Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

28 сентября 2010, 11:14
202951

Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Кефир (вместе с яйцом) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1889.5 ккал	белки 55.3 г	жиры 38.3 г	углеводы 333.8 г
100 г блюда
ккал 248.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 5 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Рецепт ставлю без пошаговых фотографий, и так все понятно.

В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).

Вот такой у хлебушка мякиш:

Очень нежный и вкусный хлеб...

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837/]Хлеб на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/29/474739_30243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) 
За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. 

P. S. Рецепт для хлебопечки.

Ингредиенты: Масло растительное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Кефир, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/29/474739_30243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на кефире" title="Рецепт: Хлеб на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) 
За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. 

P. S. Рецепт для хлебопечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Масло растительное Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Кефир Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2515

Хлеб на кефире

597
2515
151910

521

Домашний хлеб на кефире

142
521
61603

248

Хлеб пшеничный на кефире

74
248
14194

147

Хлеб серый на кефире

52
147
13326

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

28
86
4311

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2010 года Оксанка82 #

Спасибо за рецепт! Хлебушек получился отличный - мягкий, нежный, и в то же время не крошиться. А какой вкусный!

4 октября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо ))) Очень рада, что хлебушек пришелся вам по вкусу!

3 октября 2010 года mysj19 #

Очень интересный рецепт!! И в разрезе очень аппетитно!!

4 октября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо ))) Он вкусненький )))

30 сентября 2010 года Мусита #

Какой красивый! Так и хочется отломить кусочек! Надо в моей старушке попробовать! Спасибо за рецепт!!!

1 октября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Испеките, надеюсь, Вам понравится!

И спасибо! ))

7 октября 2010 года Мусита #

Отчёт прилагаю, спасибо большое!!!

7 октября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото, хлебушек у вас просто загляденье получился )))) Красавчик!

7 октября 2010 года Мусита #

Спасибо! С вашей помощью!Если можно, на "ты" - я Марина.

8 октября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Приятно познакомиться, Марина!

И большое спасибо за отзыв )))

30 сентября 2010 года мисс #

Замечательный хлеб

30 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо !

29 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Какой красавчик !!!

29 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вика, благодарю !

29 сентября 2010 года Lzaika45 #

Леночка! Хлебушек..просто чудо! Заберу для своей хлнбопечки!!!

29 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ларочка, пеки на здоровье! Надеюсь, что и тебе он придется по вкусу

28 сентября 2010 года Нина Владимировна #

Обязательно приготовлю

29 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Удачного Вам хлебопечения )))

28 сентября 2010 года галина 2203 #

рецепт очень интересный!можно вопрос-какой вес буханки вы выставляете?у меня в хп их 3:1 кг,0,75 и 0,5.судя по весу продуктов 0,75 или я ошибаюсь?

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

моя хп рассчитана на 900 г, 700 и 500. Этот не взвешивала, но на глаз тянет на 700-800 г, так что 750 вполне подойдет. Удачи!

28 сентября 2010 года Сикараха #

Классный хлебушек!

Жаль, что хлебопечки у меня нет :’(

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Тогда Вам есть к чему стремиться )))
А вообще можно ведь и в духовке испечь любой хлеб, так что нет повода для переживаний!

28 сентября 2010 года Сикараха #

Спасибо за совет и утешение

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда рада помочь, чем смогу

28 сентября 2010 года ola ola 1 #

А в духовке не получится такой хлеб выпечь?

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Почему же, очень даже получится! ))) Тесто можно сделать вручную, два раза обмять и сформовать хлеб. Дать ему расстояться, затем выпечь. Просто мне лениво, я предпочитаю доверить это дело своей хп ))))
Удачи!

28 сентября 2010 года Ольга Бабич #

Очень хороший рецепт и фотки класс!

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка, мне очень приятно...

28 сентября 2010 года иррез #

Соблазнительный! Отличный рецепт вкусного хлебушка!

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Нам он пришелся по вкусу

28 сентября 2010 года Svetlr #

Чудесный хлебушек! Такой воздушный и аппетитный.

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо ))) Он воздушный, да, мягкий ))) Рада, что Вам нравится )))

28 сентября 2010 года Эллиса deleted #

Замечательный хлеб, надо попробовать!

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Элисочка, надеюсь, что тебе придется по вкусу!

28 сентября 2010 года Оксанка82 #

Отличный рецепт! На выходных обязательно попробую сделать. Спасибо.

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

28 сентября 2010 года OLGA_BOSS #

а кислинки в нем не остается? как-то пробовала на кефире, так он кисловатый получился, не понравилось

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Быть может, у Вас был чуть перекисший кефир? В хлебе кислинки не было, так что попробуйте испечь )))

28 сентября 2010 года OLGA_BOSS #

да, кефир действительно был уже не первой свежести, попробую по Вашему рецепту

28 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)

Симпатичный! Вчера как раз такой в магазине видела, еще подумала - надо же, как необычно! +++

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ириша, будет желание - попробуй непременно! К твоим чудным салатикам очень даже подойдет!

28 сентября 2010 года Tomilev #

Ароматно и здорово

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам!

28 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, хлебушек - чудо! Такой воздушный, пористый, мягонький -просто
загляденье!+++++

Забираю рецепт с
благодарностью.

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Людочка, пеки на здоровье!

Он очень вкусненький получается, мягонький такой...

[x]10:31 28.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 сентября 2010 года ahabi #

Надо попробовать интересный рецептик..........+++

28 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо! И очень вкусный! Пекла уже много раз!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на кефире

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Другие варианты рецепта

Хлеб на кефире

Домашний хлеб на кефире

Хлеб пшеничный на кефире

Хлеб серый на кефире

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

Похожие рецепты

Хлеб к чаю "Гузель"

Хлебные лепешки "Здоровый образ"

Закусочные хлебцы с гречневой крупой

Хлеб с творожным сыром в хлебопечке

Белый пшеничный хлеб

Булочки с итальянскими травами

Хлеб соленый

Хлеб (лепешка)

Хлеб из пшена и зеленой гречки

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (83)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!