Это блюдо не стыдно подать на праздничный стол. Мясо из духовочки... , что может быть лучше? :). На сайте есть похожие рецепты с таким маринадом, но в таком исполнении я не нашла.
Olyushka_MПоваренок 3 уровня
- 6 января 2010, 17:36
- 160743
Свиные отбивные "Праздничные"
Ингредиенты для «Свиные отбивные "Праздничные"»:
- Свинина — 700 г
- Горчица — 3 ч. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Майонез — 100-150 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3034.4 ккал |
белки
176.7 г |
жиры
233.9 г |
углеводы
59.8 г |
| Порции | |||
| ккал 606.9 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Свиные отбивные "Праздничные"»:
-
Мясо для отбивных режем порционно и хорошо отбиваем. Я отбиваю так, чтобы оно слегка просвечивало.
-
Теперь делаем маринад: 1,5 столовые ложки меда смешать с 3 чайными ложками горчицы. Ммм..., а какой запах у него :-)
-
Раскладываем мясо, солим или посыпаем специальными специями и намазываем тщательно нашим маринадом.
-
Маринадом мы намазывали с одной стороны, поэтому чтобы промариновался и низ, я все складываю стопочкой и оставляю на пару часов. Если не спешите, то можно оставить и на ночь.
-
Потом это мясо необходимо слегка обжарить с двух сторон, совсем чуть-чуть, так, чтобы оно побелело.
Выкладываем его на противень, смазываем чуть-чуть майонезом,
кладем на каждый кусочек дольку помидорки и сверху посыпаем тертым сыром.
Если помидоры не очень сочные, то надо добавить чуть воды, буквально грамм 50-100. И ставим все это в духовку. -
И вот что получилось... Ммм, вкусно... Приятного аппетита.
С Рождеством вас всех, поварятки!!! Пусть у каждого все сложится в этом году и будет все хорошо!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2018 года Mara2181 #
30 января 2018 года Лилек3011 #
30 января 2018 года Mara2181 #
Очень тебе признательна!!!
30 января 2018 года jannasimf #
31 января 2018 года Mara2181 #
5 апреля 2016 года svetlankaosipova #
2 сентября 2015 года Сурик #
3 сентября 2015 года акчуч #
3 сентября 2015 года Сурик #
14 ноября 2014 года Alla Polistsuk #
26 сентября 2014 года harhor #
24 мая 2014 года veronika1910 #
19 декабря 2013 года Аленка1991 #
2 октября 2013 года momono #
7 сентября 2013 года Zerera #
Все были в восторге! Буду готовить так всегда!
Огромное спасибо за рецепт!
7 апреля 2013 года fybhf #
7 апреля 2013 года Olyushka_M # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года натулька-лапулька #
28 октября 2010 года натулька-лапулька #
Должно быть очень вкусно, забрала себе! Спасибки!!!
28 октября 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
20 августа 2010 года Wild Lynx #
20 августа 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
28 августа 2010 года Wild Lynx #
20 августа 2010 года Wild Lynx #
суперский рецептик
12 июня 2010 года Лилианочка2 #
12 июня 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
16 января 2010 года ален deleted #
16 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
8 января 2010 года Annyca #
8 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
8 января 2010 года МАРФУШКА #
8 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
8 января 2010 года Adria #
8 января 2010 года Olyushka_M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: