Клюквенный кисель — лучший напиток при простуде и гриппе, благодаря содержанию аскорбиновой и ацетилсалициловой кислот. В киселе сохраняются все витамины фруктов и ягод, используемых при его приготовлении. Его можно употреблять как замену одного из приемов пищи, например полдник. Кисель оказывает подщелачивающее действие на организм, что очень важно для людей, страдающих повышенной кислотностью или гастритом и язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Кисель богат органическими кислотами, а его полезные и лечебные свойства зависят от тех плодов, из которых он сварен.
bashukПоваренок 1 уровня
- 18 октября 2013, 14:30
- 57647
Кисель из клюквы
Ингредиенты для «Кисель из клюквы»:
- Вода — 2 л
- Крахмал картофельный — 4 ст. л.
- Клюква (300-400 г) — 300 г
- Сахар — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
528 ккал |
белки
1.7 г |
жиры
0 г |
углеводы
139.8 г |
| Порции | |||
| ккал 52.8 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 14 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.6 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Кисель из клюквы»:
-
Подойдет как свежая, так и замороженная клюква. Клюкву промыть водой
-
Отжать через марлю клюквенный сок
-
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды
-
Смешать клюквенный сок с разведенным крахмалом
-
Полученную смесь влить в кипящую воду, добавить сахар по вкусу и довести до кипения, проварить минуты 3-5 и снять с огня.
-
Можно употреблять и в теплом и в холодном виде.
Кисель — очень питательное, калорийное блюдо из-за содержания в нём крахмала, он сохраняет множество витаминов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2023 года СкарлеттО #
Спасибо!
11 мая 2021 года korol a n 2014 #
Вкусно!
Спасибо!
5 мая 2021 года Наталья Щучкина #
14 апреля 2020 года Nitrox #
29 октября 2016 года dom plus #
29 октября 2016 года dom plus #
29 октября 2016 года dom plus #
11 мая 2016 года elka6006 #
28 сентября 2014 года Элла Васильева #
варила из свежей клюквы
3 декабря 2014 года Елена Ворона #
18 октября 2013 года Светлана04 #
18 октября 2013 года Юля Самихова #
18 октября 2013 года мисс #
18 октября 2013 года bashuk # (автор рецепта)
19 октября 2013 года Reginaa #
19 октября 2013 года elenita # (модератор)
А тут автор чётко говорит, сколько чего взять, чтобы получить тот результат, который виден в стакане.
18 октября 2013 года Mariann13 #
18 октября 2013 года bashuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: