Если вы собираетесь на природу, на шашлыки, попробуйте приготовить и это блюдо. Оно разнообразит ваш пикник.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 24 сентября 2010, 19:11
- 17091
Люля-кебаб в овощах
Ингредиенты для «Люля-кебаб в овощах»:
- Фарш мясной — 0,5 кг
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Баклажан — 2-3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Специи (соль, перец черный, зира)
- Лимон — 0,5 шт
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Кинза (свежая) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
452.2 ккал |
белки
17.2 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
394 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Люля-кебаб в овощах»:
-
В мясной фарш добавьте перетертый на мясорубке репчатый лук, чеснок. Посолите, поперчите. Добавьте зиру и мелко рубленную кинзу. Из половины лимона выдавите в фарш сок. И для придания аромата добавьте в фарш уксус. Оставьте промариноваться минимум на 30 мин.
-
Овощи помойте. Вырежьте середину. Немного посолите внутреннюю часть.
-
Овощи нафаршируйте готовым фаршем и отправляйтесь на пикник.
-
Подготовленные овощи нанизать на шампуры, как показано на фото. Они должны быть нанизаны так, чтобы при укладке шампура на мангал из овощей не вывалился фарш.
-
Укладываем шампуры на мангал, на небольшой жар. И печем до готовности фарша.
-
Вот уже готовые люляки!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2010 года Сикараха #
24 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Mrs Lola #
24 сентября 2010 года Galina-An #
24 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: