Удивительно вкусный и нежный творожной тортик, который всем придется по вкусу, благодаря своей нежной структуре.
Снежана25Поваренок 3 уровня
- 15 октября 2012, 17:12
- 17716
Торт "Шарм"
![Рецепт: Торт "Шарм"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/15/12/17058_64400-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Шарм"")
Ингредиенты для «Торт "Шарм"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (1 стакан в тесто и 1 ст. в творожную массу) — 2 стак.
- Ванильный сахар (1 пакетик в тесто и 2 пакетика в творожную массу) — 3 пакет.
- Творог — 350 г
- Сливки — 400 мл
- Желатин — 15 г
- Стружка кокосовая ((стружку нужно брать по цвету выбранных фруктов)) — 1 пакет.
- Желе (лучше брать специальное желе для тортов, оно тоже должно быть по цвету фруктов) — 2 пакет.
- Клубника — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5624.2 ккал |
белки
141.5 г |
жиры
234.5 г |
углеводы
753.8 г |
| Порции | |||
| ккал 468.7 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Торт "Шарм"»:
Способ приготовления:
1) Приготовить бисквитное тесто. Отделить белок от желтка. Белки взбить с 0,5 ст. сахара. Отдельно взбить желтки с 0,5 ст. сахара.
Взбитые белки соединить с желтками, постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму. Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 30 мин.
2) Приготовить творожную массу. Творог растереть с 0,5 ст. сахара и ванилином ( можно взбить блендером), добавить кокосовую стружку.
Сливки взбить миксером с 0,5 ст. сахара и соединить с творожной массой.
Желатин залить 1 ст. горячей воды, растворить, остудить, добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
3) Когда бисквит остынет (только не вынимать его из формы) - выложить половину творожной массы, сверху слой порубленной на квадратики клубники (еще хочу показать такой же тортик, только с киви.
Затем - вторую половину творожной массы. И поставить в холодильник на 1 час.
4) Желе приготовить согласно инструкции на пачке.
Вынимаем торт из холодильника и украшаем оставшейся клубникой. Потом заливаем его желе (если это желе для тортов, то оно быстро застывает поэтому можете заливать его горячим, с фруктами ничего не будет). Опять ставим в холодильник на 1 час. Когда он полностью застынет, снимаем с него форму.
Этот торт можно делать с любыми фруктами, только тогда нужно выбирать желе и кокосовую стружку по цвету!
1) Приготовить бисквитное тесто. Отделить белок от желтка. Белки взбить с 0,5 ст. сахара. Отдельно взбить желтки с 0,5 ст. сахара.
Взбитые белки соединить с желтками, постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму. Выпекать в разогретой духовке при 180 град. 30 мин.
2) Приготовить творожную массу. Творог растереть с 0,5 ст. сахара и ванилином ( можно взбить блендером), добавить кокосовую стружку.
Сливки взбить миксером с 0,5 ст. сахара и соединить с творожной массой.
Желатин залить 1 ст. горячей воды, растворить, остудить, добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
3) Когда бисквит остынет (только не вынимать его из формы) - выложить половину творожной массы, сверху слой порубленной на квадратики клубники (еще хочу показать такой же тортик, только с киви.
Затем - вторую половину творожной массы. И поставить в холодильник на 1 час.
4) Желе приготовить согласно инструкции на пачке.
Вынимаем торт из холодильника и украшаем оставшейся клубникой. Потом заливаем его желе (если это желе для тортов, то оно быстро застывает поэтому можете заливать его горячим, с фруктами ничего не будет). Опять ставим в холодильник на 1 час. Когда он полностью застынет, снимаем с него форму.
Этот торт можно делать с любыми фруктами, только тогда нужно выбирать желе и кокосовую стружку по цвету!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2013 года Mozarella #
[+5]6 июня 2013 года Снежана25 # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года Твое счастье #
3 ноября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
4 ноября 2012 года Твое счастье #
4 ноября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
16 октября 2012 года olushka_28 #
16 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
16 октября 2012 года Ninzonka #
27 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
15 октября 2012 года Bryngilda deleted #
15 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
15 октября 2012 года Водолейка #
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5013.html
15 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
15 октября 2012 года Водолейка #
15 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
15 октября 2012 года АННА ЭЛЬМОВА #
27 октября 2012 года Снежана25 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: