Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

JanetПоваренок 6 уровня

3 апреля 2010, 16:45
75856

Бульон куриный с галушками

Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления!

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ингредиенты для «Бульон куриный с галушками»:

Укроп (зелень)
Гвоздика — 6 шт
Лист лавровый — 4 шт
Соль (морская, по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт
Зира (иранская, кумин) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Морковь (средняя, для бульона) — 1 шт
Лук репчатый (средний, для бульона) — 1 шт
Грудка куриная — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1050.8 ккал	белки 96.4 г	жиры 14.8 г	углеводы 138.4 г
Порции
ккал 262.7 ккал	белки 24.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 156.8 ккал	белки 14.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Бульон куриный с галушками»:

Положить грудку в 2,5 литра очищенной воды, лук, морковь, кумин. Варить на очень медленном огне 1 час.
В конце варки, за 5 минут, посолить, положить лаврушку и гвоздику.
Муку просеять через сито в сковородку с антипригарным покрытием или толстым дном, добавить щепотку соли.
Влить 1,5 стакана бульона и вымешать деревянной лопаточкой до однородной массы.
Разбить яйцо и вымешать с яйцом.
Вот такое красивое тесто у нас получилось!
Сварить галушки в большом количестве воды, выкладывая ложкой. Их варить не нужно, галушки готовы после всплытия
В бульонницу выложить галушки.
Сверху выложить кусочки курицы.
Залить горячим бульоном.
Добавить кусочек сливочного масла и зелень укропа.
Приятного аппетита!!! Галушки получаются мягкими и вкусными!!!
Доченька сказала, что вкусно!!! :-D

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед закуска первое галушки

Вкусы: соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43014/]Бульон куриный с галушками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43014/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2965/296585.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Куриный бульон
Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления!

Ингредиенты: Укроп, Гвоздика, Лист лавровый, Соль, Яйцо куриное, Зира, Мука пшеничная, Морковь, Лук репчатый, Грудка куриная.
Тэги: обед, закуска, первое, галушки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бульон куриный с галушками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2965/296585.jpg" alt="Рецепт: Бульон куриный с галушками" title="Рецепт: Бульон куриный с галушками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/11/">
          Бульоны
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/140/">
          Куриный бульон
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бульон куриный с галушками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1446/">галушки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бульон куриный с галушками

Категория: Бульоны и супы › Бульоны › Куриный бульон

Ингредиенты для «Бульон куриный с галушками»:

Укроп Гвоздика Лист лавровый Соль Яйцо куриное Зира Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Грудка куриная

Тэги: обед, закуска, первое, галушки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2255

Куриный бульон с сырными бомбочками

148
2255
26507

530

Бульон куриный с галушками

105
530
66615

252

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей

92
252
16202

193

Суп "Мистер Ньокки"

70
193
14657

184

Суп с клецками из печенки

26
184
8172

154

Суп "Затирушка"

60
154
13134

Куриный бульон с галушками

27
84
14848

Заправка для куриного бульона

32
77
10106

Бульон с клёцками

7
53
2762

Куриный бульон с кнейдлах

21
21
10007

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

989

Курица "Гедлибже"

151
989
56504

3815

Салат "От Шефа"

121
3815
389296

4183

Печеночная колбаса "Сельская"

396
4183
116149

Фотографии «Бульон куриный с галушками» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 апреля 2010 года Osanna #

очень аппетитно! только у меня вопрос: когда делаем тесто для галушек, огонь какой -слабый наверное...

а масло никакое не нужно?

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Масло не нужно никакое, я не жарила тесто, не пришлось!!!

По рецепту жарить, но у меня и скиящим бульоном, всё получилось!!! Можно и в обычной кастрюльке тесто заварить и добавить яйцо!!!Спасибо!!!

3 апреля 2010 года Vittie #

Рецептик прямо в точку

Я как раз зашла посмотреть галушки для куриного бульончика - хотелось что-то интересное, а тут сразу Ваш рецептик

Забрала

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Вот видите, как я вам угодила!!!

3 апреля 2010 года плотная #

ПРЕЛЕСНЫЙ РЕБЕНОК!++++++

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Благодарю от души!!!

3 апреля 2010 года O_beyba #

Вкуснотень

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Благодаю!!!!!

3 апреля 2010 года begi #

Очень вкусный бульон!

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 апреля 2010 года oxana7 #

А что сразу галушки нельзя в бульон закидывать? От этого меняется вкус самого блюда?

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

По идее можно, но в рецепте был этот вариант!

Спасибо!

3 апреля 2010 года Виктория_74 #

Спасибо за полезный рецепт.

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Пожалуйста! Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Бульон куриный с галушками

Ингредиенты для «Бульон куриный с галушками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бульон куриный с галушками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бульон куриный с галушками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов