• 6 июня 2008, 18:35
  • 5458

Ракушки с грибами и творогом

Рецепт: Ракушки с грибами и творогом

Еще один вариант начинки для больших ракушек-каннелони.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Ракушки с грибами и творогом»:



Рецепт «Ракушки с грибами и творогом»:

Обжариваем грибы.

Так как при обжарке выделяется много воды, мы эту воду сливаем в кастрюлю, в которой будут вариться ракушки.

Доливаем в кастрюлю воду, варим ракушки до полуготовности, вынимаем шумовкой, даем стечь на блюде.

Подрумяниваем грибочки слегка-слегка и остужаем.

3. Трем сыр (весь). Откладываем примерно четверть.
4. На мясорубке с крупными отверстиями мелем грибы, пропускаем через мясорубку творог, все смешиваем с основной частью сыра. В результате получается все в равных долях.

5. Массу солим, добавляем мускатный орех. Это непременно, так фантастически раскрывается вкус грибов!!!

6. Формы с невысокими бортами смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями.
7. Начиняем наши ракушки массой, выкладываем в формы, сверху присыпаем оставшимся тертым сыром.

8. Ставим в духовку, нагретую до 250°С, и ждем, когда сыр подрумянится. Это означает, что ракушки готовы.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Грибочки с сыром ))))
Ага
Я смотрю ты там в промышленных масштабах делал ))) Куча всяких плошечек ))
Ой, делала
Так, блин, наварила ракушек, вот и пришлось потом мужа нагружать отдел кормить ))
Самое главное и начальник был сыт и подчиненные, значит день прошел в теплой дружеской обстановке )) Никто кусать уже ни кого не хотел ))
Это да Поэтому старалась, пока плита жива была... Теперь снова буду
Оооо, с новой плитой ты теперь такое делать будешь ....мммм... народ будет специально на работу ходить, чтобы твои обеда не пропустить ))
)) Ага Тут мужчинки с его работы ждут обещанный пару недель назад большой пирог с ягодами, так что в понедельник новый рецепт повесится
Ммммм.... и мне б кусочек!!!!!
Приходи как-нибудь, вместе слепим и слопаем
Я только ЗА ))))
Так что осталось только день выбрать ))
ну с этим просто
В будни мне сейчас сложнее выбраться (если только на четверг, чтобы я могла" сбежать с работы")
Так что только выходные
выходные сложно Но мы что-нибудь придумаем!
Обязательно
аж слюньки потекли. ням...
Спасибо!
++++++++
Спасибо
Обожаю такие макарончики!К сожалению,у нас в продаже их нет.
Только листы для лазаньи.+++
А листы отварить и в них завернуть? Делаешь рулетики, кладешь в форму, заливаешь сметаной с сыром и зеленью - и МММММ!
Да,можно и так.Спасибо за подсказку!
Попробуй! Я вот думаю с пластинами поэкспериментировать... Все-таки тесто! )
Аппетитно! +
Спасибо!
Сытненько получилось!!!+++ :lol:
В общем-то да... Муж сказал - творог нужен совсем обезжиренный... Здесь ощущение, что это мягкий сыр
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки