• 24 февраля 2011, 21:02
  • 14183

Яичница под сметаной

Рецепт: Яичница под сметаной

Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница под сметаной»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
129.8 ккал
белки
11.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
2.9 г
100 г блюда
ккал
144.2 ккал
белки
12.3 г
жиры
9.1 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Яичница под сметаной»:

Это все, что нам понадобится для приготовления.

Начинаем жарить глазунью, посолить...

... и, когда белки начнут белеть, смазать их, избегая желтков, сметаной.

Сразу же быстро посыпаем слой сметаны сыром.

...

К концу готовки сыр расплавится примерно так.
Приятного Вам завтрака!

...

...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница под сметаной
Описание: Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!
Тэги: завтрак.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница под сметаной» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Муж пришёл с работы и нужно было чем-то с утречка накормить - и вот он - один из идеальных вариантов яичницы) Спасибо Вам за рецептик=)
Гениально! Как я сама раньше не додумалась? Так уж вышло что с детства привыкла есть яичницу с майонезом, подросла и поняла как это вредно и надо отвыкать, но отвыкнуть ведь трудно. Яичница без привычного соуса казалась совершенно несъедобной. Данный рецепт стал открытием! Не требуется никаких майонезов, вкус новый, легкий автору большущее спасибо!
Я за разнообразные завтраки! Такой вариант яичницы понравился,буду готовить еще. Фото добавляю.
Велеколепный рецепт! можно еще немного петрушки добавить. Будет чем маму удивить.
Точнее укропа
А что, яичница это на века!! Отличный и вкусный рецепт))!!!
Огромное спасибо ,Снежана!
И мне тоже очень понравилось
А мне понравилось, для разнообразия, почему бы нет!!
Очень вкусно и аппетитно !!!
Спасибо, забрала в КК
Очень хороший и сытный завтрак, особенно если день обещает быть бешенным и когда не извесно будет ли обед. А вечером можно и овощами поужинать.[x]20:28 25.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Удивляюсь, как порой самый незатейливый рецепт вызывает такую бурю комментов. Я, к примеру, не додумалась бы так приготовить яйцо, хотя я их и готовлю крайне редко - муж говорит,что яйца - еда для ленивых. А за оригинальность - автору +!
Да,рецепт очень прост и вкусен.За коммент-спасибо.
А почему бы и не разнообразить завтраки? Кстати, поверьте медику, холестерин не только вреден, но и полезен, участвует в синтезе половых гормонов, например (надеюсь, они никому не помешали) - все должно быть в норме, а не полностью отсутствовать, ежели в организме предусмотрено. Просто еда должна быть сбалансированной, но без фанатизма. Вам +, а вопрос завтрашнего завтрака у нас решен
Я бы отравилась бы такой вкуснятинкой , конечно не каждый день а по желанию ,Вам +++++++++
Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю... и съем!
люблю яичницу на сметане, а под сметаной - не пробовала, думаю будет не хуже...хороший рецепт
Я тоже однажды делала яичницу на сметане под названием"французская".Дело было летом,а по рецепту надо было подождать ,пока вся влага выпарится из сметаны.Парная по сравнению с моей кухней отдыхала.
то рецепт, вероятно, какой-то неправильный был
Очень прикольный рецепт! Слопаю с огромным удовольствием!
при всех нападках на автора у tarantula в рецептах и свинина и кубики бульонные. Ну правда же здоровее питание??? Зачем требовать от людей того, чему не следуете сами?
хороший рецепт и не так уж там и холестерин повысится.у меня дочка на диетолога учится и сказала что не так уж это и страшное блюдо как его расписали и уже заказала его сделать
Не понимаю, в чем проблема яичницы - хороший завтрак! А по поводу вредной пищи - почему-то не видела, чтобы таким нападкам подвергали пончики, жареные во фритюре или беляши. А тут на безобидную яичницу набросились! А кто хочет сделать ее "полезной", пусть ее в духовке печет с овощами.
Вообще уже говорят, что это все бред, что холестерин повышается вот от такой еды.
Уже давно доказано что яйца холестерин не повышают!!! Тот, что в них содержится, полезен для организма.
Испокон веков русская кухня славилась жареной на сале картошкой, пирожками, салом и т.д. и всегда русские были здоровы и румяны
На то пошло, сделайте все тоже самое в микроволновке без жира и все.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3986 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки