Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 января 2012, 21:57
- 721560
Быстрое тесто для пиццы
Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (теплая) — 1/3 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765.1 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:
-
В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).
-
Просеять муку, добавить соль, растительное масло.
-
Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.
-
Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.
-
Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.
-
Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2013 года gellya779 #
9 мая 2013 года SAD #
9 мая 2013 года SAD #
5 мая 2013 года Jenna Killow #
вопрос по рецепту5 мая 2013 года Jenna Killow #
5 мая 2013 года Jenna Killow #
7 мая 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)
7 мая 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года Лада16 #
20 февраля 2013 года Думики #
15 февраля 2013 года mixrutka #
[+5]15 января 2013 года ALadda #
[+5]Благодаря этому рецепту и у меня теперь получается вкусная пицца.
Спасибо!
16 января 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)
12 января 2013 года Оксанка Гусева #
11 января 2013 года mixrutka #
11 января 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)
2 января 2013 года Юляляй #
3 января 2013 года Вика_1807 # (автор рецепта)
3 января 2013 года Юляляй #
27 декабря 2012 года Анютка1990 #
28 декабря 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
27 декабря 2012 года Наталья Полоник #
28 декабря 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года diana1616 #
6 декабря 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
23 октября 2012 года Ника Айс #
24 апреля 2012 года Svet64 #
24 апреля 2012 года Кадматик #
26 марта 2012 года anastassya deleted #
27 марта 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года juliaafanaseva #
вопрос по рецепту9 февраля 2012 года Апполинария Гордиенко #
10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года liana19 #
9 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: