Версия для печати
  • 15 декабря 2010, 19:00
  • 584859

Тыквенный манник

Рецепт: Тыквенный манник

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2528.5 ккал
белки
47.4 г
жиры
67.9 г
углеводы
453.7 г
Порции
ккал
210.7 ккал
белки
4 г
жиры
5.7 г
углеводы
37.8 г
100 г блюда
ккал
184.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
5 г
углеводы
33.1 г

Рецепт «Тыквенный манник»:

Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!

Дорогие поварята! Честно признаюсь, что я не проверяла есть ли подобный рецепт на сайте, поэтому прошу простить, если это окажется повтором, просто меня переполнили эмоции от этой вкусноты, плюс, я не приняла участие в конкурсе на поздравление сайта, поскольку не умею украшать торты (здесь мне ещe надо много совершенствоваться), а так хотелось поздравить сайт. Пусть это будет маленькой компенсацией.
Желаю всем приятного кофе- и чаепития!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный манник
Описание: Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Готовила с месяц назад, сейчас появилась тыква- и снова возвращаюсь к вашему рецепту. Манник вкусный, но еще вкуснее сироп. За счет сиропа не такой сильный вкус тыквы. Одно НО- при выпечке поднялся центр манника. Соответственно сироп стек от центра к бокам, центр оказался не пропитан. Непропитанный кусочек не очень понравился. Все-таки с сиропом значительно вкуснее. Завтра снова буду печь. Спасибо за вкусный десерт.
Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!
Уже 10 раз испекла.....не поднимается
И манку в самый последний момент....и духовка горячая....и тыкву пробовала отжимать....и не отжимать
Скажите какой разрыхлитель добавляете?мож в нем дело
Я не привязана к одной марке разрыхлителя, всегда разный покупаю. Мне жаль что у вас не получается, хотелось бы знать зачем вы печёте его 10 раз
Так хочется чтоб получился....вот и пробую....еще и еще
Я тоже настойчивая, часто переделываю то, что не получилось , но 10 раз у меня наверно бы духа не хватило переделывать
Благодарю за рецепт... Очень вкусный.. не затратный и по времени и по продуктам..
Очень рада, на здоровье!
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, у меня получился прямо как настоящий манник, очень пышный, не плотный, я, правда на автомате бросила туда яйцо, а потом посмотрела, что в рецепте его не было Но, может, как раз из-за этого он получился не плотным, как у многих. Думаю, он и без лимонной заливки будет очень вкусным, а с заливкой дак это вообще улет!!!
Очень рада что у вас всё получилось! Ничего, яйцом не испортишь, хотя у меня без него всё выходит хорошо. Главное быстро вымешивать тесто и сразу выпекать.
Вкусно! У меня тоже получился плотный, а не воздушный манник. Но всеравно вкусно. Сироп делала менее сладкий - пол стакана воды, пол лимона и сахара меньше половины стакана. Муж сладкоежка одобрил. Сахар брала тростниковый. Делала в небольшой форме, по высоте получился нормальный.
Спасибо за доверие! Очень рада что манник понравился!
Большое спасибо! Очень-очень-очень вкусно) Уже второй раз делаю) Сироп за минут 5 впитывается.
только какой-то не рыхлый получается? С чем это может быть связано?
Даже незнаю, он вообще не очень плотный должен получаться. Манка не должна успеть набухнуть.
Вкусно, но почему получается плотный, а не воздушный манник?
Возможно вы долго его вымешивали?
Нет, согласно рецепту замешала тесто быстро.
Как вы думаете, если заменить кефир ряженкой (которая уже есть в наличии дома) , пирог получится? Или лучше все же не рисковать?
На ряженке я не готовила, не могу сказать какой будет результат
Приготовила, получилось вкусно, но не как на фото, а манник оказался более однородный и плотный. В меру сладкий, добавила меньше сахара, и, действительно можно добавить цедру и сок апельсина, чтобы вкус был более насыщенный. Скорее всего еще приготовлю.
Готовьте на здоровье!
Спасибо большое, давно искала что-то подобное!
я вообще никогда не пекла манник, и не ела Этот рецепт как то зацепил, да и тыкву надо было пристраивать... Съела кусок еще горячего -изумительно!! Буду повторять,точно. Сироп кстати у меня впитался минут за 10, можно еще добавить,мне кажется сахара в след.раз в сироп меньше положу, для меня сладковато
еще вопрос - а как вы определяете сколько тыквы надо ,чтобы получилось 2 стакана? я терла на комбайне,мне это было затруднительно сразу определить - а сколько в граммах?
В граммах никогда не измеряла. Я из тыквы готовлю много блюд, натираю приблизительное количество, отмеряю 2 стакана, если остаётся лишняя, то в другое блюдо, например в суп, в омлет. Можно померять когда готовите натёртую тыкву и уже в следующий раз будете знать сколько вам нужно грамм.
Готовила его ещё раз, теперь в большом широком противне. Получился вроде более рыхлый, чем в высокой круглой форме с дыркой посредине, в которой пекла прошлые разы! Мне больше понравилось!!! А ещё моим гостям)))
Готовьте на здоровье и спасибо за фото!
Раньше пекла простой манник, но сейчас надо пристраивать тыкву и ваш рецепт, очень кстати. Испеку обязательно.Спасибо.
Очень вкусно и просто!!! У меня все были в восторге!
Спасибо большое за фото! Отлично получилось!
У меня получился нежнейший пирог! Очень вкусный! Спасибо Вам за рецепт!
Попробуйте натереть тыкву на терке для буряка и добавьте в салат любой из овощей, т.е замените тыквой тертую морковь! Вкусно и полезно!!! Добавьте тыкву к любому мясу,которое тушите-вкус необыкновенный !!! Сделайте мини -бутерброды вместо хлеба кружок мм3 шириной кабачок затем кусочек твердого сыра и снова кабачок; плюс чашечка кофе и завтрак отличный!!! Кабачок СЫРОЙ.,жарить его не надо
Приготовила манник, вышло очень очень вкусно,только я не добавляла цедру и сахара в сироп немного . Буду готовить еще. Спасибо
Спасибо за фото, отлично получилось!
Мне очень понравился манник! Тыкву я на крупной терке натирала (у вас на фото видно, что тоже на крупной), разрыхлителя не было, добавила в кефир почти чайную ложку соды. И не пропитывала сиропом. Все равно вкусно!
Рада что вам понравилось!
по мне, дак очень даже вкусно даже без сиропа и посыпки. Плюс ко всему без муки, что является успокоением для постоянно худеющих)))) Спасибо за рецептик)) уношу в норку)
Готовьте на здоровье! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook