Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Натуля70Поваренок 7 уровня

18 марта 2010, 15:37
179252

Мягкий домашний сыр с укропом

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Молоко (свежее, з,2%) — 1 л
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 517 ккал	белки 29.2 г	жиры 21.8 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 2.7 г	жиры 2 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Молоко довести до кипения.
Как только начнет закипать, добавить соль, уксус, укроп и сливочное масло, перемешать, дать закипеть еще раз (займет около минуты). За это время сыворотка хорошо отделится. Выключить огонь.
Сцедить сразу сыворотку через марлю, накрыть марлей сыр и поставить сверху гнет, он должен быть достаточно тяжелый!
Через 40-45 минут сыр остынет, освободите его от марли и нарежьте на нужные вам кусочки. Сыр режется очень легко. Он очень и очень вкусный! Сыра получается 150-160 г. Как раз на закуску к ужину.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска сыр

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42278/]Мягкий домашний сыр с укропом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/06/596264_16519-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

Ингредиенты: Молоко, Уксус, Масло сливочное, Соль, Укроп.
Тэги: закуска, сыр.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкий домашний сыр с укропом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/06/596264_16519-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкий домашний сыр с укропом" title="Рецепт: Мягкий домашний сыр с укропом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/34/">сыр</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкий домашний сыр с укропом

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Молоко Уксус Масло сливочное Соль Укроп

Тэги: закуска, сыр

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5293

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

378
2517
104578

2428

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

344
2428
175122

1701

Домашний сыр с карри и укропом

194
644
27508

620

Сыр домашний с зеленью и чесноком

49
555
61695

484

Брынза

17
87
7569

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Мягкий домашний сыр с укропом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта 2010 года Nadin25 #

Классно! Не могу пройти спокойно мимо сыра! Обязательно надо испробовать этот рецептик!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Надеюсь, Вам понравится сырок))))

18 марта 2010 года Катим #

Ух ты! Натуль, и все так быстро и просто!!!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

На самом деле!!! Очень просто и быстро, а вкусноооо! Спасибо, Катюня)))

18 марта 2010 года Поветруля #

Сссссупер !!!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо))))

18 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)

Как интере-есно!Скопировала к себе в копилку,может решусь.Спасибо!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье)))

18 марта 2010 года ВИКА-72 #

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

18 марта 2010 года Lora1 #

сыр отличный

Не знаю какое у вас молоко магазинное.Но один раз захотелось просто скислить молоко. сыворотки было много,а то что поднялось наверх ,оказалось-гадость неимоверная,горькое, и такой консистенции,ну понятно,что порошковое молоко,да и сыворотку вылила тоже горькая и противная

Лучше уж ДОМАШНЕЕ купить[x]16:00 18.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное)))

Возможно, у Вас был молочный продукт? У нас хорошее магазинное молоко. Младший выпивает по два литра в день. Я его никогда даже не кипячу. И сыр, и творог получаются хорошие.

18 марта 2010 года Lora1 #

ну значит в России ,молоко лучшего качества

куплю домашнее и обязательно попробую приготовить, можно ещё тоненько зелёного лучка добавить и правнских травок, море фантазии

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

ОК!!!

18 марта 2010 года Odru #

Хороший рецепт, пробовала делать дома сыр из творога - вкусно!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо))))

18 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Натуля, еще один сырок от тебя. Браво! +

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка)))))

18 марта 2010 года венера71 #

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо)

18 марта 2010 года Чулпанчик #

Спасибо, пошла готовить.

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье)))))

18 марта 2010 года OLGA_BOSS #

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

18 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Классно!!!

18 марта 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Светулек))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мягкий домашний сыр с укропом

Ингредиенты для «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкий домашний сыр с укропом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мягкий домашний сыр с укропом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов