Сегодня ровно год с того момента, когда я зарегистрировалась на сайте "Поваренок", в честь этого события предлагаю рецепт замечательной яичницы. Рецепт был взят из книги под названием "Для студентов и влюбленных" 1992 г., подобного на сайте не нашла. Приятного аппетита!
Молодая хозяйкаПоваренок 3 уровня
- 15 марта 2010, 17:46
- 17601
Яичница-глазунья в сметане
Ингредиенты для «Яичница-глазунья в сметане»:
- Сметана (домашняя) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень (обязательно укроп! у меня еще зеленый лук.)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.9 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Яичница-глазунья в сметане»:
-
Предупреждаю сразу вкуснее всего есть это блюдо прямо со сковородки, поэтому вооружаемся кухонной утварью которая не боится острых зубчиков вилки. :-D
Ставим сковороду на огонь и кладем две ложки сметаны, ждем, когда она подтает. -
После того, как сметана закипит, осторожно (не повредив желток)вбиваем в нее яйца. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Солим и перчим по вкусу.
-
Уменьшаем огонь и обязательно накрываем крышкой.
-
Мелко режим зелень.
-
Теперь все зависит от того, в каком виде Вы любите яйца. Если желток должен быть вкрутую подождите минуты 3-4, я люблю жидкий желток, поэтому мое ожидание сократилось до 2 минут :-P
-
Блюдо едим горячим, прямо со сковороды, украсив зеленью.
-
Самое вкусное (простите меня эстеты:-[), это конечно вымокать желточек и сметанку поджаристой горбушкой свежего хлеба. Желаю всем приятного аппетита и пусть еда всегда Вас радует!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2010 года Масяся #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года molohovez #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Светун #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Андреев Юрий #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Sertana deleted #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года адреналина #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Rapsodiy #
15 марта 2010 года Молодая хозяйка # (автор рецепта)
15 марта 2010 года molohovez #
16 марта 2010 года crazy_doll #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: