Вот делала тортик, хочу и с вами поделиться. На сайте такого не нашла. Чего добру пропадать :) Угощайтесь "бутербродиком с красной икрой".
алла2807Поваренок 4 уровня
- 10 ноября 2010, 12:25
- 19669
Торт "Бутерброд с икрой"
Ингредиенты для «Торт "Бутерброд с икрой"»:
- Масло сливочное (или маргарин - 200 г в тесто, 100 г масла в крем) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (тесто - 5 ст.л., "икра" - 2 ст.л.) — 7 ст. л.
- Мед — 5 ст. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Шоколад белый (крем) — 100 г
- Молоко (или сливки, крем) — 50 мл
- Ванилин (крем)
- Желе (для торта, "икра") — 8 г
- Вода ("икра") — 1 стак.
- Кислота лимонная ("икра")
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5503.5 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
306 г |
углеводы
623.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Торт "Бутерброд с икрой"»:
-
В миске на небольшом огне растопить мед и сахар. Добавить соду, постоянно помешивая, пока смесь не вспенится и не станет ярко-золотого цвета (около 2 минут), затем, сняв с огня, сразу растворить в этой миске порубленное масло, добавить яйца - все тщательно размешать,
затем муку, чтобы тесто было как густая сметана.
Печь в форме на небольшом огне минут 20. -
Еще теплые коржи смазывала теплым кремои.
Коржи некоторые посыпала изюмом.
Крем для прослойки торта - заварной на молоке. -
Для украшения использовала масляный крем с белым шоколадом.
Вылить молоко в кастрюльку, довести смесь до кипения и сразу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
-
Приступаем к икре.
Растительное масло отправить в морозилку, где-то на минут 40.
Желе для торта смешать с сахаром и стаканом воды, подкрашенной в нужный цвет (2 капли желтого + 1 капля красного или оранжевым). Цвет не должен быть красным, он должен быть с оранжевым оттенком.
Прокипятить минуту. Все, как в инструкци к желе.
-
Берем новою спринцовку. Горячее желе набираем в спринцовку и капаем в масло на расстоянии 3-5 см. Очень быстро получается.
-
Если желе застыло в миске, заново подогреваем и продолжаем работу.
Потом откинуть на сито и на салфетку. -
Икра делается за 10 минут. Вот такая она получается :)
-
Выложить на торт. Бутерброд готов. Угощайтесь!
-
Торт настолько вкусный, что его никогда не остается. Но успела кусочек в разрезе сфоткать))
[size=18 ]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2010 года Мыша в кедах 1 #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года ленивица18 #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года ленивица18 #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года ленивица18 #
10 ноября 2010 года жонушка #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года жонушка #
Если можно на ты!!!)))
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года жонушка #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Marinka_D #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года натулька-лапулька #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Seagull_L #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года галина 1 2 3 #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года почемучка #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года почемучка #
10 ноября 2010 года Desert rose #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Ольга Бабич #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Татка79 #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года пани Кася #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Кенга-а #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года Кенга-а #
10 ноября 2010 года пани Кася #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года девочка с плеером #
10 ноября 2010 года алла2807 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: