Версия для печати
  • 1 сентября 2010, 0:28
  • 216530

Отбивные по-петербургски

Рецепт: Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные по-петербургски»:



Рецепт «Отбивные по-петербургски»:

Помидоры нарезать кружочками, перец - соломкой.

Лук нашинковать очень мелко.

Сыр натереть на крупной терке.

Свинину нарезать порционными кусками, отбить,

Посолить, поперчить, тонко смазать горчицей.

Сложить отбивные стопкой и отставить минут на 30-40.

Выложить отбивные в противень, смазанный маслом.

На мясо выложить нарезанный соломкой перец,

Мелко нашинкованный лук,

Кружочки помидоров.

Смазать майонезом, смешанным с тертым сыром (немного сыра оставить для посыпки).

Сверху посыпать оставленным сыром, влить немного воды и запечь в духовке 40-50 минут при 200*С.


Подавать на листьях зеленого салата с картофелем. Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приезжал к нам вчера в гости крёстный нашей дочери,приготовила ему и мужу 14 штук таких отбивных)))Не стало их минут за 20 Очень всем понравились,сочные,вкусные,спасибо огромное!!!
Очень рада вашему успеху!
Очень вкусное мясо! Спасибо за рецепт!
Аппетитно приготовлено мясо!
Ответ для fialkaXY
Спасибо большое за чудесный отзыв, я очень рада, что блюдо вам понравилось!
Ниночка!
Спешу поблагодарить за великолепный рецепт!
Я бы сказала, что он беспроигрышный!!! Невероятно вкусно, нежно, сочно, сытно, пикантно!!!
Можно только нахваливать и нахваливать!!!
Большое спасибо за чудесный рецепт!!!!
Готовлю по нему уже давно и буду обязательно продолжать!!!
СПАСИБО!!!
Олеся, замечательная подача мяска!!!
Лилечка, большое спасибо за тёплые слова поддержки!!!
Угощайся на здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Олеся! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо большое, Светочка!
Угощайся на здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Олеся, замечательный отчет! Очень красиво и аппетитно! Я очень рада, что блюдо прижилось в вашем доме!
Это Вам, Ниночка, ещё раз мои слова благодарности за отличный рецепт!!!
Ответ для Mara2181
Олеся, замечательно приготовила мясо!
Инночка, большое спасибо за твоё внимание и похвалу!!!
Угощайся на здоровье!!!
Ну очень вкусно получилось. Боялась, что лук будет чувствоваться и не пропечется. Нет, все получилось на ура!!!!
Оленька роскошное мяско
Танюша, спасибо. Не скромно, но я полностью согласна с твоим комментарием.
Ответ для акчуч
Шикарное мясо! Очень и очень аппетитно!!! И уверена, что очень вкусно!
Людочка, спасибо, моя хорошая. Получилось оооочень вкусно и сочно
Ответ для акчуч
Спасибо, Оленька! Я очень рада! Я тоже лук недолюбливаю, но тут он хорошо вписывается.
Ответ для акчуч
Олюшка, какая красота и вкусность у тебя получилась! Опять для гостей, небось?
Готовила для семьи, но нагрянули неожиданные гости. Всем очень понравилось, так что рецепт буду обязательно повторять! Спасибо тебе, солнышко, за внимание и поддержку!
Конечно, повторяй. Мы то голодными остались!
Ответ для акчуч
Олечка, просто шикарное блюдо! Очень эффектная подача!
?ришка, спасибо за добрый отзыв!
Ниночка, мясо получилось очень вкусным, несмотря даже на то, что я немного передержала. Видимо для моей духовки нужно меньше времени, но теперь я знаю об этом и в следующий раз поставлю меньше минут. Горчица у меня с зернами, вкус получился очень интересный! Спасибо тебе , моя хорошая за замечательный рецепт!
Спасибо, Танюша, за замечательный отчет! Рада, что тебе понравилось.А я сегодня капусту тушила. Так чего-то захотелось капусты, а то все картошка, да картошка. С домашними котлетками было очень вкусно.
Ниночка, спасибо за идею! Картошку мы редко едим, муж ругается он за овощи, даже мяса просит меньше готовить. А дочка наоборот - мясо и картофельное пюре обожает. Мне нужно придерживаться диеты, немного подлечить хандрозы свои и на операцию идти
Да, хандрозы вещь серьезная. Сама страдаю. Левая рука почти не работает из-за изменений в суставе большого пальца. Выздоравливай! При хандрозах нельзя бобовых, щавеля, шпината, цветной капусты. Много чего нельзя. У меня целый список. Легче сказать, что можно.
