Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

alexa23Поваренок 2 уровня

24 февраля 2011, 21:02
16518

Яичница под сметаной

Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница под сметаной»:

Яйцо куриное — 1
Сыр твердый (примерно) — 50 г
Сметана — 3 ч. л.
Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 129.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 144.2 ккал	белки 12.3 г	жиры 9.1 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Яичница под сметаной»:

Это все, что нам понадобится для приготовления.
Начинаем жарить глазунью, посолить...
... и, когда белки начнут белеть, смазать их, избегая желтков, сметаной.
Сразу же быстро посыпаем слой сметаны сыром.
...
К концу готовки сыр расплавится примерно так.
Приятного Вам завтрака!
...
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: необычный сырный яичный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55000/]Яичница под сметаной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55000/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4081/408118.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. 
Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр твердый, Сметана, Соль.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичница под сметаной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4081/408118.jpg" alt="Рецепт: Яичница под сметаной" title="Рецепт: Яичница под сметаной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. 
Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичница под сметаной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55000/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичница под сметаной

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница под сметаной»:

Яйцо куриное Сыр твердый Сметана Соль

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

522

Яйца "Циклоп"

190
522
16295

183

Яичница под сметаной

248
183
12006

136

Замороженный желток

49
136
4628

Яичница-глазунья в сметане

43
85
12434

Необычная яичница

104
76
16181

Яичница с помидорами

41
70
12150

Яичница-болтунья с жареными лисичками

40
62
6748

Яичница с помидорами

4
43
15520

Яичница "Воскресная"

5
41
5143

Глазунья в шампиньонах

52
40
3924

Быстрый завтрак 1

62
39
6288

Яичница с гренками

6
38
7038

Зеленая яичница

65
31
8002

Вечерняя яичница

1
31
5740

Яичница с помидорами

17
28
47824

Яичница с сыром

10
27
44070

Яичница по-цыгански

28
23
5373

Кюкю

14
23
7809

"Глазунья по заказу"

103
22
5392

Яичница с томатами

21
19
7228

Бабушкина яичница

34
10
6060

Овощная яичница

10
8
9357

Яичница "Хочется весны"

37
8
4239

Просто яичница

30
7
4665

Яичница с обжаренными овощами и колбасой

17
7
3110

Глазунья "Кризиса нет"

24
2
2749

Показать все варианты рецепта (26)

Попробуйте приготовить вместе

1000

Салат "Зимой лето"

126
1000
16598

373

Буженина в мандариновом маринаде

96
373
8835

430

Кокосовое печенье со вкусом капуччино

72
430
12210

Фотографии «Яичница под сметаной» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 апреля 2018 года Демурия #

+23

[+4]

Просто, быстро, вкусно, сырно!
Спасибо!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

+34

[+5]

Вот такая глазунья с сырным вкусом была подана на завтрак! Вроде все просто, но с изюминкой! Сытно, сырно и вкусно! Спасибо за рецепт!

23 апреля 2018 года hellena2013 #

Оленька, очень аппетитная у тебя глазунья!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Леночка, спасибо большое, моя хорошая!

23 апреля 2018 года Natkati #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля! Прямо солнышко в сковородке у тебя!!!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Наташенька, большущее спасибо за внимание и похвалу!

23 апреля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, вкусная и аппетитная яичница!!!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Жанночка, большое спасибо!

23 апреля 2018 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька роскошная подача,красивое фото

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Танюша, милая, большое спасибо!

23 апреля 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какая у тебя желтенькая желтенькая получилась глазунья!!! Прелесть!!!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Ага! Прям под цвет желтку!

Спасибо большое,Лилечка, за внимание и похвалу!

23 апреля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ух ты, Олюшка

, какая красавица

! Так и хочется кусочек хлебушка в желток макнуть

! Прекрасное исполнение

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Ларочка, спасибо большое, дружочек!

А я и макала хлебушком, что вчера испекла.

А он со специями...мммм....вкусно!

23 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какая аппетитная, нежная, солнечная яичница!

23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Светочка, спасибо, солнышко!

Прекрасный вариант завтрака!

23 апреля 2018 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, классная яичница

!!!

24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Галочка, сестренка, большое спасибо!

Мне приятно!

24 апреля 2018 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ммм...! И я хочу!!! Обязательно приготовлю!!! Олечка, очень и очень вкусно!!!

24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Людочка, приготовь. Все как всегда ,но с сырной добавкой совсем по-другому.

Спасибо, что заглянула!

24 апреля 2018 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ой какое классное фото! Отличный результат. Надо будет тоже приготовить. Мне подарили силиконовую формочку для яичницы, вот заодно и обновлю!

24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

Олечка, спасибо, солнышко!

Удачи тебе, а я буду ждать...

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

+28

[+5]

У нас сегодня был замечательный завтрак!!! Вроде простая яичница, но с небольшими изменениями получилось очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт!

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Лилечка!Такую глазастенькую бы на хлебушек

Отличный завтрак

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Алечка, спасибо!!!

Ты знаешь, добавление сметаны придало такую нежность белку. Очень рекомендую

21 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо

взяла на заметочку

21 апреля 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка,отличная глазунья!Так аппетитно!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Ирина, спасибо!!!

Угощайся, очень нежная глазунья

21 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, отличный сытный завтрак!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Светочка, спасибо моя хорошая!!!

Завтрак очень сытный и вкусный!!!

21 апреля 2018 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень вкусная яичница!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Танечка, точно, вкусно!!!

21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, отличный завтрак!

Тоже планирую приготовить!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Оленька, спасибо!!!

Приготовь, вкусно и нежно

21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

На завтра запланировала.

21 апреля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно! Надо приготовить!!!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, приготовь, вкус обычной яичницы меняется, становится нежнее

21 апреля 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, замечательная яичница!

Очень аппетитно выглядит!

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Линочка, спасибо!!!

Она очень аппетитная, очень рекомендую попробовать!!!

21 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, чудесная у тебя на завтрак яичница была

21 апреля 2018 года Лилек3011 #

Лилечка, спасибо моя хорошая!!!

Очень вкусно, угощайся

21 апреля 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, с удовольствием!

22 апреля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька, как же вкусно у тебя на тарелочке

! Отличная, сытная яичница

! Прекрасное исполнение

22 апреля 2018 года Лилек3011 #

Лариса, благодарю за внимание!!!

Яичница приобрела другой, более нежный вкус. Угощайся, рекомендую попробовать

23 апреля 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля! Отличный завтрак получился!!!

23 апреля 2018 года Лилек3011 #

Наталья, спасибо!!!

Очень рекомендую попробовать, всё просто и вкусно

23 апреля 2018 года Natkati #

Спасибо! Попробуем!!!

24 апреля 2018 года Сурик #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Красота какая! Очень и очень аппетитно!!!

24 апреля 2018 года Лилек3011 #

Людочка, благодарю!!!

Глазунья превратилась в деликатес, угощайся

19 апреля 2018 года galina27 1967 #

Очень хороший

завтрак

6 апреля 2018 года Людмила Козеева #

+17

[+5]

Еще бы не восхитительно !!! Спасибо за такой способ готовки яиц.Беру в книгу,так как вроде и запоминать нечего,а в изобилии информации забудется, а книгу иногда просматриваем.

5 апреля 2018 года maktub 24 #

+22

[+5]

Я без ума от любых глазуний с жидким желтком, а супруг не допускает экспериментов: нельзя ни помидоры, ни лук, ни специи, ни сладкий перец, ни консервированный и свежий горошек, - словом, ничего нельзя!.. Это как раз тот рецепт, где разнообразие достигнуто с разрешенными ингредиентами! Благодарю)

5 апреля 2018 года Лилек3011 #

Настя, какой аппетитный завтрак!!!

5 апреля 2018 года maktub 24 #

Спасибо! Приезжайте завтракать к нам!

5 апреля 2018 года Лилек3011 #

Спасибо за приглашение, ждите

5 апреля 2018 года maktub 24 #

Да! Ждем! Москва, Святоозерская, 11 кв 242. Милости просим)

6 апреля 2018 года Лилек3011 #

Все явки сданы

6 апреля 2018 года maktub 24 #

↑Ответ для maktub 24

31 марта 2018 года inna_2107 #

+24

[+5]

Спасибо за вкусный и сытный рецепт приготовления яичницы к завтраку!

31 марта 2018 года ms olya1226 #

Инна,красота яичница

31 марта 2018 года inna_2107 #

Спасибо большое за внимание!

31 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна роскошное,утонченное фото

1 апреля 2018 года inna_2107 #

Таня, спасибо за поддержку и внимание!

26 мая 2015 года nyai #

Муж пришёл с работы и нужно было чем-то с утречка накормить - и вот он - один из идеальных вариантов яичницы) Спасибо Вам за рецептик=)

8 февраля 2014 года VeronikaRP #

Гениально! Как я сама раньше не додумалась? Так уж вышло что с детства привыкла есть яичницу с майонезом, подросла и поняла как это вредно и надо отвыкать, но отвыкнуть ведь трудно. Яичница без привычного соуса казалась совершенно несъедобной. Данный рецепт стал открытием! Не требуется никаких майонезов, вкус новый, легкий автору большущее спасибо!

13 декабря 2013 года малибу #

[+4]

Я за разнообразные завтраки! Такой вариант яичницы понравился,буду готовить еще. Фото добавляю.

25 августа 2013 года Максимка007 12 лет #

Велеколепный рецепт!

можно еще немного петрушки добавить. Будет чем маму удивить.

25 августа 2013 года Максимка007 12 лет #

Точнее укропа

24 марта 2011 года жонушка #

А что, яичница это на века!! Отличный и вкусный рецепт))!!!

24 марта 2011 года alexa23 # (автор рецепта)

Огромное спасибо ,Снежана!

7 марта 2011 года Katerina04 deleted #

И мне тоже очень понравилось

27 февраля 2011 года mysj19 #

А мне понравилось, для разнообразия, почему бы нет!!

26 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

25 февраля 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

25 февраля 2011 года Ася-нн #

Очень хороший и сытный завтрак, особенно если день обещает быть бешенным и когда не извесно будет ли обед. А вечером можно и овощами поужинать.[x]20:28 25.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 февраля 2011 года Danuljuk #

Удивляюсь, как порой самый незатейливый рецепт вызывает такую бурю комментов. Я, к примеру, не додумалась бы так приготовить яйцо, хотя я их и готовлю крайне редко - муж говорит,что яйца - еда для ленивых. А за оригинальность - автору +!

25 февраля 2011 года alexa23 # (автор рецепта)

Да,рецепт очень прост и вкусен.За коммент-спасибо.

25 февраля 2011 года КотоФеечка #

А почему бы и не разнообразить завтраки? Кстати, поверьте медику, холестерин не только вреден, но и полезен, участвует в синтезе половых гормонов, например (надеюсь, они никому не помешали) - все должно быть в норме, а не полностью отсутствовать, ежели в организме предусмотрено. Просто еда должна быть сбалансированной, но без фанатизма. Вам +, а вопрос завтрашнего завтрака

у нас решен

25 февраля 2011 года Ариша0605 #

Я бы отравилась бы такой вкуснятинкой

, конечно не каждый день а по желанию

,Вам +++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яичница под сметаной

Ингредиенты для «Яичница под сметаной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичница под сметаной»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница под сметаной» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов