Версия для печати
  • 24 ноября 2010, 18:43
  • 665813

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2478.7 ккал
белки
272.3 г
жиры
142.5 г
углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
192.1 ккал
белки
21.1 г
жиры
11 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).

На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.

После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.

Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).

Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Долбанный сыр!!! И перебор с водой
В следующий раз, видимо, воду 1\3 от того кол-ва, что сейчас. Делала 4 грудки, разрезав их пополам. Воду меньше и, в следующий раз, в мультиварку зафигачу, чтобы у плиты не торчать)
буду пробовать готовить,спасибо!
Хороший рецепт! Тушила в чугунной сковородке, добавляла пару обычных 100гр. сырков и консервированные шампиньоны. Все довольны! Спасибо за рецепт
Это восхитительная курочка. Вкусней курицы я еще не ела. Хотя она при тушении у меня разварилась, но на вкусе это совсем не сказалось. Это очень вкусно .
Даш,вот и моя курочка!Нежно и сытно.Соус жиденький получился,я загустила кукурузной мукой,хороша вписалась она.Спасибо!
Какая у тебя курочка Жанночка!
Спасибо, быстро и вкусно! Немного был жидковат соус, наверно, бульона было слишком много. В следующий раз учту!
Приготовила: получилось вкусно, но восторга курица не вызвала. Если честно, то мне кажется , что вкуснее это блюдо будет из домашней курицы, а современная продукция птицепрома больше подходит для жарки ( мне показалось, что мясо какое-то вываренное). Соус получился вкуснее мяса, но был жидковат, хотя я часть бульона отлила.
просто и очень вкусно! замечательный рецепт!!!
Очень вкусно,и делать быстро.Великолепно.
Красивая подача!
Спасибо Вам!
Очень нежная и вкусная курочка. Спасибо за рецепт.
Курочка получилась чудо.Правда делала грудку.И простите за фото,просто это все что успела отнять .Спасибо за рецепт.
Благодарю за простой в приготовлении рецепт очень вкусной и ароматной курочки!
Курочка сама нежность! А соус просто ум отъешь! Спасибо!
Вот какая курочка получилась у меня! сырный соус с чесночком великолепен! мясо получается нежное, ароматное! очень понравился рецепт!
Вкусная курочка получилась. Только подкачал сыр.
Брала в пачках 100 гр-вых.Но он почему то не расплавился в бульоне,а остался такими хлопьями(их видно на фото).Видать такой сыр.
Вкусная курочка получилась. Только подкачал сыр.
Брала в пачках 100 гр-вых.Но он почему то не расплавился в бульоне,а остался такими хлопьями(их видно на фото).Видать такой сыр.
У меня тоже сыр плохо растворялся. Сыр "Дружба" был в 100гр.упаковке.
Ответ для Водолейка
Может, это сырный продукт попался?
Возможно он.Но ребенок то в этом не разбирается.
Ну не страшно) Вкусно ж было?
Очень и очень вкусно, такая нежная курочка получается. Все домашние в восторге!
Мясо очень понравилось: нежное, ароматное. Вот только подлив был очень жидкий. Следующий раз варить буду в меньшем количестве воды.
Мясо получилось очень нежное и вкусное. Домочадцам понравилось.
Спасибо за вкусный рецепт! Очень нежное мясо получается. Я использовала куриную грудку, порезала ее на несколько небольших кусочков, и к плавленному сыру добавила еще и твердый тертый (на фото его видно) - получилось бесподобно!
Очень вкусная курица получилась, только соус у меня жидковатый получился, не как у Вас, может бульона много осталось? В следующий раз поменьше бульона возьму. А так все очень хвалили. Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook