Понравились 2 рецепта тортов, но два - это много и я решила сделать два в одном. Торт получился, может быть не очень красивым (не было времени для украшения), но очень нежным, с ноткой клубники.
дикообразПоваренок 2 уровня
- 10 марта 2012, 18:20
- 7054
Торт к 8 марта
Ингредиенты для «Торт к 8 марта»:
- Масло сливочное (1 корж) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (1 корж - 3 шт., 2 корж - 4 шт) — 7 шт
- Сахар (1 корж - 2 ст.л., 2 корж - 2 стак., крем - 0,5 стак) — 3 ст. л.
- Ванильный сахар (1 корж) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука (1 корж - 100 г, 2 корж - 3 стак.) — 3,5 стак.
- Клубника (суфле) — 300 г
- Желатин (суфле) — 20 г
- Сахарная пудра (суфле) — 100 г
- Творог (суфле) — 300 г
- Сливки (суфле) — 200 мл
- Сметана (2 корж - 1 стак., крем - 700 г)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4229.2 ккал |
белки
171.8 г |
жиры
138 г |
углеводы
588.6 г |
| Порции | |||
| ккал 422.9 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 58.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Торт к 8 марта»:
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
Растопить масло.
-
К яичной смеси прибавить просеянную муку с разрыхлителем (на кончике ножа)
-
Прибавить немного остуженного масла, хорошо перемешать и печь минут 40 при 180-200 град.в разъемной форме. Форму не смазывать маслом, т.к. корж получается и так жирным.
-
Теперь приступаем к суфле. У меня была мороженая клубника.
-
Разморозила и в комбайне взбила с творогом и сливками.
-
Желатин замочила в воде и дала набухнуть.
-
Растворила желатин (не до кипения) и налила в клубнику.
Корж охладить, разрезать на 2 части, опять положить в форму и выложить суфле между частями и сверху.
Оставить застывать. -
Теперь сделаем второй корж. Взбить сахар с яйцами.
-
Добавим сметану, муку с разрыхлителем, перемешаем и выпекаем 45 мин. при 200 град.
-
Теперь остудим корж, срежем верх, вынем мягкую часть бисквита. Взобьем сметану с сахаром. Немного оставим, а остальное перемешаем с бисквитом.
И положим обратно в корж. -
Накроем верхушкой коржа, промажем сметанным кремом. Сверху аккуратно положим 1 корж суфле.
Промажем остатками крема бока. Украсим торт. У меня были клубнички из марципана.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года Леди Фрейя #
вопрос по рецепту11 марта 2012 года Bryngilda deleted #
11 марта 2012 года Nadya_E #
11 марта 2012 года algambra #
11 марта 2012 года дикообраз # (автор рецепта)
11 марта 2012 года мисс #
11 марта 2012 года Ninzonka #
11 марта 2012 года Викуся_Куся #
10 марта 2012 года Вика_1807 #
10 марта 2012 года semsvet #
11 марта 2012 года мистер эго deleted #
11 марта 2012 года дикообраз # (автор рецепта)
11 марта 2012 года semsvet #
10 марта 2012 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: