Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 2 октября 2010, 8:46
  • 420945

Зефир "Лимонный"

Рецепт: Зефир Лимонный

Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили. Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослоечки в торты и пирожные.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Зефир "Лимонный"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
640.4 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
0.1 г 		углеводы
146.7 г
100 г блюда
ккал
156.2 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Зефир "Лимонный"»:

  • Вот такое сухое желе у меня было. Но можно с любым другим вкусом, какой вам нравится.

  • Желатин замочить в 100 мл холодной кипячёной воды для набухания.

  • Смешать сахар и сухое желе, залить 100 мл кипятка и хорошо перемешать до полного растворения. Разбухший желатин подогреть на огне, но не кипятить, и влить в лимонно-сахарную жидкость, перемешать. Взбивать миксером 15 минут.

  • Минут через 5-7 начнёт образовываться густая пена.

  • По истечении 15 минут добавить лимонную кислоту и взбивать ещё 5 минут.

  • С каждой минутой, пока готовится десерт, масса будет становиться светлее и пышнее.

  • Вылить готовую массу в форму, застеленную бумагой для выпечки. Поставить на 3-4 часа на холод. Я оставляла на ночь.

  • Достаём готовое суфле, посыпаем его сахарной пудрой, смешанной с ванилином, и переворачиваем на лист бумаги, также обсыпанный сахарной пудрой.

  • Снять бумагу и разрезать наш десерт на кубики. Нож предварительно смазать растительным маслом без запаха.

  • Вкусно, нежно и лимончиком пахнет! Можно кушать так, а для хранения надо каждый кубик обвалять в сахарной пудре и подсушить при комнатной температуре.


Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: лимонный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зефир "Лимонный"
Рецепт: Зефир "Лимонный"

Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили. Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослоечки в торты и пирожные.

Ингредиенты для «Зефир "Лимонный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Зефир "Лимонный"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ленусь,принимай десертик. Наконец добралась до него. Но вчера это было что-то.Начала взбивать его,он вроде стал уже кремового цвета,но......не густеет,зараза такая. НУ все,думаю,приехали,продукты в мусор,беру лозину и еду Ленусю бить по попке.>:o >:o Не получается и все тут.
Но я настойчиво его колбасила.Потом вижу (а прошло минут 15 хороших)начинает потихоньку консистенция менятся.Я прямо обрадовалась. .Так что на взбивание у меня ушло больше времени.Не знаю от чего это зависит.Но десерт получился.Вкусный,нежный,воздушный.Правда обсыпала я его не пудрой и ванильным сахаром.А взяла просто сахар+кокосовая стружка(ну лЭнь мИне было сахар молотить).
Так что Ленуська,пасибки тебе за вкусноту такую.Перемещаю твой рецепт в моей КК в особую рубрику(есть у меня там такая "Рецепты,которые ОЧЕНЬ понравились.")
Ой, Танюшкин, а почему у тебя дольше взбивалось? Может от миксеров сие зависит тоже? Да такое в каждом рецепте бывает - печёшь бисвит как в рецепте сказано, а он сыроватый и времени на готовку больше уходит...почему так? Водолеич, дык твой десертик исчо симпатишнее получился - кто делал! Умелица ты моя! [x]13:15 21.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Врядли можно пройти мимо такой прелести,вот и я не удержусь,обязательно сделаю!Спасибо!(((((А если полить сверху шоколадиком чуток,не испортит?
Ой, думаю, что суперско будет. Только сначала одну штучку полейте, подсушите и попробуйте, а то вдруг не понравится. Но я думаю, что получится что-то похожее на птичье молоко!
Мои дети точно не поняли бы,что можно испортить шоколадом
Леночка! Десерт вкусный, похож на конфеты "Птичье молоко". Мне очень понравился, а вот мужу и ребенку почему-то не понравился. Фото добавила
Дашенька, спасибо за фотку! Краивый десертик получился!
Леночка, какой чудный рецепт!
Где ж только времени взять, чтобы все желаемое приготовить!
Спасибо, Ленок!
Где ж только времени взять, чтобы все желаемое приготовить
Ночью! [x]22:54 13.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
на это я пойти не могу! Ночью я сплю, утром кое-как глаза открываю, та и хочется бамкнуться обратно в постель! Поэтому в основном что-то новое пробую на выходных, и то не всегда... Вот если бы рабочий день был не 8 часов, а хотя бы 6... Можно было бы больше времени дома проводить и заниматься любимыми делами )))
А я сижу до полуночи в инете, а утром так же голову оторвать от подушки не могу!
Спасибо,за самый легкий и простой рецепт зефира!!!
А Вам спасибо за добрые слова!!!
Спасибо за самый легкии и простой рецепт зефира,который не может не получиться!!!
просто нет слов утащила в кк)) буду экспериментировать))))))))))) спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!
Огромное Вам спасибо! Пробуйте на здоровье!
Волшебно!!!
Спасибо тебе, Мариночка!
Люблю такие штучки вкусные!Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо большущее!
просто шиииикарнооооо!супер-рецепт!не думала,что все так просто !Спасибо вам большуууууууууущееее!!!!!
Вау, как приятно, что Вам понравилось! Огромное спасибо!
Спасибо! Очень легкий рецепт и очень вкусно!!!!!
Спасибо Вам большущее!
Леночка, забираю! Очень понравилось описание и внешний аппетитный вид!
Спасибо, Катён! Бери на доброе здоровье!
Ещё раз благодарю тебя. Приготовила, и очень-очень довольна! Дай Бог тебе здоровья!
Получилось очень даже вкусненькое суфле ))) Дома оказался как раза такой же пакетик желе )) Правда из лимонного желе получается цвет совсем не яркий: так что обваляла кубики в пудре пополам с какао. Фото прилагается. В следующий раз добавлю вишневый сок для цвета )))
Спасибо Вам огромное! Очень даже красивое суфле получилось! И фотки симпатичные!
Здорово! Как раз на днях думала чтобы такое в торт добавить, чтобы сделать его интереснее и вкуснее. А тут вы рецептиком поделились - спасибо! Пригодиться!
Спасибо Вам огромное!
Абажаю зефир, но сколько пробовала сделать-не получаеься Буду пробовать ваш. надеюсь получиться...
Пробуйте! Это даже не зефир, больше похоже на нежное суфле!
Ален, просто бесподобно!! Ты как факир, каждый день из кармана что-то новенькое достаешь, он дездонный?? Забрала!!!
Маринушка, спасибо тебе, солнце моё! И за факира тоже...
Получилось ооочень вкусно ! Муж сказал, что это птичье молоко. Готовила на основе яблочного желе, фото добавила . Вам плюсик!
Спасибо Вам большущее! Какие фотки у Вас получились симпатичные...зеленоватенькие такие квадратики! [x]11:39 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хороший зефирчик, вкусный несомненно!!!! +++++++
Большое вам спасибо!
точно!!!!! можно попробовать для тортика "птичье молоко"
думаю будет вкусно!!!!!+++
Спасибо! В тортик будет просто обалденно!
Замечательный зефир !!!
Спасибо тебе, Викуль!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки