Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

PuziksПоваренок 5 уровня

30 января 2014, 9:53
154357

Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Горох (колотый) — 1 стак.
Вода — 1 л
Ребра свиные (копченые) — 200 г
Бекон (копченый, кусок) — 200 г
Лук репчатый (небольшой, мелко рубленный) — 1 шт
Морковь (тертая на крупной терке) — 1 шт
Чеснок (мелко рубленный) — 3 зуб.
Картофель — 2 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2275.7 ккал	белки 105.2 г	жиры 150.5 г	углеводы 128.1 г
Порции
ккал 284.5 ккал	белки 13.2 г	жиры 18.8 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 108.9 ккал	белки 5 г	жиры 7.2 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Возьмите колотый горох, он варится в 2 раза быстрее целого. Ребрышки разделите на косточки. Залейте горох и ребра водой и варите на умеренном огне до полуготовности, посолите. За 15 минут до готовности добавьте мелко нарезанный картофель.
Пока варится горох, обжарьте кусочки бекона на сковороде. Масло добавлять не нужно, так как из бекона вытопится достаточное количество жира. Запахи стоят... обалденные.
К бекону добавьте морковь, лук и чеснок. Жарьте еще минут 5—10.
Из супа достаньте крупные косточки, а остальную массу разотрите с помощью блендера. Затем, верните ребра обратно, добавьте обжаренный бекон с овощами и подержите на огне еще 5—10 минут.
Гренки к гороховому супу — классика жанра. Кусочки хлеба выложите на противень и подсушите несколько минут в духовке.

Вуаля! Супчик подавайте с ложкой сметаны и гренками. Для мужчин положите в тарелку рёбрышко, они любят обгладывать косточки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое суп пюре

Вкусы: копченый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83979/]Гороховый суп-пюре с копченостями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83979/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/38/629288_59029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.

Ингредиенты: Горох, Вода, Ребра свиные, Бекон, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Картофель, Соль.
Тэги: обед, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре с копченостями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/30/38/629288_59029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре с копченостями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гороховых супов много. Я верю, что и мой вариант понравится и пригодится. По супам у меня всегда пятёрки. Рецепт очень прост, подойдет для начинающих хозяек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре с копченостями

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Горох Вода Ребра свиные Бекон Лук репчатый Морковь Чеснок Картофель Соль

Тэги: обед, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3481

Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

103

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

309

Фотографии «Гороховый суп-пюре с копченостями» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 февраля 2014 года pupsik27 #

Ароматный супчик!

3 февраля 2014 года Pingvin72 #

[+5]

Света, замечательный супец получился!!! Быстро, ооочень вкусно и сытно!!! Спасибо!!!

3 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Прям день влюбленных! Отлично)) Спасибо за отчет

3 февраля 2014 года Pingvin72 #

1 февраля 2014 года Мармузетка #

Мммммммммм.... потопала я на кухню доставать горох....

1 февраля 2014 года Puziks # (автор рецепта)

счастливого пути

1 февраля 2014 года Violl #

Часто варю такой супчик. Горох без капченостей это не горох. Вам ++++++

31 января 2014 года Nat W #

[+5]

Вот и я по супчику выступила

Спасибо, Пузя! Только вместо сметаны у меня масло оливковое, мне так больше нравится

31 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Ой ты умничка моя))) Приятного аппетита!

31 января 2014 года Wera13 #

Классика жанра

31 января 2014 года elenita # (модератор)

Суп-пюре

с сухариками

Прелесть какая!
От меня +

30 января 2014 года lubovzina #

вот как я с Вами солидарнаяяяяяя

Обажаю такой вариант горохового супа

30 января 2014 года DIALux #

Аппетитный супчик!

Фотки такие, что - аж супа захотелось...

30 января 2014 года AkulinA2012 #

Аааа!Вот это супер-блюдо для стоящих морозов!Завтра будет на столе!Только одно замечание-а чего это рёбрышко только в "мужскую" тарельку??? Я тоже с удовольствием косточку погрызу!

(кстати,я в гороховый супчик из сухого гороха ещё и консервированного могу добавить,тоже вкус свой привносит).

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Мужчины, они же дети)) А все лучшее — детям!

Спасибо за отзыв

30 января 2014 года Светлана Владимировн #

А я часто такой варю!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Молодец

30 января 2014 года tomi_tn #

Замечательно-вкусный супчик.

30 января 2014 года непростая #

А горох не нужно замачивать предварительно? а то у меня есть уже опыт, что когда просто его варила, он был жестким и не разваривался как надо!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Зависит от гороха. Колотый варится быстро и не требует замачивания. Я использовала Мистраль.

30 января 2014 года непростая #

Спасибо!

30 января 2014 года mariana82 #

30 января 2014 года para_gn0m0v #

О, у меня сегодня тоже гороховый суп!

30 января 2014 года LadyOnline #

30 января 2014 года tatka292 #

Красивые фотографии,внятное описание,но помилуйте-28ой рецепт..

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Милую

Я не обижусь, если его удалят, чесслово

30 января 2014 года каратистка #

нет, нет- а как же я? мне такой вариант по душе!

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Да пусть живет, правда что

30 января 2014 года Valushok #

Очень аппетитно выглядит супчик,варю гороховый ,но с такими копченостями не пробовала,так как в основном использую постный вариант,придется отойти хоть раз от привычного варианта и оторваться по полной,да еще с сухариками

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Конечно, успевай до поста

30 января 2014 года girlOlya #

Очень интересный и вкусный рецепт

Люблю такие супчики и всегда не прочь разнообразить, спасибо

30 января 2014 года moor #

ох какой суп! вот при всем моем равнодушие к гороху,забрала в КК...спасибочки

30 января 2014 года Puziks # (автор рецепта)

Ты знаешь, я тоже горох только в садике под угрозами ела. Подросла, оценила

30 января 2014 года moor #

вот и я детство вспомнила

и так захотелось супа)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гороховый суп-пюре с копченостями

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре с копченостями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый суп-пюре с копченостями» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов