Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт
  • 17 октября 2010, 19:44
  • 105074

Домашний йогурт без хлопот

Рецепт: Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
862 ккал 		белки
61.5 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
128.1 г
100 г блюда
ккал
39 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

  • Вот, что нам потребуется...

  • Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.

  • Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.

  • Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.

  • В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.

  • Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.

  • Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.

  • Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.

  • А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.

  • В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.

  • Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний йогурт без хлопот
Рецепт: Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
добрый вечер. Не подскажите на стакан молока 1 столовая ложка получается йогурта для готовки?
Я не могу понять вопрос!
ой.. извинитея спрашивала...если у меня есть стакан молока то для приготовления йогурта из него достаточно будет добавить столовую ложку йогурта или маловато?спасибо
Теперь понятно, я думаю йогурта хватит для закваски!
вышло все супер!дома лакомимся вкуснейшим йогуртом!спасибо Вам!
Я очень рада!!!
огромное спасибо за быстрый ответ, попробую обязательно, вы мне прям прибавили оптимизма, спасибо
здравствуйте, скажите пожалуйста, вы пишите что лишнюю жидкость удалить, она всегда есть или нет, и какой йогурт получается на вкус он похож на активию или нет, а то я купила йогуртницу все пытаюсь делать, но мне кажется все не то, мужу все таки напоминает простоквашу а не йогурт, у меня тоже присутствует сыворотка, хоть немного, хотя вкус не плохой но не как активия, пробовала и с нарине.
Здравствуйте! Сыворотка есть всегда. Я её сливаю, сколько получается слить, а потом все ложкой до однородной массы перемешиваю. На настоящий йогурт "активия" похоже (так мне кажется).Йогурт делаю постоянно, дома он не переводится. Попробуйте сделать без йогуртницы, по этому рецепту и все сразу поймете. Желаю успеха!!!
йогуртницы нет . но не беда . забираю в кк.
КАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК.... Тащу к себе в норку.... Запасливая яяяяяяя!!!!
Йогурт делаю постоянно, надеюсь и у Вас он "пропишется!!!"
Думаю, что да..... Во-первых, дешевле гораздо.... Во-вторых, натурально.....
Больше похоже на кифир, но мы все равно съели
Спасибо за рецептик...есть маленький Поедатель йогуртов...Надеюсь, ему понравится, особенно с бананчиком!
И Вам спасибо! Надеюсь, что понравится, буду рада!!!
Забрала,сейчас и батареи горячие,как раз и сделаю!!!
Очень рада! Готовьте на здоровье!!!
Просто и удобно, наверно ))
я в йогуртнице делаю, так еще проще )))
Вам повезло!!! В йогуртнице очень удобно!!!
ага )) А у вас дешевле! Везде свои плюсы )))
спасибо учту !
У меня тоже раньше через раз получалось, потом принаровилась!!
Огромное спасибо - очень нужный рецепт! Будем пользоваться.
И Вам спасибо! Буду рада!!!
а у меня получилась простокваша , хорошая вкусная но простокваша , а не йогурт
Не знаю в чем дело? Попробуйте ещё, здесь очень важно, чтоб молоко было 35-40 градусов. Если меньше не созреет, если больше, бактерии погибнут.
Хороший рецепт! Домашний йогурт- что может быть вкуснее!
Спасибо! А полезно-то как!!! Без всякой химии!!!
Спасибо! Обязательно попробую!
а я так делала детский кефир, что раньше на молочных кухнях детям давали, одна добрая женщина раскрыла секрет, как они его там готовили, заквасочку делали из оставшихся бутылочек детского кефира, и никакого сахара!
Да, можно так и кефир! Молочная кухня на дому!!!
Ой, спасибо! А то у меня йогуртницы нет! А теперь попробую сделать йогурт!
Пробуйте, буду только рада!!!
Вкусно и полезно !!!
Давно так делаю по рецепту Aron-Space (у него, кстати, точно такой же рецепт... я к тому, что не вариант, а такой же). Вкусно, конечно.
Обязательно попробую! Спасибо!
И Вам Спасибо! Пробуйте!!!
Заинтриговали)я думала что для приготовления домашнего йогурта нужна йогуртница...Обязательно попробую Ваш рецепт)
В том-то и дело! Что можно и без йогуртницы!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки