Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 сентября 2010, 11:14
  • 202960

Хлеб на кефире

Рецепт: Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1889.5 ккал 		белки
55.3 г 		жиры
38.3 г 		углеводы
333.8 г
100 г блюда
ккал
248.6 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
5 г		 углеводы
43.9 г

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Рецепт ставлю без пошаговых фотографий, и так все понятно.

В мерный стакан разбиваем яйцо, добавляем к яйцу кефир до отметки 250 мл. Слегка подогреваем в микроволновке.
Загружаем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке. Сливочное масло я обычно не кладу, просто добавляю больше растительного.
Режим "Основной или Белый хлеб", корочка - на ваш выбор (я ставлю по настроению среднюю или темную).

Вот такой у хлебушка мякиш:


Очень нежный и вкусный хлеб...



Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак выпечка хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб на кефире
Рецепт: Хлеб на кефире

Очень вкусный и мягкий хлебушек! Непременно попробуйте ))) За рецепт большое спасибо Tarika с Кухарка. ру. P. S. Рецепт для хлебопечки.

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (83)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Очень вкусный Хлеб получился,с дырочками,ровненький, долго не черствеет.один из моих любимых.
Ешьте на здоровье! )
Леночка, я с отчетом. ХП еще не приобрела, а рецепт заинтересовал. Выпекала в мультиварке. Пышный и вкусный хлебушек получился. Я очень довольна. Спасибо огромное за рецепт.
Ого, это интересно! В мульте я хлеб пока не пекла...
Рада, что всеотлично получилось!
Оля, сколько пекла по времени? И какая у мульти мощность?
Лена, мощность 950. Пекла 50 минут в режиме "выпечка",, потом перевернула и еще минут 20.
Ясно! Спасибо, Оля!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень красивый хлебушек получился Молодец!
Спасибо,Виолочка. Угощайся
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, шикарный хлебушек!
Спасибоооо!
Самый лучший рецепт для хлеба!!!
Очень рада, что он вам так понравился )))
Спасибо, хлеб получился очень хороший,даже немного сдобный,все довольны, хотя мы очень разборчивы в вопросах выпечки хлеба, достаточно большой стаж! По поводу сливочного масла, точнее его отсутствия, полностью с Вами согласна, оно совершенно ни к чему. Доступные продукты, легкость в исполнении, отличный результат-что еще нужно?! Спасибо за рецепт! В дальнейшем еще больше отличных рецептов и удачи, буду к Вам заглядывать.
Очень рада, что хлеб понравился )) Пеките на здоровье!
Заглядывайте непременно, и сюда, и в жж, что-нибудь интересное да найдете ))
Очень вкусный хлебушек. Готовлю постоянно. Один недостаток - съедается быстро. Моего годовасика за уши не оттянешь, та еще хлебоедка. Спасибо!
Ешьте на здоровье! ))
Спасибо за рецепт вкусного хлебушка!
На доброе здоровье!
Хлебушек очень мягкий, воздушный и очень вкусный!
Спасибо! Пеките на здоровье!
Какой манящий хлебушек ! Я наконец то стала счастливой обладательницей ХП ! И знаю, где искать рецептик! Давно приглядывала. Вот теперь и испробую Ваш хлебушек. А кефир очень свежий надо ? Почитала, что в ней надо, чтобы все продукты свежие были. Он не прокисший конечно у меня, но и не свеж.
Можно и не очень свежий, 2-3-дневный - вполне нормально )) Удачной выпечки и успешного освоения хлебопечки!
что-то совсем не пользуюсь хлебопечкой, а тут такой рецепт...надо бы ее испытать снова
Я тоже сейчас очень редко ею пользуюсь
Попробуйте, хлеб и правда очень вкусный!
Большое спасибо, хлебушек очень понравился! Спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=268245#p268245
На здоровье, Ольга!
↑Ответ для suliko2002
Красивый хлебушек у тебя получился!
ням! Как же вкусно было с маслом и медком!
Представляю
Замечательный хлеб, третьего дня испекла, оставшаяся горбушка до сих пор вполне мягкая. Пекла в хлебопечке, красота да и только! Буду печь снова и снова.
Пеките на доброе здоровье!
Леночка,принимай и мой отчет:хлеб получился настолько вкусным,мягким и ароматным,что мои оглоеды слопали пол булки хлеба без ничего на ночь глядя Успела заныкать,а то на завтрак ничего не останется ))))) Хлеб теперь только такой и буду печь,на молоке такой вкусный еще не получался!!!!!
Принимаю с удовольствием ))) Пеки и ешь на доброе здоровье!
Елена, я с отчетиком. Хлебучек получился просто шикарный! Замечательный рецепт! Спасибо
Шикарная булочка
Спасибо, моя хорошая
↑Ответ для Violl
Виолетта, на здоровье! ))
очень хороший рецепт!!!!отличный хлебушек!!!!
Благодарю!
Спасибо большое за рецепт!!!!
Очень вкусный хлебушек !!!!
Очень хорошо поднялся и получился мягкий мякиш и хрустящая корочка !!!
Спасибо, спасибо , спасибо !!!
Нам очень понравился !!!
На здоровье! ))
Очень аппетитный хлеб получился!
Лена , вот такой у меня чудесный хлебушек ! Очень вкусный !Спасибо !
Очень красивый хлебушек у тебя получился!
Спасибо , моя дорогая , я старалась
↑Ответ для Natashacyprus
Наташа, вижу в духовке пекла? Красавец!
При какой температуре выпекала и сколько по времени? Я тоже хочу в духовке попробовать сделать...
Спасибо , милая ! Леночка , разогреваю духовой шкаф до 250 градусов , у меня очень и очень допотопная духовка. Поэтому я всегда ставлю старые противни на самый нижний уровень в духовке, а противень с хлебом помещаю посередине. И создаю в духовке пар ! В тот самый момент, когда я ставлю противень с хлебом в духовку, я выливаю стакан воды на нижнюю полку, где у меня стоит запасной противень. Так оставляю его на 15 - 20 минут . Не открываю дверцу духовки все это время! затем убавляю температуру до 200 градусов и выпекается хлебушек от 40 минут до часа .
Понятно )) Спасибо за подробный ответ, солнце!
Насчет пара - отлично придумано!
↑Ответ для Natashacyprus
Наташ - а ты его не в хлебопечке выпекала?
Ариночка , у меня нет хлебопечки вот такая я не модная в духовке , выпекала , я выше написала , как я это делаю
А я слепая - опять хотела спросить - как ты это делала ч тоже несколько старомодна
Леночка, сегодня "порылась" по своей тетрадке с рецептами хлеба и взгляд упал на этот (забытый рецепт). Стала же я искать автора этого рецепта, и им оказалась ты. Ну до чего ж хорош хлебушек: мягкий, ароматный, такой дырчатый. Спасибо огромное за рецепт!
Как приятно, Женечка! Очень рада, что хлеб вышел отменный! Ешьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Очень удачное сочетание продуктов. Мои в восторге. Огромное спасибо.....
На здоровье!
У меня совсем маленький опыт в выпечке хлеба, но настолько удачный рецепт,что я справляюсь без проблем и всегда с отличным результатом! Благдарю Вас!!
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки