Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 января 2011, 18:03
  • 293260

Сосиски в тесте

Рецепт: Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6782.2 ккал 		белки
186.9 г 		жиры
343.2 г 		углеводы
744.8 г
100 г блюда
ккал
243.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
26.7 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

  • Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.

  • Яйца растереть с сахаром и солью.

  • В молочную смесь влить яйца.

  • Добавить постное масло.

  • Сухие дрожжи смешать с мукой.

  • Замесить тесто, как на оладьи.

  • Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.

  • А теперь оформляем наши сосиски,

  • как показано на фото.

  • Вот так.

  • Смазываем пирожки яйцом и выпекаем при 180*С 35-40 минут.

  • С пылу, с жару!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в тесте
Рецепт: Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (18)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Дрожжи смешать с мукой и засыпать их в жидкость?
Да!Такие дрожжи,как "Саф момент" смешиваются с мукой.
У меня почему то с с ухими дрожжами тесто не подымается! Или совсем немного, но нет той пышности, когда делаешь со свежими...
Пеките с живыми.Я их тоже больше люблю.Если не ошибаюсь 10 грамм сухих-это 30 грамм живых!
Из своего опыта могу сказать, соблюдая такие пропорции живых получается перебор
Спасибо за рецепт! Делала на пол-порции, получилось очень вкусно Всё было сметено в один присест Особенно деткам понравилось, однозначно будем повторять! Спасибо!
Спасибо!
Спасибо автору за прекрасный рецепт и оформление сосисок в тесте . Тесто получилось очень пушистое, вкусное. Правда немного сладковатое, т.к. готовила в половину всех ингридиентов, а сахара положила как на 1 порцию .
Сосисок немного не хватило и с оставшегося теста я сделала несколько булочек.
Фото загрузить не могу, но можно посмотреть у меня в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/9158/ (качество не супер, т.к. фоткала на телефон)
Огромное спасибо за отзыв!Фото-отчет
Очень очень очень вкусно, тесто очень пышное получилось, легкое просто супер, спасибо
У меня получилось, урра!!! Я в таком восторге, потому что еще совсем недавно побоялась бы даже подойти к этому рецепту, т.к. с тестом не дружу совершенно. Надо внести уточнение в этот шаг рецепта: Замесить тесто, как на оладьи - обязательно добавить "с половиной муки". Я впопыхах, дойдя до этого шага, вбухала в тесто всю муку, но не смотря на это тесто вышло замечательно, и сосиски у меня получились красивые, вкусные, обязательно буду делать регулярно, т.к. это прекрасный перекус на все случаи....
↑Ответ для olchuk
Точно! То же самое сделала с мукой по невнимательности))
что значит тесто "подойдет"? как это должно выглядеть и сколько ждать? и зачем 25-30 сосисок, если у Вас на противне 14?!
спасибо за ответ)
Первый раз Вы замесили тесто,ка на оладьи и оно должно подойти(это Вы делаете с половиной муки).Затем добавляете остальную часть муки,замешиваете тесто.Оно снова подходит.А сосисок 25-30 штук,потому что 2 противня получается!
а подходит это поднимается что-ли,не пойму?)я в этих терминах не очень,не пекла еще ничего)как узнать мне, достаточно ли оно поднялось и в первом и во втором случае?это час или 2 ждать?спасибо)
Да!Тесто увеличится в 2 раза,значит поднялось(подошло),как в первом,так и во втором случае.
Забрала! Очень понравился рецепт!!!
фото не очень, но вкусно то как
Спасибо за отзыв!
Сижу-жую, надо бы фото сделать, пока не все слопала
Нашла этот рецепт в интернете очень давно, когда приготовила, стала искать, к кому же прикрепить... Ваш рецепт более всего похож. Отличия лишь в способе (последовательности) приготовления теста, и масла сливочного у меня 60 г , также я заменила сухие дрожжи на свежие (25 г). Очень приятное тесто, особенно после поднятия: такое мягкое, пушистое, шелковистое, гладкое. Заметила, что удобнее "пеленать" сосиску, если делать надрезы "елочкой". В некоторые добавила к сосискам кетчуп, в некоторые - сыр (хотя он в нескольких булочках повытекал). Получилось 17 булочек. Очень понравились такие сосиски!!! Еще фото на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4589&p=215647#p215647
Спасибо за замечательный фото - отчет!
надо новое название "сосиска по-египетски" - Мумия возвращается!
С моему большому сожалению тесто не поднялось! Наверное молоко было всё же очень горячим. Неужели у всех получилось или все остальные, кто готовил, по-умному ждали пока молоко остынет? на вкусе, кстати это никак не отразилось, тесто были вкусным, хоть и твердоватым.
У меня молоко было ооочень горячим. Но все хорошо поднялось Наверное это все дрожжи
Огромное спасибо за рецепт ) Получилось очень вкусно )
я бы приложила фотку, но, увы, не имею прав(
большое спасибо. муж обожает сосиски в тесте. получились очень вкусными.. только отвлеклась и потемнели чуть сильнее, чем мне хотелось.. но все равно вкусные!
Вчера сделала! Все получилось. Очень многое зависит от качества сосисок! я брала не дешевые. Тесто очень вкусное - делала половинную порцию. Ставлю плюс. а с фото не успела - очень быстро сьели. тесто осталось-куплю сосисок,сделаю и добавлю. безумно вкусно! спасибо за рецепт.
У меня тоже все замечательно получилось: 8 вкусных сосисок , а из остатков теста сделала обезьяний хлеб. Очень вкусно!
Рецепт выбрала дочка, она же помогала в приготовлении. Получилось вкусно
Рецепт выбрала дочка, она же помогала в приготовлении. Получилось вкусно
Огромное спасибо за фото!
Спасибо за рецепт, только что приготовила - ооочень вкусно У меня сосисок ушло штук 18 (около 1 кг). Специально сфотографировала, но не знаю, как добавить свое фото [x]19:58 02.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки