Версия для печати
  • 15 декабря 2010, 19:00
  • 570589

Тыквенный манник

Рецепт: Тыквенный манник

Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный манник»:

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Тыквенный манник»:

Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.

Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!

Дорогие поварята! Честно признаюсь, что я не проверяла есть ли подобный рецепт на сайте, поэтому прошу простить, если это окажется повтором, просто меня переполнили эмоции от этой вкусноты, плюс, я не приняла участие в конкурсе на поздравление сайта, поскольку не умею украшать торты (здесь мне ещe надо много совершенствоваться), а так хотелось поздравить сайт. Пусть это будет маленькой компенсацией.
Желаю всем приятного кофе- и чаепития!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный манник
Описание: Сегодня совершенно неожиданно я получила две награды. Одна из них, очень высокая для меня - "Супер фоторецепт". Это, конечно, не юбилейный, а всего лишь 35 -й мой рецепт, но я хочу выразить свою благодарность всем тем, кто помогал мне совершенствоваться в области фотографии, за советы и наставления. Мне кажется, что чему-то я всe-же смогла научиться. Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует. Также, пользуясь случаем хочу поздравить дорогого "Поварeнка" с 3 -х летием и пожелать сайту процветания и всего самого наилучшего!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
а как вы думаете, можно ли испечь этот пирог в мультиварке?
К сожалению у меня нет мультиварки и ничего не могу сказать.
А с кукурузной манкой можно сделать. Манная крупа обычная это та же мука белая. А в семье есть диабетчик.
А 1.5 стакана сахара Вас не смущают?
О! Я сахар вообще в разы меньше кладу. Но лучше немного сахара, чем фруктоза и заментели.
Ответ для arina5315
Кукурузная в этом плане ничуть не лучше, увы.
Спасибо, что откликнулись.
Ответ для arina5315
для диабетика даже кукурузная крупа не лучший вариант (не рекомендованный), а манка, мука любая - практически тот же сахар. Поверьте и поищите рецепты из отрубей, с заменителем сахара и пр. Вариантов море. Мне тоже иногда очень хочется сладенького, поэтому только этим и спасаюсь.
Спасибо, что откликнулись. Я заменителем сахара вообще не пользуюсь. Кладу сахара в выпечку в разы меньше, чем по рецепту. Пеку иногда, но из муки грубого помола, добавляю отруби.
почему не пользуетесь сах.замом, если не секрет?
Это химия. Эндокринолог говорит, что лучше чайную ложку сахара или чайную ложку меда.
Ну,да, согласна. Но есть же натуральные. Например, фруктоза, сорбит, стевия и пр., при условии, конечно, что не кушать стаканами их...
Некоторыми пользуемся.
это почти арабская басбуса, только с тыквой. должно быть вкусно) басбусу я очеень люблю. спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт, объязательно порадую детей и внуков!
spasibo za prekrasnij recept ljuba iz SKopje
Обожаю этот пирог, у меня он всегда получается отлично) никакой каши, именно консистенция манника с лимонным ароматом)
Очень вкусно, боялась что будет кашеобразно, но в итоге все получилось, только тонкий получился и не такой красивый как на фото))
У меня тоже получилась вкусная, с лимонным привкусом...кашка.Форма была 27 см и высотой 3 см.
Лорхен, наверное, день был не его... не этого манника, в смысле а может, ему климат не идет
Или это не мой рецептик...
Пекла два раза.вкусно.но разрыхленный только у стен формы выходит,а хочется чтоб весь такой был.может чтото не так делаю?
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно!
Пробывала делать дважды ,получился не пирог,а плотная липнущая каша Подскажите,в чём может быть проблема?Хотя,всё по рецепту,второй раз манку кинула последней,чтоб она не набухла!Но опять каша
Должен ли он получиться рассыпчатый?В рецепте написано:нежный...Или он и есть такой ?Липкая масса?
Липнущая каша не должна получиться. Здесь важно всё сделать быстро, чтоб манка не стояла. И сразу в горячую духовку.
Получилось не так, как на фото, но вполне имеет место быть этому рецепту на столе. Приятное сочетание тыквы и лимона понравилось. Спасибо
Подскажите пожалуйста, если использовать вместо лимона апельсин? Просто лежит в холодильнике... хочется попробовать такую вкуснятину. Заранее благодарна
Готовила этот манник перед Новым годом, очень вкусный получился! Даже не смотря на то, что манка немного успела набухнуть и пирог получился плотный))) И тыкву я не люблю, но мне всё равно очень понравилось!!! И особенно - то, что он мокрый, весь в этом вкусном лимонном сиропчике!!!
Последний кусочек муж у меня из рук выхватывал)))
Испекла данный пирог. Все пропорции делала по рецепту. На мой вкус цедры многовато. В следующий раз положу меньше. А так
А что яйцо не надо?
Замечательный рецепт! Получается очень сладкий пирог с апельсиновым вкусом.
Все домашние довольны, и это при том, что никто не любит тыкву (ее вкус здесь совсем не чувствуется).
Готовила и со свежей, и с замороженной тыквой.
Главное, все делать очень-очень быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет плотным, тяжелым и не вкусным!!! Автором это написано в рецепте. Будьте внимательны, и у вас получится замечательная выпечка!
Большое спасибо автору!
А вот и отчёт! Спасибо! Честно сказать, немного переживала, что любимый вдруг не оценит... Не тут-то было! Муженек просто уплетал и нахваливал! И дети-малыши наши тоже ели с большим удовольствием! Анжелика, спасибо!
Большое спасибо за прекрасное фото! Вижу что всё вышло замечательно!
А мне сегодня принесли этот манник, на дегустацию супер! Дети в восторге! Спасибо! Теперь буду сама пробовать!
сделала я сегодня данный манник... это скорее тыквенная запеканка, чем манник... даже не запеканка, а "какая-то не понятная каша со странным вкусом..." - так сказал мой ребенок (хотя она на знала, что там манка и тыква)... Готовить больше не буду...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook