Два года назад я уже выпекала этот хлебушек, но тогда у меня было мало опыта по выпечке хлеба, и он получился тяжёлый. Теперь у меня достаточно опыта, решила повторить, воды добавила немного больше и получился великолепный хлебушек, который обязательно буду повторять! Благодарю за отличный рецепт!

Решила испечь этот хлеб лишь потому, что удивило совсем небольшое количество дрожжей в рецепте, захотелось посмотреть, как они справятся с работой. Вроде бы всё получилось, ты даже понимаешь, что это не привычный нам хлеб, а именно итальянский да ещё и деревенский. Но однозначно оценить его не могу, лучше попробуйте испечь сами. Спасибо автору. Думаю летом, именно к салату из помидоров я сделаю его ещё раз, а сейчас пока поставлю 4 балла.

Хороший хлеб, без заморочек. Пекла в форме, но лучше в казане либо на протвине. Как-то вкуснее получается.

Очень люблю этот хлеб, пеку часто. Всем кто не знаком, настоятельно рекомендую, тем более , в режиме самоизоляции , рецепт очень актуален: вода, мука, соль и чуть дрожжей, уж это то мы найдем. Берегите себя, пусть Вам будет вкусно.

Спасибо огромное за рецепт вкусного хлеба! Давно я его собиралась испечь.
Пекла в казанке под крышкой , минут за 10 до окончания процесса выпечки открыла ее.
Тесто замешивала из муки 1сорта.

Хлеб поднялся хорошо , ноздреватый тоже получился , но почему тяжёлый . На вкус понравился, а вот почему плотный не знаю , мукой точно не забила. Обязательно попробую ещё раз приготовить. Спасибо за рецепт .

Хлебушек получился очень и очень вкусный.а какой ароматный.корочка такая тоооненькая и хрустящая мммм...

Очень вкусный плотный мякиш и хрустящая корочка. Выпекала без крышки, но с водой. Переложила багет на горячий противень и выпекала 30 минут. Большое спасибо за рецепт! Тесто замешивается моментально, формуется тоже за 2 минуты. Красота!

У меня плоские лепешки вместо пышных и воздушных булочек получились. Буду упражняться еще пока не получатся, потому что вкусные какие!

Замечательный рецепт хлеба! Получился мягкий.ароматный и вкусный хлеб!Я очень довольна! Спасибо,Анюточка!

Вот что у меня получилось. Вкусно! Спасибо за рецепт!

Просто замечательный хлеб! Ноздреватый и пружинистый мякиш, чудесная хрустящая корочка, вкус...аромат...! Одним словом- Хлеб, с большой буквы! Всё просто и доступно, результат-отличный! Спасибо большое за прекрасный рецепт!

Хлеб очень классный!!! Мне и моим гостям на днюхе очень понравился!!! Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания!!! Однозначно буду делать не раз!!! Анюта, большое Вам спасибо за рецепт!!!

Очень понравился хлеб!!
Такой дырчатый получился и с хрустящей корочкой
Автору огромное спасибо за рецепт!

Стирато удался, чему я безгранично рада! Хрустящая тонкая корочка и мякиш, пронизанный пузырьками воздуха. На вкус - бесподобно! Выпекала ничем не накрывая, поставила на низ духовки миску с водой. Огромное спасибо за рецепт!

Пеку беззамесный хлеб не первый раз, сегодня просто пшеничный,без отрубей и других добавок, расстаивала часов 17-18 в холодильнике, потом выложила на противень, припылила мукой и дала тесту согреться ( чуть больше часа), пекла сначала с паром, потом без него, без крышки, готовую булку обернула влажным полотенцем, чтобы жесткая корочка стала мягкой! НА фото- не совсем еще остывший ! НА стакан жидкости беру 2 стакана муки(чуть меньше, чем в рецепте), в этот раз использовала некислую сыворотку вместо воды, хлеб очень душистый получился! Сегодня ровно год, как не стало моего главного дегустатора Яшки, вот на его помин и приготовила( хотя он вряд ли бы оценил, поскольку булка несладкая)! Хлеб вкусный, рекомендую!