Спасибо, Ниночка Честно говоря, диеты не придерживаюсь. Щавель и шпинат не ем потому, что не нравится, а вот цветную капусту периодически готовлю, так же как и бобовые. На диете еще буду сидеть после того, как желчный удалят
Поправляйся!
Ниночка, очень аппетитно! Вкусные отбивные!
Спасибо за превосходный рецепт! Сочное и нежное мясо, пропитанное вкусами и ароматами овощей! Незатейливое, быстрое и очень-очень вкусное блюдо! Спасибо!
Ой, Ларочка, какие солнечные отбивнушечки! Красота и вкуснота!
Спасибо, Оленька !!! Простое, быстрое и очень вкусное мясцо !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, чудесные отбивные! До чего же соблазнительно!
Спасибо, Светик ! Спасибо, зайчик ! Очень простые, но со всеми любимыми ингредиентами ! Очень вкусные !
Даа, вкуснятина!
Ответ для mazziadri
Ларисочка как же красиво солнечно
Танечка, спасибо, солнышко !!!
Ответ для mazziadri
Спасибо большое, Лариса! Очень рада, что вам блюдо понравилось!
Ниночка, восхитительное мясо получилось! Горчица придала особую пикантность. Мои гости были довольны. Спасибо Вам огромное и низкий поклон!
Линочка, очень должно быть вкусно !
Галочка, ты права, очень вкусно!
Ответ для lina0710
Какая нежная и непринуждённая подача. Линочка, браво!
Благодарю, Наташенька! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
ОТбивные-всегда вкусно, а уж под сырной корочкой- так и вовсе!
Согласна, Танюш, беспроигрышный вариант!
Ответ для lina0710
Линочка, благодарю за чудесный комментарий, очень рада, что вам понравилось!
Ооочень вкусно! Идеальный быстрый ужин. Мы брали за основу свиной карбонад... Удобно режется, идеально подходит для отбивных. Водичку в противень не добавляли... потому как помидорчики всегда пускают сок - этого иногда даже много... В остальном четко по рецепту... Не удержались - выпили по капельке коньячка под вкуснятинку за золотые ручки автора.
Оооо... А вот это я приветствую... когда за здоровье! Спасибо большое, мне очень приятно! И я очень рада, что вам понравилось!
Конечно готовила подобное мясо много раз, НО никогда не смазывала и не выдерживала перед приготовлением в горчице. Это отличное, пикантное дополнение. Мне очень понравилось. Мягкое, нежное мясо с горчичной ноткой. Ниночка, спасибо, очень вкусно!
Женечка как же красиво и сочно
Танечка, спасибо Очень ценю твоё внимание
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень красиво у вас получилось. Я бесконечно рада, что вам понравилось. Горчицу я часто использую для маринования мяса, она действительно придает пикантность. Я рада за вас!
Готовила мяско по этому рецепту уже много раз,всегда отлично получается!Огромное спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам нравится!
Отдельное фото, к сожалению, не сделала, но отбивные все равно хорошо видны справа на столе. Мясо получилось сочное, вкусное. Понравилось.
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
Очень понравились отбивные по вашему рецепту,такие сочные и нежные(мариновала почти сутки),гости остались довольны,а я еще и горда собой что так вкусно получилось.Спасибо за очень удачный рецепт.
И правильно сделали, я тоже зачастую накануне мариную мясо, а на шашлык, бывает, и за 2-3 суток (смотря какой маринад использую). У меня муж не умеет делать шашлык, я ему не доверяю, обязательно подгорит у него или не дожарит Среди наших соседей-друзей по дачному кооперативу (это я сейчас похвастаюсь ) никто лучше меня шашлык не делает А кое-кто что-то там вякал по этому поводу, мол-де "шашлык женских рук не терпит" Это он неумелых рук не терпит
Но за вас я очень рада, спасибо, что поделились своей гордостью, я с удовольствием ее разделю с вами.
Приготовила по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!! только я майонез заменила сметаной.
Вполне адекватная замена. Спрасибо за отчет.
Замечательный рецепт
Спасибо!
Спасибо большое за такой чудесный рецепт!!!Очень вкусно!
На здоровье!!! Рада, что вам понравилось!
Вкусное и сочное мясо получилось) Спасибо!
На здоровье!
Замечательные отбивнушки!Рецепт хороший!
Обажаю такое мяско, это я про любое мяско, и про это тоже.
Отличный рецепт, сама так делаю, очень нравится!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook