Версия для печати
  • 24 ноября 2010, 18:43
  • 665813

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2478.7 ккал
белки
272.3 г
жиры
142.5 г
углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
192.1 ккал
белки
21.1 г
жиры
11 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).

На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.

После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.

Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).

Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Уважаемый автор! Уже раза три-четыре готовила по Вашему рецепту! Минимальный и достаточно бюджетный состав продуктов, также минимум времени и трудозатрат. В нашей семье Ваш рецепт стал "палочкой-выручалочкой", так как курица, или какие-то её части всегда есть в морозилке, соответственно, чеснок, специи, а мягкий сыр по дороге с работы всегда можно купить. Исходя из опыта приготовления могу сказать, на указанное количество ингредиентов самым вкусным было использование плавленого сыра в ванночке "ВИОЛА" 400 гр. И ещё хочу сказать "отрицательным" комментаторам: следуйте алгоритму и составу рецепта и все у Вас получится. Не вкусно может быть только людям, не переносящим (страдающим аллергией) на составлявшие рецепта.
Уважаемая Artefact, это прекрасно, что Вы решили поддержать автора блюда, а учитывая что она поваренок 7 уровня, можно сделать вывод что она безусловно талантлива в кулинарии, талантливей многих и уж точно в 300 раз талантливей меня . Я не претендую, кто-то готовит от Бога, кто-то рисует... . Но фраза:" Не вкусно может быть только людям, не переносящим (страдающим аллергией) на составляющие рецепта" меня зацепила... Не переходите на частности, не корректно, каждый здесь имеет право на СВОЙ ВКУС, я ничем не страдаю но у меня есть ПРАВО не любить результат. И по поводу рецептуры...ну что сказать... Я СЛЕДОВАЛА РЕЦЕПТУ...только прикрыла крышкой и убавила огонь... и получилось что получилось . Бывает... , кулинария вообще не мое, но кушать то хочется
К сожалению ни мне, ни мужу, ни детю не понравилось , но вкусы разные бывают...у всех по своему... Точно ошибку сделала с жидкостью (у меня бульона много осталось) и сыр плавленный - пресно. Надо было специй сыпануть... И варить меньше, курица переварилась однозначно...аховый я кулинар Обидно очень, идея-то хорошая...
Уважаемая Meotida, сейчас произошло удивившее меня событие: пришла соседка с ребенком, дети играли, мамы сидели на кухне. Ничего другого не было и я выставила сырную курицу Соседка съела две тарелки и нахваливала мой кулинарный талант , все похвалы я честно переадресую Вам .Попробовала еще раз сама...не верила что мы с соседкой едим одно и то же . Ну что сказать, на мой вкус блюдо то ли настоялось, то ли пропиталось, на второй день оно лучше однозначно . Итог, соседка ушла домой с кастрюлей , а то что соуса много, говорит, это прекрасно, я завтра в них макароны сварю... ...Так что вот так....
Очень легко и обязательно будет вкусно. Спасибо за рецепт! Порадую близких таким чудесным куриным разнообразием.
Замечательно!
Сделала в мультиварке, сняла кожу с бедер, залила водой, Тушение 1,5 часа (мощность 670). Бульона было очень много, не очень концентрированный он получился, слила большую часть, оставив немного в кастрюле, добавила сыр, чеснок - 10 минут на подогреве. Получилось очень вкусно и нежно!
За рецепт спасибо!
Это просто божественно!! ооооочень вкусно и ооочень просто!!!))) спасибо большое!!
Очень вкусно! Только я сначала загустила соус кукурузным крахмалом и потом добавила плавленый сыр.
Курочка получилась невероятно вкусная! Муж допытывался, как же я её готовила Большое спасибо за рецепт!
Вкусно! Быстро, просто. Добавила шампиньоны по совету уже готовивших. В конце вышел все же больше суп, загустила крахмалом. Но несмотря на мои огрехи, получилось очень вкусно и насыщенно! Спасибо
Гениально! И вкусно и быстро! Молодец!
Сырно и очень вкусно! Спасибо за потрясающий рецепт!
Получилось вкусно и много вкусного соуса, как я люблю. Спасибо!
Добавила виолу (сливочную, без добавок) + столовая ложка кукурузной муки в конце, для густоты.
Как же это вкусно! Спасибо! Только в следующий раз буду тушить поменьше, чтобы было побольше подливки. Ели с макаронами, сказка!
Быстро и вкусно. Всем понравилось, буду делать еще не раз.
Спасибо за рецепт. ООООЧЕНЬ ВКУСНО и просто.
Скажите, а обязательно тушить целый час. Куриные бедрышки готовы через 20 мин. Получается, время приготовления можно сократить до20 мин, если 10 мин тушить с водой ,и 10мин, добавив сыр.
Очень-очень понравилось! спасибо огромное за то, что поделились рецептом.
Благодарю за прекрасный рецепт! Всё получилось. Курочка нежнейшая. Просто тает во рту!
Сегодня безуспешно пыталась найти плавленный сыр
К сожалению, находила только плавленный сырный продукт "Янтарный" и "Дружба".
Купила "Дружбу", попробую с ним приготовить.
Неплохо вписался плавленный сыр в концепцию куриного блюда !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook