• 15 марта 2010, 17:46
  • 14716

Яичница-глазунья в сметане

Рецепт: Яичница-глазунья в сметане

Сегодня ровно год с того момента, когда я зарегистрировалась на сайте "Поваренок", в честь этого события предлагаю рецепт замечательной яичницы. Рецепт был взят из книги под названием "Для студентов и влюбленных" 1992 г., подобного на сайте не нашла. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Яичница-глазунья в сметане»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
362.05 ккал
белки
22.355 г
жиры
27.985 г
углеводы
2.755 г
100 г блюда
ккал
168.4 ккал
белки
10.4 г
жиры
13.02 г
углеводы
1.28 г


Рецепт «Яичница-глазунья в сметане»:

Предупреждаю сразу вкуснее всего есть это блюдо прямо со сковородки, поэтому вооружаемся кухонной утварью которая не боится острых зубчиков вилки. :-D
Ставим сковороду на огонь и кладем две ложки сметаны, ждем, когда она подтает.

После того, как сметана закипит, осторожно (не повредив желток)вбиваем в нее яйца. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Солим и перчим по вкусу.

Уменьшаем огонь и обязательно накрываем крышкой.

Мелко режим зелень.

Теперь все зависит от того, в каком виде Вы любите яйца. Если желток должен быть вкрутую подождите минуты 3-4, я люблю жидкий желток, поэтому мое ожидание сократилось до 2 минут :-P

Блюдо едим горячим, прямо со сковороды, украсив зеленью.

Самое вкусное (простите меня эстеты:-[), это конечно вымокать желточек и сметанку поджаристой горбушкой свежего хлеба. Желаю всем приятного аппетита и пусть еда всегда Вас радует!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница-глазунья в сметане
Описание: Сегодня ровно год с того момента, когда я зарегистрировалась на сайте "Поваренок", в честь этого события предлагаю рецепт замечательной яичницы. Рецепт был взят из книги под названием "Для студентов и влюбленных" 1992 г., подобного на сайте не нашла. Приятного аппетита!
Тэги: завтрак.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница-глазунья в сметане» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересная яичница !!! Для разнообразия вполне!!! Автору спасибо за рецепт !!!
Наташенька, аппетитная яишенка! Вкусно!
спасибо за внимание, Олечка!
Ответ для Natkati
Вкуснятинка!
Ответ для Natkati
Аппетитная яичница!
спасибо за внимание, Танюша!
Ответ для Natkati
Наташуль! Какая интересная яичница!
Очень аппетитно!
спасибо за похвалу, Юльчик!!!
Ответ для Natkati
Очень аппетитно, Наташенька!
спасибо за внимание, Жанночка!
Быстрый, вкусный, сытный завтрак!!!
Частенько готовлю такую яичницу с домашней жирной сметаной и сметаны по- больше кладу!!!
Спасибо, очень приятно)))
Мне понравилось, а дети взбунтовались, сказали, что обычная яичница - вкуснее. Видно еще не доросли
спасибо за рецепт мне понравилось
только чуток передержала и макать уже было нечего
фото прилагаю
Вам спасибо за внимание к блюду
Предупреждаю сразу вкуснее всего есть это блюдо прямо со сковородки, поэтому вооружаемся кухонной утварью которая не боится острых зубчиков вилки.

Да, на этой сковородке, не одна яичница была приготовлена.
Вам +++ за рецепт.[x]18:54 18.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
хлебушком да в желток, да в сметанку...... что может быть вкуснее? ну а все-таки, если магазинная сметана, что за грудки получаются? это очень смертельно?
Просто домашняя сметана выполняет роль масла, растапливается без комочков и вкус у нее более сливочный (что очень влияет на конечный результат ). Магазинная сметана, по моему мнению, и по вкусу сильно отличается, и комочками берется, словно творогом .
вкусно
Спасибки
прикольно. и без масла, сметанка заменяет его. надо будет сделать
Приятного!
а крышка зачем? от нее ж глазки мутнеют))
В рецепте так указано, я думаю что бы беленькая была, как сметана.
очень интересный рецепт
Спасибо
Интересно
Рада что понравилась!
Обязательно попробую! Очень понравилась яичница!!!!!!!!!!
Спасибо
Вкусно! Я иногда с майонезом делаю. Неплохо получается... А с домашней сметанкой, наверное, вообще язык проглотишь . Правда у нас домашняя не предвидется, так что придётся есть |||с грудками|||
Можно еще твердым сыром присыпать, тоже будет вкусно!
Поздравляю с годовщиной!
Спасибо, цветы очень красивы!
Интересно!!!
Спасибо
Интересное блюдо! Попробуем непременно!
Не пожалеете
прикольно
Еще и вкусно
Прелесть какая!
Рада, что понравилось
спасибо за рецепт завтара на завтрак сделаю
Приятного
Обязательно попробую. Люблю сметану и зелень...и глазунью)))
Спасибо, я сама люблю яйца в любом виде, наверно поэтому и эксперементирую с ними
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки