февраля 2012 года Eriam # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года Лисенок #
22 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года smirn deleted #
15 декабря 2009 года Анири #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Дзинь #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Дзинь #
всегда знала - на поваренке помогут в трудной ситуации )))
15 декабря 2009 года Лягуха #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
до сих пор смотрю на фото и глотаю слюнки...
15 декабря 2009 года ирина66 #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года elena777 #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
советую!!!
15 декабря 2009 года мисс #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года N-tS #
15 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: