Версия для печати
  • 24 ноября 2010, 18:43
  • 665814

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2478.7 ккал
белки
272.3 г
жиры
142.5 г
углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
192.1 ккал
белки
21.1 г
жиры
11 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).

На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.

После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.

Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).

Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Рецепт: Курица в сырном соусе Птичье молочко

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Удачное, вкусное блюдо. Немного поменяла - добавила шампиньоны и взяла филе) очень довольна!
Готовил своим это блюдо, всем очень понравилось, спасибо!!!
Ловите отчетик. Присоединяюсь к толпе поклонников даного блюда, а в особенности соуса! Использовала плавленные сырки "Дружба" - 4 шт. Соус получился густой, можно легко намазывать на хлеб. Вкусно, ароматно и очень вкусно!
А я специально соуса побольше делала, утопила с нем гарнир - макароны - а остатки просто с хлебушком съели, очень вкусно)) в следующий раз возьму филе,будет прекрасная сырно-чесночная подлива, пальчики оближешь) Спасибо за рецепт, точно поселится у меня на кухне))
Спасибо большое за замечательный рецепт,получилось очень очень вкусно и ароматно!
Благодарю за прекрасный рецепт, сегодня порадовал своих женщин. Делал с картошечкой в духовке, рецепт тоже здесь взят, получается удобно, пока картошечка в духовке, курочка на плите. В следующий раз буду экспериментировать, вместо сыра залью домашними сливками или сметаной и возьму на вооружение нарезанные шампиньоны, XEivaX благодарю за подсказку
Супер рецепт! Я предварительно сняла кожу и пару часов куро-ноги мариновала в соли, перце и куриной специи , и использовала только одну упаковку сыра 200 г. Добавила пару шампиньонов слайсами нарезанных. Подливка получилась жидковатая, нооо мне все равно очень понравилось. Вкусно, нежно. Подавала с басмати рисом, прям то, что надо для моего больного желудка. Буду готовить еще !
супер нам очень понравилось, добавляю в копилочку рецептов из курицы)
А обычный сыр можно использовать?
ООчень вкусно получилось! Брала обычные плавленные сырки дружба. Больше всего понравилось что не гемморойно готовить. Идеально получится из молодых курят) Я делала с несушки, так вот мясо пришлось изрядно поварить) Забираю в КК. Автору спасибо!
Очень понравился рецепт! Просто, быстро, вкусно!!! Сыр брала марки "Хохланд" сливочный, без добавок, лишнюю воду слила - получилось изумительно! Огромное спасибо за отличный рецепт!
Спасибо - выручили! До прихода мужа оставался как раз 1 час, а тут такая вкуснятина-выручалка! Спасибо)))
Обожаю рецепты, в которых участие кулинара сведено к минимуму. Вкусно, нежно, диетично (186 кКал в 100 гр.) Красота!!!
Готовила, очень вкусно, правда сыра добавила 200 гр, хохланда, и воды мало , так, что приходилось долевать. Курица нежная и не сухая!!! Спасибо за рецепт. Оценку поставила. Успехов!!!!!!
А если попробывать с голенью?
Ну ооооочень вкусно вышло!
Вкунятина вкусная! Автору спасибо, не затратно, быстро и не вероятно вкусно! Почитав комментарии, воды для бульона налил меньше, в остальном придерживался рецепта. Бедра не развалилась, соус получился густым, использовал "жидкий" плавленный сыр Хоклэнд и от себя в конце добавил укроп (очень в тему).
Проблема со столом при внезапных гостях решена, да и на праздничный стол не стыдно поставить.
Как аппетитненько! Мммм
Сегодня готовила курочки по Вашему рецепту. Если говорить, что это вкусно, это ничего не сказать. Это не ВКУСНО, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Отличный рецепт - минимум времени и затрат.
Единственное, повторю предыдущие отзывы о том, что бульона получается очень много, поэтому: воды добавить в два раза меньше, варить в два раза меньше времени (у меня курочка почти развалилась) и далее по рецепту. Еще, наверное, можно поэкспериментировать с сыром , я взяла с грибами- просто чудо. Спасибо Вам за рецепт буду готовит еще не один раз
Потрясающе!!!! спасибо огромное за рецепт! И самое главное - трудозатрат минимум, а вкус получился просто непередаваемый!!! Плавленного сырка дома не нашлось, но был Хохланд с грибами, я его и приспособила, мужа за уши оттянуть не могла, хотя он у меня избалованный на нет всякими явствами (люблю я готовить что-нибудь эдакое), но даже тут сказал, что я превзошла себя! Буду готовить ещё не раз....
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook