Предлагаю рецепт мясной закуски в виде рулетиков с начинкой из грибов, зелёного лука в брусничном соусе. Такая закуска красиво будет смотреться на праздничном столе.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 6 октября 2013, 20:00
- 14720
Мясные рулетики с грибами в брусничном соусе
Ингредиенты для «Мясные рулетики с грибами в брусничном соусе»:
- Свинина (мякоть) — 250 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук зеленый (большие перья) — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
- Соус (брусничный ТМ "D'arbo ") — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Брусника (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
789 ккал |
белки
59.4 г |
жиры
58 г |
углеводы
12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Мясные рулетики с грибами в брусничном соусе»:
-
Сначала приготовим начинку, для этого грибы нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Добавить мелко нарезанный зелёный лук, посолить и перемешать.
-
Мякоть свинины нарезать тонкими пластинами, отбить и посолить с обеих сторон. Мясо нарезать легче, когда оно немного заморожено.
-
Равномерно выложить начинку.
-
И свернуть в рулет. У меня получилось 2 рулета.
-
Рулеты завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 170 -180 градусов 25-30 минут.
-
Далее для запекания нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo "
-
Сыр натереть на мелкой тёрке.
-
И смешать с брусничным соусом.
-
Готовые мясные рулеты обмазать со всех сторон брусничным соусом с сыром и отправить в духовку для запекания ещё на 10 - 15 минут при температуре 150 градусов.
-
Рулетики охладить и нарезать на кусочки. Подавать с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2013 года ElizabethII #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года ИринаЦ #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Kleine Hase #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Марина Селецкая #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Марина Мармеладинка #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Ольчик40 #
6 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: