Вика_1807Поваренок 3 уровня

9 января 2012, 21:57
656647

Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Вода (теплая) — 1/3 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Мед — 1/2 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 765.1 ккал	белки 14.7 г	жиры 11.9 г	углеводы 151.8 г
100 г блюда
ккал 162.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:

В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).

Просеять муку, добавить соль, растительное масло.

Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.

Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.

Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.

Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: соленый хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62598/]Быстрое тесто для пиццы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62598/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4936/493658.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Рецепт найден на одном кулинарном сайте. 
Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. 
Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Дрожжи, Мед, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрое тесто для пиццы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4936/493658.jpg" alt="Рецепт: Быстрое тесто для пиццы" title="Рецепт: Быстрое тесто для пиццы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт найден на одном кулинарном сайте. 
Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. 
Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62598/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрое тесто для пиццы

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Дрожжи Мед Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 января 2014 года Инна Андрийчук #

23 декабря 2013 года Стрекозка1 #

Хороший рецепт. Основа получилась мягкой, а пицца вкусной

27 ноября 2013 года Orchid943 #

Это самый лучший рецепт теста!
получилось как в итальянской пиццерии, тесто тонкое, и ароматное-меда не чувствуется, дрожжей тоже!
Вся семья в восторге

маленький ребенок съел аж 2 куска

Одной нормы теста недостаточно.

24 ноября 2013 года оборяшка #

Тесто просто супер очень очень вкусное спасибо большое за такой рецепт

21 ноября 2013 года Женя ЖК #

Тесто божественно АБОЛДЕННОЕ!!!!!! оч вкусно))

8 октября 2013 года vlasiuk_n #

Спасибо за рецепт. Тесто очень понравилось: быстро и, главное, вкусно. Мягкое, без запаха дрожжей. Всем, кто не делал сам пиццу, очень советую для использования....да и тем, кто имеет свой "постоянный" рецепт, стоит попробовать - не пожалеете)))

25 августа 2013 года Teli #

Очень вкусный и удобно-быстрый рецепт! Спасибо большое, нам очень понравился

16 августа 2013 года tanusha158 #

Здраствуйте, вместо меда можно сахар добавить?если да то сколько

18 июня 2013 года iriska8 #

Мне мне пригодился! На обед пицца улетела просто в лед

Спасибо!!!

28 мая 2013 года SvetlanaEmelyanenko deleted #

Спасибо огромное за этот рецепт. Тесто получилось просто изумительное, теперь только этим рецептом и буду пользоваться

21 мая 2013 года sneg sneg #

Пробовала тесто для пиццы по Вашему рецепту. Очень нежное, вкусная получилась пицца!!!! Спасибо за рецепт, рекомендую!!

18 мая 2013 года gellya779 #

Спасибо за рецепт теста! Пекла первый раз пиццу и получилось очень вкусно! Тесто тоненькое и вкусное ! Теперь бояться печь пиццу не буду!

9 мая 2013 года SAD #

Тесто при замесе очень эластчное.

Поставила в духовку посмотрим что получится.

9 мая 2013 года SAD #

Классненько! Мне нравится!

5 мая 2013 года Jenna Killow #

вопрос по рецепту

вот хочу приготовить))смотрю,все хвалят ваше тесто.Вот по рецепту получается только один корж?(если печь как вы,большой ?)

5 мая 2013 года Jenna Killow #

и хорошо бы указать времы готовки в духовки,для незнающих)

5 мая 2013 года Jenna Killow #

время*

7 мая 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)

↑Ответ для Jenna Killow

Время готовки - 10-15 минут при температуре 180 градусов до готовности (золотистой корочки на краях).

7 мая 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)

↑Ответ для Jenna Killow

Данное количество ингредиентов рассчитано на 1 пиццу диаметром 26 см. Обычно я готовлю двойную норму теста и выпекаю 2 пиццы.

20 февраля 2013 года Лада16 #

Пицца на таком тесте уходит просто в улёт! +

20 февраля 2013 года Думики #

Сделала - мне понравилось...главное быстро..пока поднимается нарезала начинку.спасибо

15 февраля 2013 года mixrutka #

[+5]

Решила еще раз спасибо сказать за чудесный рецепт теста!!!!!!! Вот какая пиццка великолепная получается!!!!

15 января 2013 года ALadda #

[+5]

Тесто очень хорошее получается! Я его даже не раскатываю скалкой, а растягиваю прямо на противне.
Благодаря этому рецепту и у меня теперь получается вкусная пицца.
Спасибо!

16 января 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Какая аппетитная у вас получилась пицца! Спасибо за фото и положительный отзыв! Готовьте на здоровье!

12 января 2013 года Оксанка Гусева #

Отличный рецепт! Спасибо Вам! Тесто и правда легкое, а главное быстро готовится!

11 января 2013 года mixrutka #

Спасибо Вам за отличный рецепт!!!! Мой муж очень любит пиццу, но привередлив в отношении к тесту, но сегодня он сказал : "Самое то" !!! Так что Ваш рецепт best of the best !

11 января 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт вам понравился, и муж оценил! Спасибо за приятный отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!