Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2010, 18:43
- 721310
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
- Вода
- Чеснок (если острое не слишком любите, то можно взять 1 зубчик) — 4 зуб.
- Сыр плавленый (у меня "Янтарь") — 400 г
- Бедро куриное — 800 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2478.7 ккал |
белки
272.3 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
-
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
-
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
-
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
-
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
-
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2014 года lagoon #
[+5]3 февраля 2014 года Водолейка #
[+2]Брала в пачках 100 гр-вых.Но он почему то не расплавился в бульоне,а остался такими хлопьями(их видно на фото).Видать такой сыр.
9 февраля 2014 года Alefniunia #
15 февраля 2014 года lemonywater #
16 февраля 2014 года Водолейка #
16 февраля 2014 года lemonywater #
3 февраля 2014 года Алеонора #
3 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
[+4]2 февраля 2014 года DIALux #
[+4]1 февраля 2014 года Первушина Елена #
[+4]1 февраля 2014 года Jyuliya #
[+4]31 января 2014 года Демурия #
[+5]Делала все по рецепту. Брала и бедра и голени, одинаково вкусно. Единственный минус блюда - исчезает очень быстро с тарелки, да и с кастрюльки тоже!
26 января 2014 года Gurov #
12 января 2014 года добрый Ленчик #
10 декабря 2013 года vvella #
24 ноября 2013 года LinaVictoria #
24 ноября 2013 года latina_d #
15 ноября 2013 года Монгоша #
13 ноября 2013 года Катюня Вожакова #
9 ноября 2013 года Galina Gluchova #
7 ноября 2013 года Катеринка1901 #
22 октября 2013 года Oksana ba #
[+4]18 сентября 2013 года Эмоция #
28 июля 2013 года Ксюня_51 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: