Версия для печати
  • 24 ноября 2010, 18:43
  • 665812

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2478.7 ккал
белки
272.3 г
жиры
142.5 г
углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
192.1 ккал
белки
21.1 г
жиры
11 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).

На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.

После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.

Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).

Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Очень вкусно. Довольно быстро и мало трудозатрат. Как в ресторане. Так как у меня получилось много бульона-я разогрела сливочное масло - в него муку 1 ложку и разбавила бульончиком из курочки) получилось очень много соуса. Итог: буду готовить еще и еще, но бульон отливать в кастрюльку для других нужд . Большое вам спасибо.
очень вкусная и нежная курочка получается! отличный рецепт!
Зачем ходить в рестораны, когда так вкусно получается!!!??? Спасибо за рецепт, обалдеть!
Приготовила вчера я курочку! получилось очень вкусно, мужу понравилось!!! Только воды я добавила меньше, и то, потом еще отливала, и готовила бедра 30-40 мин, и ничего не развалилось!Соус супер!! На гарнир делала рис! В следующий раз попробую так ножки сделать, мы их больше любим! и да, кто не любит раненую курицу им может реально и не понравится, а нам очень даже для разнообразия! Спасибо автору за рецепт!
Что значит "раненая курица"?
Скорее всего вареная)
Ну курочку я приготовила только увы она развалилась вся и кроме соуса чесночно сырного у меня никто ее есть не стал. Выгребли из тарелки и сказали что вареная курица это не вкусно. Итог прост, делай мать просто сырно-чесночный соус со сливками с пережаренными грудками как раньше и невыпендривайся. Я расстроилась и доела вареную курицу. Мне понравилось.
Чудесное нежное блюдо! Спасибо за рецепт!!!
Дай Вам Бог здоровья за такой рецепт! Сделала на гарнир рисовую лапшу, получилось невероятно вкусно, за уши не оттянешь. Только что всё съели. Спасибо!
Очень простое, нежное и вкусное блюдо! Соус мне очень понравился!
Сегодня приготовила бедра по вашему рецепту. Что я могу сказать... ЭТО ИЗУМИТЕЛЬНО! Наготовила сразу 2 кг, на обед и на ужин. Теперь думаю что готовить на ужин, т.к. съели всё!!! Спасибо Вам огромное за такой рецепт. Ну ооочень вкусно!
Очень понравился такой способ приготовления. Только мне надо было взять сыр просто сливочный, а я взяла с ветчиной. Получился слишком насыщенный вкус, но муж будет в восторге. Спасибо за рецепт
Блюдо для любителей сливочного вкуса. Мне не понравилось, поскольку молочные и сливочные соусы не ем, но семье вроде бы понравилось. Правда, соуса действительно было чересчур много, бульона (воды) нужно намного меньше. В общем, рецепт можно рекомендовать знакомым)))
Это БЕЗУМНО вкусная курочка!!! Все мои домашние чуть с руками не отхватили. Спасибо огромное!
Надо попробовать. Жаль нет сыра плавленого. На другой раз.
очень вкусно получилось спасибо огромное
Волшебно!
Спасибо за рецепт! Как раз искала, как бы оригинально потушить курицу. Сегодня сделаю.
Вкусно
Надо тушить наверное без крышки, тогда вода выкипит или слить почти всю. Положить сыр, потом добавить нужное количество воды. Очень вкусно получилось.
вкусно и нежно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook