Собираемся на шашлыки, к шашлыкам хорошо лаваш, но я его всегда с успехом заменяю лепешками из многим хорошо известного заварного теста. Не могу я просто так готовить, решила опять сегодня немного изменить рецепт. Получились очень вкусные "Лавашики". Очень хороший вариант для дачи.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 17 июля 2010, 14:52
- 113059
Горчичные лепешки или лже-лаваши
Ингредиенты для «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода — 200 мл
- Горчица — 1 ст. л.
- Петрушка (сушеная зелень, не обязательно)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1009.6 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
33.9 г |
углеводы
158 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:
-
Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать
Итак.
Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения. -
Муку выкладываем в глубокую посуду.
Снимаем воду с огня и кипящую, не давая воде остыть, смешиваем с мукой. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто остыть. -
Стол присыпаем мукой. Делим тесто на небольшие кусочки и очень тонко раскатываем (кто работал с этим тестом, знает, что труда это сделать не составит).
-
Обжариваем на сухой, хорошо нагретой сковороде с двух сторон. Буквально по 30 секунд с каждой.
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2016 года Merzika #
24 ноября 2015 года СветланаТ #
28 октября 2015 года marusjala #
14 октября 2015 года marusjala #
2 сентября 2015 года larik_malasha # (модератор)
[+5]1 сентября 2015 года lelika # (модератор)
31 августа 2015 года гурман1410 #
18 июля 2015 года Таня Т #
Тесто просто отказалось вымешиваться и липло ко всему. После остывания. Добавила ещё муки и ещё муки и ещё... В общем, когда оно дошло до стадии "можно раскатать", есть получившееся было не возможно.
Прекрасно понимаю, что рецепт винить не в чем. Сама все изменила. Но вдруг у кого-то тоже возникнет идея поэкспериментировать с мукой. Так лучше не надо
13 июля 2015 года sobolevalune #
17 июня 2015 года olya povarenok #
2 июня 2015 года mariana82 #
21 мая 2015 года yasin11 #
16 мая 2015 года Птичка-невеличка #
1 июня 2015 года Птичка-невеличка #
24 апреля 2016 года Me against the rules #
97 месяцев назад Птичка-невеличка #
12 мая 2015 года Наталья Полоник #
7 мая 2015 года Sveta2988 #
5 мая 2015 года tigra1974 #
Спасибо за рецепт и звание "Лучшей хозяйки" на шашлыках!!!
5 мая 2015 года Angel-Ldm #
22 апреля 2015 года varenie555 #
26 февраля 2015 года Scartissue777 #
30 января 2015 года Katy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: