Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 июня 2010, 0:11
  • 472834

Сырные батончики

Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1994.4 ккал 		белки
104.2 г 		жиры
109.7 г 		углеводы
146.8 г
100 г блюда
ккал
255.7 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
18.8 г

Рецепт «Сырные батончики»:

  • Здравствуйте!!!
    Сразу скажу, что тесто лучше делать накануне. Если я на завтра планирую делать батончики, то лучше 5 минут потратить с вечера, чтобы сделать тесто, а завтра только жарить. Но это не обязательно. Я это сказала к тому, что прежде чем начать жарить, тесто должно хорошо остыть. Начинаем.
    Масло выкладываем в кастрюлю. Нагреваем масло на огне ниже среднего. Как только масло растопится, всыпаем муку, постоянно перемешиваем. Не снимаем с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки. Снимаем с огня, вливаем молоко. Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния (я это делаю с помощью миксера). Снова ставим на огонь. Нагреваем на огне чуть меньше среднего, постоянно мешаем. Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.

  • Снимем с огня. По одному вбиваем желтки. Перемешиваем

  • Добавим сыр. Хорошо перемешаем. По желанию можете добавить специи, или зелень, или мелко порезанные кусочки ветчины или болгарского перца... и т. д.. Я уже говорила, что огромный простор для вашей фантазии.

  • Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или, как я, просто в пленку, придав ему форму прямоугольника. Тесто отправляется в холодильник. До полного остывания. Вот почему я говорила, что лучше его сделать накануне.

  • Остывшее тесто режем на батончики. Или квадратики. Или треугольники... шарики... колечки.. и т п...

  • Подготовим все для панировки. Мука + яйца + панировочные сухари. Или неглазированные (несладкие кукурузные хлопья, которые надо предварительно немного измельчить).

  • Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо. Затем в сухари или хлопья.

  • Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон. Выкладываем на решетку от гриля или просто на тарелку. Остудим!

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные батончики
Рецепт: Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно - ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Ингредиенты для «Сырные батончики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырные батончики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
красота какая...обязательно попробую...
вам:
Спасибо большое)))я Наталья)))) Будем знакомы?
конечно)))
оля, приятно познакомится)
Очень приятно)))
Спасибо))))
Сражена наповал!Какие вкусняшки!!!
Спасибо Ирочка))))Отдельное спасибо за отзыв))))
Наташенька, а сколько штучек такой вкуснятины получается из одной порции теста?
Поштучно не могу сказать..но довольно приличное количество..Они сытные мы втроем два дня ели..))Сейчас примерно посчитаю))))
Около 20ти штук Плюс,минус.Я делала большие длинные..если на стол то можно маленькими батончиками..тогда вообще приличная горка получится)))
Спасибо. Хочу гостей порадовать на полугодие доченьки.
На здоровье)))))Делается просто ..но все таки хочу еще раз сказать .не торопитесь))уваите тесто хорошо..влага должна выпариться тесто загустеть )))Тогда успех обеспечен.)))))
Натали,ну разве так можно???На твоих рецептах нужно писать предупреждение:Для людей с крепкими нервами!!!////Рецепт очень вкусный,но боюсь,что и у меня что-то не получиться :’(
Натуль ...да просто там все...просто не надо торопиться)))доварить тесто...его сразу видно по консистенции ...застынет оно или нет))))
Наталья, ну , что такое? Впору делать у себя в КК рубрику -"От Наташи" ...Забрала как обычно...и обязательно попробую...кому кому, а вашим рукам (Я про тесто)доверяю
Леночка будете делать..не торопитесь снимать тесто с огня)))))Пусть выпарится))оно должно прямо в комок накручиваться когда мешаете ...))тогда успех обеспечен))и огонь небольшой главное)Спасибо большое))))
Получилось также как у Марии: тесто жидкое , лежало в холодильнике всю ночь ... не загустело совершенно... только зря продукты перевелись. Здесь еще кто-нить реально готовил это блюдо?
я готовила..и не раз..фотографировала и фото вам показывала...не доварили достаточно тесто...вот и не загустело..не надо торопиться..
Аппетитно не то слово)))
Спасибо)))
ох как вкусно все выглядит,обязательно на днях приготовлю!
Спасибо)))
Интересненько! Возьму попробовать! Спасибо!
Спасибо))))
Замечательный рецепт!!!!!!! Забираю, спасибо!
Спасибо Инночка)))
Ой, как славненько! Бесподобные батончики!
Спасибо Катюш)))))
Очень аппетитный креативчик!!! Забрала себе.
Спасибо))))
Очень заманчиво выглядят батончики. Просто шыкарно. Придется их теперь жарить. А так хотелось похудеть......
В небольших количествах все можно ))))Да и не на ночь)))))Спасибо)))
Как же вкусно выглядит! +
Спасибо)))
Надо попробовать. Вот только как-то не дружу я с заварным тестом. Жалко, что не могу напросится в гости на мастер-класс.
тут все па чего..просто))а чего?приезжайте))))
фотографии такие аппетитные, что хочется прямо с экрана откусить
Леночка спасибо))))
Натали, плавленный сыр да еще в такой обертке - это для гурманов-сыроедов! Сколько у тебя вкусного еще в запасниках? Спасибо, запасусь сыром сделаю, сегодня утром муж последний умыкнул, иначе уже бы слепила
Спасибо Ларисочка)))
Ната, в каком количестве масла жарить батончики, как пончики, чтоб плавали или немного?
ну как оладушки..не обязательно что бы плавали
Спасибо, Наташенька, за вкуснейшие батончики Фотографии потрясают до "донышка души" Успехов и жду новых рецептов с нетерпением и благодарностью
Спасибо Светочка)))
Натусик, поздравление как-то к тебе приклеилось, прости...
ТВОИ БАТОНЧИКИ-ПОЛНЫЙ ОТПАД !
Рецепт умыкнула, спасибо огромное !++++++++++++++++
Спасибо Ирочка)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки