Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

inna_2107Поваренок 8 уровня

23 сентября 2010, 16:12
26130

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. Никакое масло я не использовала при приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Фарш мясной (любой, у меня смешанный из говядины и свинины + тыква с луком) - примерно) — 650-700 г
Макаронные изделия / Макароны (ракушки, для фарширования) — 1 пакет.
Кабачок — 2 шт
Помидор (свежие) — 7-8 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лист лавровый — 2-3 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.9 ккал	белки 38.2 г	жиры 8.1 г	углеводы 205.6 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Помидоры также натереть на терке.
Соединить кабачки с помидорами, посолить, поперчить и отставить в сторону.
Если тертые кабачки с помидорами выделили не так много жидкости, то добавить немного кипяченой воды.
Ракушки начинить фаршем и выложить в глубокую сковороду.
Залить помидорно-кабачковой смесью.
Поставить на сильный огонь и довести до закипания, затем уменьшить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой примерно минут 20 с момента убавления огня.
Фото фарша
В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/]Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3532/353285.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. 
Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. 
Никакое масло я не использовала при приготовлении.

Ингредиенты: Фарш мясной, Макаронные изделия, Кабачок, Помидор, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3532/353285.jpg" alt="Рецепт: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами" title="Рецепт: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. 
Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. 
Никакое масло я не использовала при приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49657/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Фарш мясной Макаронные изделия Кабачок Помидор Чеснок Лист лавровый Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

464

Макароны-ракушки, фаршированные грибами

56
464
54398

335

Лумакони, фаршированные курицей с грибами

32
335
20758

263

Фаршированные макароны паровые

85
263
40887

257

Фаршированные макароны "Любимый сапожок"

22
257
26093

257

Фаршированные макароны

47
257
114900

217

Ракушки, фаршированные фетой и оливками

65
217
9464

193

Макароны фаршированные

22
193
79241

175

Фаршированные макароны "Ракушки"

33
175
48012

168

Фаршированные рожки под соусом

26
168
52374

138

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

36
138
23199

110

Ракушки "По-итальянски"

17
110
6689

Фаршированные макароны

13
92
3642

Конкильони

30
90
14302

Фаршированные "Ботиночки"

56
86
8630

Фаршированные ракушки под томатным соусом

33
75
15106

Ракушки с начинкой

38
69
16804

Фаршированные ракушки

36
61
8623

Вкусный и быстрый ужин

46
59
92611

Лумакони

59
56
12484

Ракушки, фаршированные кремом из тунца

29
54
6806

Ракушки с грибами и творогом

31
48
5172

Фаршированные ракушки

31
42
22055

Фаршированные макароны-"сапожки" с сыром

4
40
5900

Конкильони с мясом в сливочном соусе

15
28
14971

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

371

Салат с редисом, яйцом и крутонами

157
371
8060

276

Салат "Пикадилли"

106
276
14600

174

Корзинки с франжипаном и сливами

65
174
8019

Фотографии «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2020 года budja #

Готовила ракушки по рецепту,получаются сочными, и мягкими,нам понравился этот вариант.Готовила другой вариант в духовке,,были сухими,поэтому беру этот рецепт себе в пользование.Спасибо за рецепт.

15 сентября 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спсибо за доверие

! Приятно , что рецепт пригодился

21 октября 2018 года AnnaSi #

+17

[+5]

Спасибо вам за рецепт и за знакомство с новым видом пасты. Получилось вкусно и прекрасно замаскировались кабачки (мои члены семьи их не очень любят). Ракушки не много развалились, но это не страшно, в след.раз под себя подкорректирую время приготовления.

22 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и добавленное фото!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

+32

[+5]

Приготовила я эти мега ракушки. Очень вкусно. Ракушки начинены говяжим фаршем с лучком. Во время приготовления ракушки очень увеличились в размерах. Прекрасный овощной соус в сочетании с ракушкам просто песня. У меня кабачки дали много сока, поэтому воду не добавляла. Варила все около 15 минут. Инна, огромное спасибо за наш прекрасный вкусный ужин!!!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, замечательное блюдо, очень аппетитно и вкусно!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, очень приятно!!!

6 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличка! Какая красота!

Прекрасное, великолепное, аппетитное блюдо!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Юленька, благодарю!!!

6 октября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка! Это просто шедевр!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Натусик, это ракушки такие "шедевральные"

7 октября 2018 года ирпенчанка #

Не скромничай!

6 октября 2018 года MineyKa #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, какая красота!

Очень "вкусное" фото и замечательное исполнение блюда!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Катенька, благодарю!!!

Очень рада тебя видеть

6 октября 2018 года MineyKa #

6 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, фото супер!

Впрочем, как обычно!

Прекрасное исполнение рецепта, дорогая!

6 октября 2018 года Лилек3011 #

Мариночка, мне очень приятны твои слова!!!

Засмущала меня

6 октября 2018 года Т-пушка #

Лилечка,великолепно-соблазнительное исполнение блюда!Я тоже хочуууу!

Дык ,я лечу к тебе на ракушки!?

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Виолетушка, жду!!! Взлетная полоса уже подготовлена

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

наверно,посадочная

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Алечка, спасибо!!

Забыла как называется

7 октября 2018 года Т-пушка #

↑Ответ для Лилек3011

Чуть было не туда направилась,....навигатор иШпортилсИ

Дай точную ориентировку,Лилек!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Ага, у меня навигатор китайский, постоянно ошибается!!!

Я тебе огоньки зажгу, будет видно

7 октября 2018 года Т-пушка #

Пожалуй,костры нужны...чтобы мягче сесть в* жаркие *объятия

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Нас тогда за ведьм примут

7 октября 2018 года Т-пушка #

Хороши ведьмЫчки!

7 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, какое прекрасное блюдо получилось у тебя!

Ну просто шик, блеск, красота!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, спасибо моя хорошая!!!

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка,как необычно непривычно выглядит блюдо за счет великанских макарошек

Вкусно конечно,ведь там столько понятного ароматного

идея интересная

твоё воплощение суперское

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Алечка, спасибо!!!

Муж назвал это "пельмени в соусе"

Очень вкусный соус и его много. Очень рекомендую.

7 октября 2018 года Лиса Петровна #

7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Лилек3011

Какая вкусная паста у тебя получилась, Лиленька!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Ракушки давно ждали, чтобы из приготовили, не знала как. А тут прекрасный рецепт на форуме. Спасибо тебе, что находишь такие интересные рецепты

7 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Лилечка! Тебе спасибо за то, что готовишь рецепты с КН.

У меня также в планах эти макароны.

7 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, аппетитная подача!!!

7 октября 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, очень приятно!!!

7 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, благодарю за прекрасное фото и доверие

7 октября 2018 года Лилек3011 #

8 октября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

оч. вкусненько, Лиличка, у тебя!

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Натусик, спасибо!!!

Ты знаешь, как это вкусно. Все ждала, когда смогу приготовить после твоего воплощения

8 октября 2018 года Natkati #

оч. вкусно, Лиля!!! Теперь и ты это знаешь!!!

8 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька, какое великолепное блюдо ты приготовила

! Чудесная, очень красивая фотография

! Шикарное исполнение

8 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, благодарю за теплые слова и поддержку!!!

15 августа 2018 года Natkati #

+18

[+5]

Инночка! У меня были обычные ракушки, не для фарширования

! А блюдо ... нууу, очееень хотелось приготовить

!!! По-этому фарш просто разложила на свои макарошки, а далее по рецепту

!!! Получилось просто замечательно

!!! Сочно, красочно, ароматно и сытно

!!! Спасибо тебе за столь достойный рецепт

!!!

15 августа 2018 года Покусаева Ольга #

Наташенька, отличное домашнее блюдо!

очень аппетитно!

15 августа 2018 года Natkati #

Оля! Оч. вкусно!!! Рекомендую!!!

15 августа 2018 года Покусаева Ольга #

Ага

Приняла рекомендацию!

15 августа 2018 года Natkati #

15 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Natkati

Я-то думала тут кабачки

, а тут... КАБАЧКИ

Это ж прямо ужин гурмана

15 августа 2018 года Natkati #

ой... насмешила... ужин гурмана... Ну, даже не знаю... Но ОЧЕЕЕНЬ ВКУСНО, Милан!!!

15 августа 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Natkati

Какое интересное применение для кабачков!!!

15 августа 2018 года Natkati #

Рекомендую, Лиля!!! Если от кабачков еще не воротит

...

16 августа 2018 года Лилек3011 #

У меня дома есть такие гигантские ракушки для фаршированния. Так что рецепт пока подождет.

К тому времени отдохнем от кабачков

16 августа 2018 года Natkati #

15 августа 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Наташа, умничка - нашла выход!!!

Получилось очень сытное и аппетитное блюдо!!!

16 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Жанночка! Вкусно привкусно получилось!!! Кабачки даже не чувствуются!!! Из овощей получился соус, в котором макарошки и приготовились!!! Добавляла еще немного водички!!! Рекомендую!!!

17 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Наташа , спасибо огромное за фото аппетитное и доверие к рецепту!

17 августа 2018 года Natkati #

17 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

17 августа 2018 года felix032 #

↑Ответ для Natkati

Натали, отличное блюдо, в сезон овощей супер

!!!

17 августа 2018 года Natkati #

Галочка! Рекомендую, оч. вкусно!

17 августа 2018 года felix032 #

30 октября 2018 года vvvv89vvvv #

↑Ответ для Natkati

Выглядит не очень

30 октября 2018 года Natkati #

а так?!

7 июня 2015 года Маруська1989 #

Спасибо за идею с кабачком и помидорами... будем сегодня пробовать ))))

12 сентября 2013 года karianna #

Рецептик понравился, хочу приготовить, но не совсем поняла чем наполняем ракушки, просто сырым фаршем? или в фарш тоже часть кабачков и помидоров идет или зажарка?

29 сентября 2010 года ирина66 #

Аппетитное блюдо!Надо попробовать!

1 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ирина, попробуйте, думаю , что Вам понравится! Большое спасибо!

26 сентября 2010 года плотная #

Я заправляю соусом "Болонезе", посыпаю сыром и отправляю в духовку.
Тоже очень вкусно получается.
Но и Ваши попробую. Разнообразия хочется.

Спасибо. Забрала.

27 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо , попробую и по вашему способу!

28 сентября 2010 года плотная #

О, бартер! Как приятно!

25 сентября 2010 года AMASHA #

Часто смотрю на Эти большие ракушки, была мысль приготовить, но не знала как правильно. Спасибо большое за рецепт!!!!

27 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Как Вам нравится, так и готовьте.Можно и запечь, а можно и более лениво .( как у меня) Спасибо!