Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алла 1976Поваренок 5 уровня

25 января 2011, 18:03
293339

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2шт - для теста, 1шт - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные, для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Сосиска (для начинки) — 25-30 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6782.2 ккал	белки 186.9 г	жиры 343.2 г	углеводы 744.8 г
100 г блюда
ккал 243.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
А теперь оформляем наши сосиски,
как показано на фото.
Вот так.
Смазываем пирожки яйцом и выпекаем при 180*С 35-40 минут.
С пылу, с жару!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/]Сосиски в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3972/397259.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сосиска.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3972/397259.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте" title="Рецепт: Сосиски в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Сосиска

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2609

Сосиски в тесте "Для удовольствия!"

100
434
5732

402

Булочки "Завтрак на скорую руку"

18
340
7558

237

Свиная колбаска, запечённая в тесте

43
54
2448

Показать все варианты рецепта (18)

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2020 года nadezdazueva14 #

Несмотря на мучения, тесто получилось вкусным. Из оставшегося сделала булочки.

25 марта 2020 года nadezdazueva14 #

Здравствуйте. Намучалась я вашим тестом.

Готовлю в первый раз сосиски в тесте и для меня важна каждая мелочь в рецепте. А у Вас не так подробно все расписано, что усложняет процесс. Начну со стакана. Стаканы бывают разные, у меня муки ушло больше чем в рецепте, поэтому лучше писать в граммах. Дрожжи , не указано смешивать со всей мукой или которая только в опару. Масло, в ингредиентам у Вас указано подсолнечное, а в приготовлении постное ( я перечитала несколько раз рецепт, чтобы найти это постное масло). Не указано какое должно быть тесто, слегка прилипать к рукам или тугое, это тоже очень важно. Какой толщины должно быть тесто при раскатке тоже не указано, ведь от этого зависит время приготовления.
Попрошу вас дополнить рецепт подробнее, чтобы другим новичкам было легче.
Позже напишу как получилось тесто.

24 марта 2020 года Екатерина Портнова #

Шикарное тесто!

Благодарю за рецепт!!!

22 марта 2020 года блю перл #

+22

[+5]

Замечательно получилось! Спасибо большое 🤗

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Красота

11 февраля 2020 года gazin 1 #

Подскажите, а молочную смесь нужно остудить, прежде, чем класть яйца или в горячую? Они же заварятся...

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

остудить)

25 октября 2020 года gazin 1 #

Ясно. Спасибо

2 февраля 2020 года Марьянка кулинарка #

+19

[+4]

Отличные сосиски в тесте получились, пекла вчера, сегодня тесто отличное мягкое, но яйцом зря смазывала после духовки, сегодня оно липкое.

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Получились очень красивые)

25 января 2020 года maruseyka #

+15

[+5]

Спасибо большое за рецепт. Тесто пушистое-пушистое

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за дрверие)

10 ноября 2019 года Анна Фефелова #

+18

[+4]

Очень вкусное тесто, податливое, в работе замечательное! Все получилось, нам всем понравилось! Спасибо за рецепт!

21 октября 2020 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за вкусный фотоотчет)

15 сентября 2019 года senitka1 #

+19

[+5]

Я очень редко пишу отзывы. Но после того как попробовала такую вкусняшку то сразу руки взяли телефон и начали писать

рецепт просто суреп

нашей семье очень понравился. Теперь всегда буду готовить . Спасибо за такой рецепт.

3 сентября 2019 года n lawrina #

+22

[+5]

Сосиски в тесте получились самые вкусные, потому что главную роль, на мой взгляд, здесь сыграли не сосиски, а бесподобное тесто! Спасибо большое за рецепт! Теперь буду использовать ваше тесто, где только смогу

4 сентября 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень красивые сосиски,спасибо огромное за доверие)

30 мая 2019 года irina viktorovna 14 #

С тестом всегда приходиться повозиться так как сразу не очень получается. Ваш рецепт просто находка для меня, тесто просто супер. Пышное мягкое. Спасибо огромное!

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

спасибо большое.Тесто универсальное.Пеките с удовольствием)

23 марта 2019 года Елена7Капитоновна #

Вчера сделали с дочкой 9-и лет.Всем очень понравились.Тесто супер.Дочка сказала что это шедевр.Сегодня с утра доели-тесто такое же как и вчера мягкое.Будем делать сегодня опять. Огромное спасибо за рецепт.С тестом я на вы,а с вашим рецептом с первого раза получилось!

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

спасибо большое.Тесто универсальное.Пеките с удовольствием)

10 марта 2019 года tata1108 #

+22

[+5]

Сосиски получились ооооочень вкусные! Тесто замечательное! Делала пол порции и пожалела что не полную. Огромное спасибо за рецепт!

10 марта 2019 года jannasimf #

Танечка, аппетитная тарелочка с сосисками в тесте!!!

11 марта 2019 года tata1108 #

Жанночка, спасибо за добрые слова!!!

11 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для tata1108

11 марта 2019 года tata1108 #

Спасибо, Настенька!!!

11 марта 2019 года terry-68 #

↑Ответ для tata1108

Танюша,замечательная выпечка!

11 марта 2019 года tata1108 #

Ирочка, спасибо большое!!!

11 марта 2019 года lina0710 #

↑Ответ для tata1108

Танюша, какие булочки аппетитные!

Очень соблазнительные!

Здорово получилось!

11 марта 2019 года tata1108 #

Спасибо Линочка!!!

Очень приятно!!!

11 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для tata1108

Как же вкусно, Танечка

! Замечательные, румяные и ароматные сосиски

11 марта 2019 года tata1108 #

Ларочка, большущее спасибо!!!

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для tata1108

Замечательные сосиски у вас получились.Спасибо за доверие!

27 января 2019 года lyusyanya #

+17

[+5]

Сосиски получились изумительные!!! Очень вкусные!!! Спасибо автору.
Для себя сделала вывод: лучше готовить на прессованных дрожжах (на сухих вообще не поднималось). Тесто идёт в копилку, думаю, теперь буду печь пироги только на нём!!!
P.S. На полную порцию вышло 17 шт

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фотоотчет!

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Для себя сделала вывод: лучше готовить на прессованных дрожжах (на сухих вообще не поднималось).

Я сухие дрожжи не люблю,особенно для пирогов.Но в этом рецепте использовала.Их нужно добавлять к муке.Есть сухие дрожжи,которые добавляют к жидкости.У них свои нюансы.

22 января 2019 года Большая Врединка #

Спасибо огромное за рецепт теста. На удивление уже дважды получилось, хоть я с тестом и на Вы. Я из него и пиццу делала, правда получилось как пирог, и пироги пекла.

24 июня 2019 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Это тесто одно из моих любимых,оно универсальное.

13 декабря 2018 года olya2205 #

Спасибо за чудесный рецепт , с первого раза и все получилось !!!

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательно!

6 декабря 2018 года l altemirova #

+21

[+5]

Спасибо

сделала пол порции,получилось 10 мумий

тесто очень хорошее. Мужу на работу ,детям в школу

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Мумии шикарные!

25 ноября 2018 года lenusia-777 #

Вкусный и оригинальный рецепт

💃💃💃

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 ноября 2018 года Ирина Лисуня #

Отличное тесто, сосиски улетели в миг (делала половину порции)!

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2018 года Ленивый поваренок #

+16

[+5]

Просто замечательный рецепт , тесто очень простое ! Все в восторге

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сосиски в тесте

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов