Это варенье в нашей семье самое ценное в том смысле, что я не даю его есть ложками, а берегу для начинок. А делается, можно сказать, из отходов. Неповторимый запах и вкус. Я добавляю это варенье в любое: яблочное, грушевое, в тыкву, когда готовлю начинку для пирога. Дешевое, экзотическое, густое, ароматное, вкусное варенье. Если Вам понравится, я буду очень рада.
белошвейкаПоваренок 6 уровня
- 22 февраля 2010, 18:19
- 62603
Варенье из апельсиновых корок "Экзотика"
Ингредиенты для «Варенье из апельсиновых корок "Экзотика"»:
- Цедра апельсина (цельная) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4255 ккал |
белки
15 г |
жиры
2 г |
углеводы
1247 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 62 г |
Рецепт «Варенье из апельсиновых корок "Экзотика"»:
Варить это варенье очень просто. Когда уже скопилось достаточное количество апельсиновой корки, кладeм еe в большую кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь. После того, как вода с корками закипит, дать ей покипеть минут 15, затем воду сливаем, наливаем свежую воду и повторяем проваривание корки 3 раза, таким образом уходит горечь. Последнюю воду так-же сливаем и даeм корке остыть. Теперь надо взвесить корку это для того, чтобы знать сколько понадобится сахара. Сахар я беру 1 к 1. Перекручиваем через крупную решетку мясорубки. И последний этап - в кастрюлю с перемолотой коркой добавляем сахар и варим минут 40 в конце варки добавляем лимонную кислоту (можно лимонный сок) на Ваш вкус. Разложить по стерильным банкам, закатать крышкой. Ах да, мой маленький совет. Я варенье ещe горячее накрываю кружочком промасленной бумаги и затем закрываю крышкой, стоит всю зиму. Желаю всем поварятам здоровья и приятного аппетита. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля Таш #
11 мая 2020 года Елена Бельтан #
7 июля 2019 года ирпенчанка #
16 августа 2019 года белошвейка # (автор рецепта)
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года felix032 #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года felix032 #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
Отдельное спасибо за подсказку с заморозкой
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Ирушенька #
6 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Наталья Щучкина #
7 июля 2019 года ирпенчанка #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года ирпенчанка #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года mtata #
7 июля 2019 года акчуч #
8 июля 2019 года mtata #
8 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Покусаева Ольга #
7 июля 2019 года акчуч #
7 июля 2019 года Покусаева Ольга #
8 июля 2019 года акчуч #
8 июля 2019 года Покусаева Ольга #
8 июля 2019 года акчуч #
8 июля 2019 года Покусаева Ольга #
16 августа 2019 года белошвейка # (автор рецепта)
16 августа 2019 года акчуч #
25 августа 2019 года белошвейка # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года Татьяна Хрусталёва #
19 мая 2018 года antonina gil53 #
5 декабря 2017 года Людмила Козеева #
8 декабря 2017 года белошвейка # (автор рецепта)
1 сентября 2017 года caramel77 #
10 сентября 2017 года белошвейка # (автор рецепта)
11 июня 2015 года tatzav #
30 июня 2015 года белошвейка # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года акчуч #
23 декабря 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
23 декабря 2014 года акчуч #
26 декабря 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года акчуч #
21 декабря 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года акчуч #
22 декабря 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года акчуч #
30 июля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года акчуч #
30 июля 2014 года акчуч #
30 июля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года акчуч #
30 июля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
30 июля 2014 года акчуч #
29 апреля 2014 года Букарасик #
1 мая 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
2 мая 2014 года Букарасик #
15 марта 2014 года Fargo #
Постоит - попробуем! Но думаю детям понравится, с блинчиками!
15 марта 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года Живага Елена #
24 февраля 2014 года белошвейка # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Темычч #
19 октября 2013 года белошвейка # (автор рецепта)
Ну и быстро вы корок набрали
6 октября 2013 года Темычч #
6 октября 2013 года белошвейка # (автор рецепта)
4 марта 2013 года VeVeTa Tuk #
Молодец!
5 марта 2013 года белошвейка # (автор рецепта)
22 декабря 2012 года Farsheed Umari #
22 декабря 2012 года белошвейка # (автор рецепта)
1 декабря 2012 года Jyuliya #
1 декабря 2012 года белошвейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: