Вкусные и полезные булочки для бутербродов. Подходят для замораживания.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 8 сентября 2013, 19:25
- 26264
Цельнозерновые булочки для гамбургеров "МакМаффин"
Ингредиенты для «Цельнозерновые булочки для гамбургеров "МакМаффин"»:
- Мука цельнозерновая — 280 г
- Кефир (сначала влейте 0,75 стакана) — 1 стак.
- Соль — 0,75 ч. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,25 ч. л.
- Яйцо куриное (бутерброд)
- Сыр твердый (бутерброд)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1111.5 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
170.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Цельнозерновые булочки для гамбургеров "МакМаффин"»:
-
Я всегда делаю 2 порции, а потом просто готовые булочки замораживаю.
Тесто делаю в хлебопечке. Сразу весь кефир не добавляйте, сначала 0,75 стакана. Тесто будет довольно липким, но хорошо формируется в шар. ( если вручную, то все ингредиенты смешайте и вымесите тесто.)Тесто подходит в течении минут 90. -
Подошедшее тесто я на подпыленном мукой столе руками разминаю в прямоугольник.
-
Разрезаю на одинаковые кусочки. Примерно на 6-7 кусочков.
-
Руками формирую булочки. Немного сплющиваю.
-
Обваливаю в муке, у меня была кукурузная.
-
Выкладываю на противень, накрываю полиэтиленом.
-
Даю подойти еще минут 75.
-
Выпекаю в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
-
Бутерброды делать проще простого. Нам понадобятся яйца, легче и быстрее и получается много приготовить в духовке. Форму для маффинов силиконовую или металлическую, смазать маслом и разбить необходимое кол-во яиц.
-
В разогретой до 180 градусов выпекать яйца 10-15 минут, в зависимости как вы больше любите жиже желток или круче.
-
Собираем бутерброд, булочку разрезаем вдоль, подогреваем в духовке кладем кусочек сыра, а сверху яйцо.
-
Накрываем половинкой булочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: