• 23 сентября 2010, 16:12
  • 24190

Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Рецепт: Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами

Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. Никакое масло я не использовала при приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:



Рецепт «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами»:

Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Помидоры также натереть на терке.

Соединить кабачки с помидорами, посолить, поперчить и отставить в сторону.
Если тертые кабачки с помидорами выделили не так много жидкости, то добавить немного кипяченой воды.

Ракушки начинить фаршем и выложить в глубокую сковороду.
Залить помидорно-кабачковой смесью.

Поставить на сильный огонь и довести до закипания, затем уменьшить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой примерно минут 20 с момента убавления огня.

Фото фарша

В конце приготовления добавить чеснок и лавровый лист.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами
Описание: Так как фарш у меня остался от приготовления мант, то мне необходимо было срочно использовать его, и я взяла идею у Манюши. Да и пачка ракушек залежалась. Фарш у меня был приготовлен с тыквой и луком. Для правильных мант ингредиенты фарша следует резать мелкими кубиками, но у меня дома такой фарш не любят в мантах, поэтому мы мясо, тыкву и лук перемалываем на старой мясорубке, где имеется решетка с 4 -мя крупными отверстиями. Никакое масло я не использовала при приготовлении.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ракушки с фаршем, кабачками и помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Спасибо вам за рецепт и за знакомство с новым видом пасты. Получилось вкусно и прекрасно замаскировались кабачки (мои члены семьи их не очень любят). Ракушки не много развалились, но это не страшно, в след.раз под себя подкорректирую время приготовления.
Спасибо огромное за доверие к рецепту и добавленное фото!
Приготовила я эти мега ракушки. Очень вкусно. Ракушки начинены говяжим фаршем с лучком. Во время приготовления ракушки очень увеличились в размерах. Прекрасный овощной соус в сочетании с ракушкам просто песня. У меня кабачки дали много сока, поэтому воду не добавляла. Варила все около 15 минут. Инна, огромное спасибо за наш прекрасный вкусный ужин!!!
Лилечка, замечательное блюдо, очень аппетитно и вкусно!
Лариса, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лиличка! Какая красота! Прекрасное, великолепное, аппетитное блюдо!
Юленька, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Это просто шедевр!
Натусик, это ракушки такие "шедевральные"
Не скромничай!
Ответ для Лилек3011
Лиля, какая красота! Очень "вкусное" фото и замечательное исполнение блюда!
Катенька, благодарю!!! Очень рада тебя видеть
Ответ для Лилек3011
Лилечка, фото супер! Впрочем, как обычно! Прекрасное исполнение рецепта, дорогая!
Мариночка, мне очень приятны твои слова!!! Засмущала меня
Лилечка,великолепно-соблазнительное исполнение блюда!Я тоже хочуууу! Дык ,я лечу к тебе на ракушки!?
Виолетушка, жду!!! Взлетная полоса уже подготовлена
наверно,посадочная
Алечка, спасибо!! Забыла как называется
Ответ для Лилек3011
Чуть было не туда направилась,....навигатор иШпортилсИ Дай точную ориентировку,Лилек!
Ага, у меня навигатор китайский, постоянно ошибается!!! Я тебе огоньки зажгу, будет видно
Пожалуй,костры нужны...чтобы мягче сесть в* жаркие *объятия
Нас тогда за ведьм примут
Хороши ведьмЫчки!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какое прекрасное блюдо получилось у тебя! Ну просто шик, блеск, красота!
Миланочка, спасибо моя хорошая!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,как необычно непривычно выглядит блюдо за счет великанских макарошек Вкусно конечно,ведь там столько понятного ароматного идея интересная твоё воплощение суперское
Алечка, спасибо!!! Муж назвал это "пельмени в соусе" Очень вкусный соус и его много. Очень рекомендую.
Ответ для Лилек3011
Какая вкусная паста у тебя получилась, Лиленька!
Людочка, спасибо!!! Ракушки давно ждали, чтобы из приготовили, не знала как. А тут прекрасный рецепт на форуме. Спасибо тебе, что находишь такие интересные рецепты
Лилечка! Тебе спасибо за то, что готовишь рецепты с КН. У меня также в планах эти макароны.
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитная подача!!!
Жанночка, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, благодарю за прекрасное фото и доверие
Ответ для Лилек3011
оч. вкусненько, Лиличка, у тебя!
Натусик, спасибо!!! Ты знаешь, как это вкусно. Все ждала, когда смогу приготовить после твоего воплощения
оч. вкусно, Лиля!!! Теперь и ты это знаешь!!!
Ответ для Лилек3011
Лиленька, какое великолепное блюдо ты приготовила ! Чудесная, очень красивая фотография ! Шикарное исполнение !
Лариса, благодарю за теплые слова и поддержку!!!
Инночка! У меня были обычные ракушки, не для фарширования ! А блюдо ... нууу, очееень хотелось приготовить !!! По-этому фарш просто разложила на свои макарошки, а далее по рецепту !!! Получилось просто замечательно !!! Сочно, красочно, ароматно и сытно !!! Спасибо тебе за столь достойный рецепт !!!
Наташенька, отличное домашнее блюдо! очень аппетитно!
Оля! Оч. вкусно!!! Рекомендую!!!
Ага Приняла рекомендацию!
Ответ для Natkati
Я-то думала тут кабачки , а тут... КАБАЧКИ Это ж прямо ужин гурмана
ой... насмешила... ужин гурмана... Ну, даже не знаю... Но ОЧЕЕЕНЬ ВКУСНО, Милан!!!
Ответ для Natkati
Какое интересное применение для кабачков!!!
Рекомендую, Лиля!!! Если от кабачков еще не воротит ...
У меня дома есть такие гигантские ракушки для фаршированния. Так что рецепт пока подождет. К тому времени отдохнем от кабачков
Ответ для Natkati
Наташа, умничка - нашла выход!!! Получилось очень сытное и аппетитное блюдо!!!
спасибо, Жанночка! Вкусно привкусно получилось!!! Кабачки даже не чувствуются!!! Из овощей получился соус, в котором макарошки и приготовились!!! Добавляла еще немного водички!!! Рекомендую!!!
Ответ для Natkati
Наташа , спасибо огромное за фото аппетитное и доверие к рецепту!
Ответ для Natkati
Натали, отличное блюдо, в сезон овощей супер !!!
Галочка! Рекомендую, оч. вкусно!
Ответ для Natkati
Выглядит не очень
а так?!
Спасибо за идею с кабачком и помидорами... будем сегодня пробовать ))))
Рецептик понравился, хочу приготовить, но не совсем поняла чем наполняем ракушки, просто сырым фаршем? или в фарш тоже часть кабачков и помидоров идет или зажарка?
Аппетитное блюдо!Надо попробовать!
Ирина, попробуйте, думаю , что Вам понравится! Большое спасибо!
Я заправляю соусом "Болонезе", посыпаю сыром и отправляю в духовку.
Тоже очень вкусно получается.
Но и Ваши попробую. Разнообразия хочется.
Спасибо. Забрала.
Спасибо , попробую и по вашему способу!
О, бартер! Как приятно!
Часто смотрю на Эти большие ракушки, была мысль приготовить, но не знала как правильно. Спасибо большое за рецепт!!!!
Как Вам нравится, так и готовьте.Можно и запечь, а можно и более лениво .( как у меня) Спасибо!
хороший рецептик как раз такой рецептик предстоящего выходного дня
В принципе он очень быстрый , если у вас есть готовый фарш. Спасибо большое !
Ярко и вкусно !!!
Спасибо большое !
Несомненно очень вкусно!!!
Спасибо огромное !
вкусно, знаю
Спасибо! Приятно , что понравился рецепт!
Овощная шуба на ракушках - очень здорово! Инна, тебе + такой же большой, как эти ракушки!
Нам понравилась, большое спасибо!
Очень вкусно смотрятся!!!
Огромное спасибо Вам! [x]07:00 24.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Иннушка, ракушечки получились такие красивые и вкусные.
Очень хочется попробовать! Я у нас в продаже видела
такие большие ракушки.++++++++
Людочка, попробуй, думаю что понравятся! Спасибо большое!
вкусно, знаю, делаю. ++++++++
Согласна с Вами, спасибо!
вкусно несомненно! я такие почти запекала
Я решила упростить , приготовила без запекания. Спасибо!
Уточните, плиз, где 5-я фотография. Это только что начиненные ракушки залили томатно-кабачковой смесью и поставили тушиться, так?
Удалено создателем комментария
Да, это начиненные ракушки залиты овощной смесью. В готовом виде они на тарелке.[x]15:31 23.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ок, теперь все понятно. А то читала "отставили в сторону". Так оно у меня отставленное и осталось стоять на картинке в голове Хороший рецепт, думаю, весьма вкусно!!!!
Как же я хочу кушать.....
Сочувствую, тяжело когда не покушаешь находиться на сайте. Спасибо!
Да-да,сто раз давала себе зарок не заходить сюда голодной....но...увы буду мысленно поглощать ваши ракушки )))) вам от меня + )))
Ну не всегда получается сытой заходить, нужно иногда и рецепт подобрать.....
Это да....у меня рабочие не пускают на кухню )))) сижу жду ))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки